آموزش|پرورش|شترمرغ|جوجه کشی|مشاوره|راه اندازی|جیره نویسی|دستگاه جوجه کشی



امروزه مزارع شترمرغ جزء پردرآمدترین پروژه های کشاورزی به حساب می آیند. به دلیل تنوع زیاد محصولات ممکن و از این رو پتانسیل سود بالای آنها اغلب به آنها "مزارع آینده" گفته می شود. شترمرغ ها برای گوشت ، پنهان و پرهایشان به صورت تجاری پرورش می یابند.

دکتر اکبر زمانی شماره تماس:09132098516

akbarzamani.ir

ثبت نظرات


قبلاً تا اواسط قرن حاضر در سوریه و عربستان سعودی یافت می شد ، امروزه شتر مرغ های وحشی محدود به آفریقا می شوند (زیگفرید ، 1984).

 

نام گونه Struthio camelus از زبان لاتین آمده است. کلمه شتر بر اساس شباهت هایی که شترمرغ ها با شترها دارند ، مانند چشم و مژگان برجسته آنها ، اندازه بزرگ و تحمل قابل توجه آنها در برابر زیستگاه کویری.


در شبه جزیره عربستان ، شترمرغ ها برای گوشت آنها شکار می شدند ، در حالی که از پوست آنها برای تهیه لباس های محافظ استفاده می شد. بر خلاف پرهای پرندگان دیگر ، میله های پر از شتر مرغ در دو طرف شافت مرکزی به همان اندازه طولانی هستند. به همین دلیل است که پر شتر مرغ در مصر باستان به عنوان نمادی از عدالت و حقیقت پذیرفته شد.


از زمان های بسیار قدیم ، شترمرغ علاقه مردم را برانگیخته است. جدا از شکار گوشت و لکه هایشان ، شتر مرغ ها در اسارت نگهداری می شدند ، توسط مصریان اولیه ، یونانیان و رومی ها مورد اهانت قرار می گرفتند. مصریان و ن رومی با زاد و ولد شریف به مناسبت تشریفات ، بر شترمرغ ها سوار می شوند. در مقبره توتانکنامن پادشاه ، توصیفاتی وجود دارد که پرندگان را با کمان و پیکان شکار می کند. امتیازی که ظاهراً برای فرعونیان حفظ شده بود.


پرورش شترمرغ

 

روشهای پرورش
گزینه های مختلفی برای پرورش شترمرغ وجود دارد.

1- چرخه کامل( Full Cycle)
این حالت شکل معمول است. شما مولدهایی دارید که تخم می گذارند، انکوباسیون و جوجه کشی را انجام می دهید و سپس خودتان جوجه ها را تا رسیدن به سن کشتار پرورش می دهید. بهترین قسمت این روش این است که خودتان مسئول هر بخش هستید. اگر اشتباهی رخ دهد نمی توانید به جز خودتان کس دیگری را سرزنش کنید.
ممکن است محل جغرافیایی شما طوری باشد که هیچگونه تجهیزات انکوباسیونی در اطراف وجود نداشته باشد و شما مجبور باشید که این کار را خودتان انجام دهید. از طرف دیگر اگر مزرعه تان بزرگ است، ممکن است به افراد دیگری برای پرورش همه جوجه هایتان نیاز داشته باشید، زمین شما ممکن است محدود باشد یا ممکن است برای کاهش ریسک این کار را انجام دهید. بار مالی این نوع سرمایه گذاری وقتی همه مراحل را خودتان انجام دهید در بیشترین مقدار است. به طور کلی، با پیشرفت صنعت شترمرغ، کارها تخصصی تر شده و هر مزرعه دار تمایل دارد بر روی کاری که بهتر وارد است متمرکز شود.

2- پرورش مولدها
برخی از مزرعه داران، مولد پرورش داده و تخمهای آنها را می فروشند. این منبع درآمد آنها است.

3- تجهیزات جوجه کشی
ممکن است بخواهید فقط تجهیزات جوجه کشی داشته باشید. مزرعه دارانی هستند که برای جوجه کشی تخمهایشان به شما پول پرداخت می کنند. ممکن است تخم شترمرغ را خریداری کرده و به صورت جوجه یکروزه به فروش برسانید.
یک سیستم جوجه کشی خوب بسیار گران بوده و بنابراین به سرمایه گذاری هنگفتی نیاز دارد. قبل از تصمیم گیری برای راه اندازی تجهیزات جوجه کشی لازم است تقاضای موجود در منطقه یا تأمین تخم ها را مورد ارزیابی قرار دهید.
معمولا مزرعه داران برای قرار دادن تخم شترمرغ ها در ماشینتان مبلغ ثابتی را پرداخت کرده و برای هر جوجه ای که که تحویل می دهید نیز مبلغ بیشتری می پردازند. ثبت مشخصات تخم ها برای اینکه مالکان تخم ها جوجه های خود را تحویل بگیرند اهمیت فوق العاده ای دارد.

4- پروار بندی جوجه ها
کم هزینه ترین گزینه است. شما جوجه ها را در سن خاصی خریده و تا زمان کشتار پرورش می دهید. این گزینه به ویژه برای تازه کارها جالب است، مخصوصا اگر قرار داد خرید مجدد پرنده های کشتاری وجود داشته باشد، اما در این مواقع هوشیار باشید. در گذشته بسیاری از این برنامه های بیع متقابل به علت ناتوانی شخص پیشنهاد کننده چنین قرار دادهایی برای فروش محصول به قیمت مطلوب با شکست مواجه شده است. به عبارت دیگر به توافقات بیع متقابل عمل نشده و در برخی موارد پرنده ها روی دست مزرعه دار مانده و خود باید به بازار یابی آنها بپردازد.

5- گروه های منطقه ای
برخی طرفدار گروههای منطقه ای هستند چون مزرعه داران توسط یکدیگر حمایت می شوند. کار گروهی از هر لحاظ مفید است. مزرعه داران همگی دارای مولد بوده و همه تخم شترمرغشان را به یک فرد تحویل می دهند. هر مزرعه دار به طور چرخشی هر هفته تعدادی از جوجه ها را تحویل می گیرد. این بدین معنی است که مزرعه دار اول همه جوجه های هفته اول را تحویل می گیرد. مزرعه دار دوم همه جوجه ها را هفته دوم و ، سیستم کاملا تعاونی است به طوری که هیچ جوجه ای به حال خود رها نمی شود و مدیریت 5 جوجه به آسانی 20 جوجه است. مطلب دیگر اینکه همه کشاورزان از خوراک مشابهی استفاده می کنند که به تولید محصول یکنواخت کمک می کند. خرید عمده، قیمت مناسب تری را برای این مزرعه داران به همراه دارد.
پرورش شترمرغ

 

 

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری عتوم طیور- تخصص شترمرغ

09132098516

Akbarzamani.ir

Akbar.zamani2020@yahoo.com

ثبت نظرات


پرورش شترمرغ

 

 

راه های شروع بکار در پرورش شترمرغ

راه های شروع بکار در پرورش شترمرغ
با خرید تخم ، جوجه یا مولد می توان شروع به کار کرد:تخم ها را خریده و جوجه ها را تفریخ کنید. این کار نیاز به سرمایه اولیه دارد و بعد از 2 سال نتیجه می دهد.
جوجه های یک روزه خریداری کرده و تا رسیدن به مرحله مولد آنها را پرورش دهید. این روش، روش مناسبی است که در ایران متداول است. در انتخاب این روش باید به نگهداری جوجه ها دقت زیادی کرد تا مرگ و میر آنها به حداقل برسد.خریداری جوجه های 3 ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید و اگر چه هزینه بر تر می باشد، اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است.
شترمرغ های یک ساله بخرید.این کار فرصت انتخاب پرندگان با کیفیت تر را در سال بلوغ جنسی فراهم می کند اما نیازمند سرمایه نسبتا بالایی است.
مولد های اصلاح شده خریداری کنید که این کار بسیار هزینه بر است اما بلافاصله شما را به سوددهی می رساند.

مشاور تخصصی شترمرغ

راهنمایی و توصیه های کاربردی جهت آغاز فعالیت پرورش شترمرغ
بخش اول: منابع تولید
احداث مزرعه شترمرغ برای هر کسی پر ماجراست. برای راه اندازی مزرعه شترمرغ به زمین، نیروی کار، آب، مجوز و نقدینگی نیاز دارید. قبل از آغاز چنین پروژه ای برخی از جنبه های مورد نیاز را مورد بررسی قرار می دهیم.

زمین
باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید. بسته به اینکه چه گزینه هایی را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید. ممکن است فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید.
گروه بندی معمول شترمرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و دو ماده است، اما شما ممکن است نگهداری جفتی ( یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهارتایی ( یک نر و سه ماده) و یا نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید. ما نگهداری جفتی و یا سه تایی را توصیه می کنیم. چون کنترل عملکرد فردی هر پرنده امکان پذیر است.
فضای مورد نیاز برای پرورش دسته سه تایی30 متر (32 یارد) در 50 متر (55 یارد) و در مجموع 1500 متر مربع است. البته این اندازه بدون هیچگونه عواقب جدی تقریبا به نصف قابل تقلیل می باشد اگرچه گردشگاه های بزرگتر با مکان های دویدن وسیع مطلوبتر بوده و به همین علت گردشگاه ها به صورت مستطیل در می آید تا مربع.
جوجه ها طی چهار هفته اول زندگی به فضای کمی نیاز دارند. فضای 2 متر (2 یارد) در 10 متر (11 یارد) برای 20 جوجه کافی است، لیکن جوجه ها سرعت رشد چشمگیری دارند، با رشد جوجه ها نیاز به فضای پرورشی به سرعت افزایش می یابد.
بسته به شرایط آب و هوایی، جوجه ها هنگام شب به سالن نیاز دارند. در صورت وجود منبع گرمایی، همه جوجه ها باید به این منبع گرمایی دسترسی داشته باشند. بر اساس احتیاجات بدنشان جوجه ها باید دور از حرارت بنشینند. وقتی جوجه ها مستقیما از هچر به زیر سایه بان در طول روز منتقل می شوند، در دو هفته اول به یک لامپ حرارتی در طول شب نیازدارند. سایه بان حتی به شکل سایه درخت عامل مهمی برای شترمرغ ها در هر سنی است. در مواقعی که در نظر دارید تجهیزات جوجه کشی مورد نیاز را خودتان داشته باشید باید ابعاد اتاق مورد نیاز را در نظر داشته باشید که بستگی به انکوباتور و هچر خریداری شده دارد. به یک اتاق برای انکوباتور، یک اتاق برای هچر، محلی برای تمیز کردن تخم ها و محلی اختیاری برای ذخیره تخمها قبل از قرار دادن در انکوباتور نیاز دارید.

کارگر
پرندگان بالغ باید دو بار در روز تغذیه شوند یک بار در اوایل روز و یک بار در وسط یا پایان عصر. جوجه ها باید حداقل پنج بار در روز سرکشی شوند، وقتی تخم ها هفته ای یکبار گذاشته شوند جوجه کشی به طور روزانه و هچینگ باید روزی دو بار بررسی شود. همه این کارها به نیروی کار انسانی نیاز دارد. عمل دیگری که نیاز شدیدی به نیروی کار دارد تمیز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن مدفوع باز داشته شوند ( بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها ) به طو ر مشابه، چیدن تخم ها در انکوباتور و نظافت هچر به زمان زیادی نیاز دارد. پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم کار پرورش، نظارت است. پیشگیری بهتر از درمان است و بر طرف کردن نواقص پیش از بروز مشکل موجب صرفه جویی در وقت و هزینه می شود.
نظارت مداوم موثر است، اما بهترین حالت این است که مولد ها غیر از زمان خوراک دادن و جمع آوری تخم شترمرغ به حال خود رها شوند. انجام امور با یک شخص امکان پذیر است ولی استفاده از دو یا چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتری به همراه دارد. باید در نظر داشته باشید که آیا وقت کافی دارید؟ از پرداخت هزینه کارگر یا کارگران مزرعه بر می آیید؟

آب
پرندگان در طول شبانه روز به آب نیاز دارند. این موضوع را باید در طراحی لانه ها در نظر داشته باشید که احتمالا تأمین آب، هزینه ای را به شما تحمیل خواهد کرد. در آب و هوای سرد، ممکن است نیاز به نصب آبگرمکن هایی باشد تا دمای آب را برای همه پرنده ها در 20 درجه سانتیگراد ثابت نگه دارد و صرفا یخ نزدن آب کافی نیست.
شترمرغ ها علاقه به نوشیدن آب در حین غذا خوردن دارند که این عمل موجب کثیف شدن سریع آب می شود و بنابراین باید به طور منظم آب تمیز در اختیارشان قرار گیرد. پرنده ها نیاز مداوم به آب دارند و همین بر مصرف غذای خشک تأثیر می گذارد. آب بسیار سرد یا گرم مصرف آب را تحت تأثیر قرار داده و اغلب موجب کاهش مصرف غذا می شود.

مجوز
برای اینکه بدانید اخذ چه نوع مجوزهایی برای احداث مزرعه شترمرغ لازم است باید با مراکز مرتبط از جمله معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و یا معاونت های امور دام بخش طیور غیر مرسوم و سازمانهای مرتبط با پرورش شترمرغ منطقه م کنید. در برخی کشورها نظیر آلمان باید دوره ای را در زمینه پرورش شترمرغ گذراند. خوشبختانه کشورهای دیگر تا این حد سختگیر نیستند و پرورش شترمرغ را همچون دیگر فعالیتهای مزرعه ای تلقی می کنند. نکات زیر را باید روشن کنید:
•    مجوز برای مالکیت پرندگان
•    مجوز برای حمل و نقل پرندگان
•    احداث چاه تلفات برای دفن پرنده های مرده
•    بازرسی های دامپزشکی
•    معیارهای امنیت زیستی (Bio Security) نظیر حوضچه ورودی وسایل نقلیه تا وسایل نقلیه هنگام ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفونی عبور کنند.
سوالات و موارد مهم را یادداشت کرده با کسی که در منطقه شما پرورش شترمرغ دارد صحبت کنید، آنها منبع با ارزشی برای کمک هستند.

مسائل اقتصادی و سرمایه گذاری
برای راه اندازی نیاز به سرمایه دارید. همچنین احتمالا ایده هایی در زمینه اینکه چه مقدار توانایی مالی برای این کار دارید، خواهید داشت. توصیه این است که دایره فعالیت را نصف کنید. در هر صورت از کسی وام نگیرید.
تنها وقتی فروش محصولاتتان را آغاز می کنید درک روشنی خواهید داشت که فعالیتتان سود آور بوده است یا خیر. اغلب اوقات مزرعه داران جدید بدون برنامه مقدار زیادی پول برای فراهم کردن شیک ترین تجهیزات صرف می کنند. مزرعه هایی شبیه به هتلها ی کوچک و کاملا غیر قابل کاربرد مشاهده شده اندکه وقتی به مراحل مهمی می رسند که عملا باید محصولاتشان را بازاریابی کنند بودجه شان به پایان رسیده است چون تولید به اندازه مورد انتظار نبوده است. توصیه این است که کار را ساده آغاز کنید. از امکانات موجود استفاده کنید. از قفس هایی که دارید، ساختمانهایی را که قبلا احداث شده اند استفاده کنید. آنچه ضروری است سرمایه گذاری در تهیه انکوباتور مناسب می باشد. یک انکوباتور خوب نتایج خوبی به همراه خواهد داشت که انکوباتور بد ندارد.

رکوردگیری
در رکورد گیری باید قادر باشید برای هر لانه به سوالات زیر پاسخ دهید.
•    مولدها چه تعداد تخم گذاشته اند؟
•    هزینه تغذیه مولدها در یک سال چقدر شده است؟
•    میزان جوجه در آوری عملا چقدر بوده است ؟
•    چه تعداد از جوجه ها به سن کشتار رسیده اند؟
•    هزینه تغذیه هر جوجه تا سن کشتار چقدر است ؟ و از پاسخ این سوال محاسبه کنید.
•    هزینه تولید هر تخم چقدر است؟
•    هزینه تولید جوجه یک روزه چقدر است؟
•    هزینه پروار پرنده ها تا رسیدن به وزن مشخص چقدر است؟
•    هزینه ها را با در آمدها مقایسه کنید.
•    فروش پوسته تخم شترمرغ چقدر می شود؟ فروش پر؟ فروش پوست؟ فروش گوشت؟
با انجام محاسبات فوق به ازای هر لانه، قطعا قادر خواهید بود که بیشترین و مهم ترین بخش و کمترین آنها را مشخص کنید. اگر دسته سه تایی سود آور نیست، حذف کنید و ضرر را کاهش دهید.
 

 

 

پرورش شترمرغ

 

 

09132098516

اکبر زمانی

پرورش شترمرغ


صنعت شترمرغ

 

 

 

 

M.M. Shanawany - The author is an international consultant. His address is: Town Farm, Great Finborough, Suffolk IP14 3AP, United Kingdom.

The ostrich is undoubtedly the world's largest living bird. Adult males stand 2.4 m tall and can weigh well over 100 kg; the hen is slightly smaller. Ostriches are flightless birds, with their great body size and reduced wing size rendering them incapable of flying. They have a long neck, long bare legs and two toes. Their strong legs allow them to run up to 70 km per hour when necessary, with strides of up to 8 m. Neck and thigh muscles are well developed and unfeathered.

Since ancient times, ostriches have aroused people's interest. Apart from being hunted for their flesh and plumes, ostriches were kept in captivity, tamed and semidomesticated by the early Egyptians, Greeks and Romans. Egyptians and Roman women of noble birth rode ostriches on ceremonial occasions. There are descriptions in Tutankhamen's tomb of the king hunting the birds with a bow and arrow; a privilege that apparently was kept for the Pharaohs. In the Arabian Peninsula, ostriches were hunted for their meat, while their skin was used to make protective clothing. Unlike those of other birds' feathers, the barbs of the ostrich feather are equally long on both sides of the central shaft. This is why the ostrich feather was adopted in ancient Egypt as a symbol of justice and truth. Formerly found in Syria and Saudi Arabia until the middle of the present century, wild ostriches are now confined to Africa (Siegfried, 1984).

The species name Struthio camelus comes from Latin. The word camelus is based on the similarities ostriches have with camels, such as their prominent eyes and eyelashes, their پرورش شترمرغlarge size and their remarkable tolerance to the desert habitat.

 

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری عتوم طیور- تخصص شترمرغ

09132098516

Akbarzamani.ir

Akbar.zamani2020@yahoo.com

ثبت نظرات

 

برگرفته شده از specialized-ostrich-breeding-c.blog.ir


پرورش شترمرغ

 

روشهای پرورش
گزینه های مختلفی برای پرورش شترمرغ وجود دارد.

1

- چرخه کامل( Full Cycle)
این حالت شکل معمول است. شما مولدهایی دارید که تخم می گذارند، انکوباسیون و جوجه کشی را انجام می دهید و سپس خودتان جوجه ها را تا رسیدن به سن کشتار پرورش می دهید. بهترین قسمت این روش این است که خودتان مسئول هر بخش هستید. اگر اشتباهی رخ دهد نمی توانید به جز خودتان کس دیگری را سرزنش کنید.
ممکن است محل جغرافیایی شما طوری باشد که هیچگونه تجهیزات انکوباسیونی در اطراف وجود نداشته باشد و شما مجبور باشید که این کار را خودتان انجام دهید. از طرف دیگر اگر مزرعه تان بزرگ است، ممکن است به افراد دیگری برای پرورش همه جوجه هایتان نیاز داشته باشید، زمین شما ممکن است محدود باشد یا ممکن است برای کاهش ریسک این کار را انجام دهید. بار مالی این نوع سرمایه گذاری وقتی همه مراحل را خودتان انجام دهید در بیشترین مقدار است. به طور کلی، با پیشرفت صنعت شترمرغ، کارها تخصصی تر شده و هر مزرعه دار تمایل دارد بر روی کاری که بهتر وارد است متمرکز شود.

2- پرورش مولدها
برخی از مزرعه داران، مولد پرورش داده و تخمهای آنها را می فروشند. این منبع درآمد آنها است.

3- تجهیزات جوجه کشی
ممکن است بخواهید فقط تجهیزات جوجه کشی داشته باشید. مزرعه دارانی هستند که برای جوجه کشی تخمهایشان به شما پول پرداخت می کنند. ممکن است تخم شترمرغ را خریداری کرده و به صورت جوجه یکروزه به فروش برسانید.
یک سیستم جوجه کشی خوب بسیار گران بوده و بنابراین به سرمایه گذاری هنگفتی نیاز دارد. قبل از تصمیم گیری برای راه اندازی تجهیزات جوجه کشی لازم است تقاضای موجود در منطقه یا تأمین تخم ها را مورد ارزیابی قرار دهید.
معمولا مزرعه داران برای قرار دادن تخم شترمرغ ها در ماشینتان مبلغ ثابتی را پرداخت کرده و برای هر جوجه ای که که تحویل می دهید نیز مبلغ بیشتری می پردازند. ثبت مشخصات تخم ها برای اینکه مالکان تخم ها جوجه های خود را تحویل بگیرند اهمیت فوق العاده ای دارد.

4- پروار بندی جوجه ها
کم هزینه ترین گزینه است. شما جوجه ها را در سن خاصی خریده و تا زمان کشتار پرورش می دهید. این گزینه به ویژه برای تازه کارها جالب است، مخصوصا اگر قرار داد خرید مجدد پرنده های کشتاری وجود داشته باشد، اما در این مواقع هوشیار باشید. در گذشته بسیاری از این برنامه های بیع متقابل به علت ناتوانی شخص پیشنهاد کننده چنین قرار دادهایی برای فروش محصول به قیمت مطلوب با شکست مواجه شده است. به عبارت دیگر به توافقات بیع متقابل عمل نشده و در برخی موارد پرنده ها روی دست مزرعه دار مانده و خود باید به بازار یابی آنها بپردازد.

5- گروه های منطقه ای
برخی طرفدار گروههای منطقه ای هستند چون مزرعه داران توسط یکدیگر حمایت می شوند. کار گروهی از هر لحاظ مفید است. مزرعه داران همگی دارای مولد بوده و همه تخم شترمرغشان را به یک فرد تحویل می دهند. هر مزرعه دار به طور چرخشی هر هفته تعدادی از جوجه ها را تحویل می گیرد. این بدین معنی است که مزرعه دار اول همه جوجه های هفته اول را تحویل می گیرد. مزرعه دار دوم همه جوجه ها را هفته دوم و ، سیستم کاملا تعاونی است به طوری که هیچ جوجه ای به حال خود رها نمی شود و مدیریت 5 جوجه به آسانی 20 جوجه است. مطلب دیگر اینکه همه کشاورزان از خوراک مشابهی استفاده می کنند که به تولید محصول یکنواخت کمک می کند. خرید عمده، قیمت مناسب تری را برای این مزرعه داران به همراه دارد.
پرورش شترمرغ

 

 

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری عتوم طیور- تخصص شترمرغ

09132098516

Akbarzamani.ir

Akbar.zamani2020@yahoo.com

ثبت نظرات


مشاور تخصصی پرورش شترمرغ


صنعتی شترمرغ صنعتی است که در گذشته کسان کمی به این صنعت ورود پیدا می‌کردند اما امروزه به دلیل اینکه مزایای زیادی پیدا کرده افراد زیادی به این صنعت ورود پیدا کردند و باعث شده که این صنعت رونق زیادی بگیره از محصولات این صنعت می توان به گوشت شترمرغ که گوشتی بدون کلسترول و بسیار مناسب و پر شترمرغ که دارای خاصیتی شگفت انگیز است و آن این است که گرد و غبار را به خود جذب نمی‌کند و به همین دلیل در صنایع رنگ کاری اتومبیل در ماشین های گران قیمت در آخرین مرحله که رنگ را به آن می زنند برای تمیز کردن گرد و غبار آن از پر شترمرغ استفاده می کنند همچنین توصیه می‌شود که در مصارف خانگی و در تمیز کردن خانه از این پر  استفاده شود و امروزه مغازه‌داران زیادی از این پر برای تمیز کردن وسایل و محصولات خود استفاده می کنندوچرم شترمرغ که چرمی مقاوم است ونام برد .
آقای دکتر زمانی یکی از افرادی است که به طور تخصصی به این رشته ورود پیدا کردند و با مطالعاتی که درسطح مقالات بین المللی انجام دادند  و مقالات که منتشر نمودند توانستند به مقام پژوهشگر و مروج ارشد کشوری دست یابند این پژوهشگر مدارک بسیار معتبری داره که از شاخص ترین های آنها می‌توان به دکترای تخصصی پرورش شترمرغ از دانشگاه تربیت مدرس تهران نام برد
آقای دکتر زمانی مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی اصفهان نیز هستند و تجارب بسیار زیادی در این صنعت داشتند و بیش از ۱۵ سال به طور تخصصی در این صنعت ورود پیدا کردند و مزارعی را مدیریت  می کنند
مشاوره تخصصی پرورش شترمرغ:Dr.Zamani
۰۹۱۳۲۰۹۸۵۱۶


پرورش شترمرغ در کشور های آفریقایی

 

کشورهای دیگر آفریقایی نیز مزارع خود را در سال های اخیر توسعه دادند . بیشتر پرنده های مزارع نامبیا از گونه های اوودشورن هستند که بازار

محصولات شترمرغ را پوشش میدهند .مزرعه داران زیمباوه ایی با گونه های بومی خود درحال توسعه این صنعت بوده و اخیرا نیز کشور های خاورمیانه آمریکای جنوبی و نیوزلند در حال توسعه این صنعت هستند.

 

 تاریخچه پرورش شترمرغ در کشور های آفریقاییپرورش شترمرغ

 

در سال ۱۹۹۷ قانون منع صادرات پرنده و

تخم شترمرغ لغو شد و به مزرعه داران اجازه داده شد تا بتوانند پرنده ها را صادر کنند و باعث توسعه مزارع پرورش شترمرغ به ویژه مزرعه دارانی که قادر به ارتباط با بازارهای جدید هستند، گردند.

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

جهت تماس با شماره 09132098516تماس حاصل فرمایید .

نظر خود را در قسمت زیر درج کنید .


کشور های پرورش دهنده شترمرغ

 

وجود درآمد بالا از فروش محصولات مختلف شتر مرغ باعث تحریک سایر کشور ها به ویژه دراروپا ،آمریکا و بخش هایی از آسیا و استرالیا شده است .دولت آفریقای جنوبی برای حفظ بازارهای داخلی خود در سال ۱۹۰۶ قانون منع صادرات پرنده زنده وتخم شترمرغ را وضع نمود .وبا وجود رکود در بازار اکثر پرنده ها کشتار شده و تعداد کمی مزرعه پرورش در آمریکا باقی مانده بود به طوری که در سال ۱۹۲۱ بر اساس آمار تنها ۳۲۱ قطعه پرنده در مزارع آمریکا وجود داشت . جمعیت

پرنده

 

شتر مرغ در استرالیا در بین مزرعه داران خیلی کم و از گونه های نیمه وحشی این پرنده بود.

 

اولین کشور های پرورش دهنده شترمرغپرورش شترمرغ

 

از اواسط دهه ۱۹۸۰ میلادی

مزارع شترمرغ به طور چشم گیری توسعه پیدا کرد؛ اگر چه این مزارع در سطح کوچک قرار داشتند و در خارج از آفریقای جنوبی تنها چند مزرعه بزرگ در آمریکا،اروپا و استرالیا وجود داشت .علاقه و اشتیاق به پرورش شترمرغ با حمایت دولت ها و ورود شترمرغ و تخم نطفه دار دوچندان شد .استرالیایی ها مزارع خود را با وجود گونه های ضعیف و نیمه وحشی توسعه دادند.بیشتر کشور های اروپایی از سال ۱۹۹۰ با وارد کردن پرنده از آفریقای جنوبی خود را در مسیر بازار محصولات شترمرغ گسترش  دادند

 دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

جهت تماس با شماره 09132098516تماس حاصل فرمایید .

                                             نظر خود را در قسمت زیر درج کنید .                                            


امروزه

مزارع شترمرغ جزء پردرآمدترین پروژه های کشاورزی به حساب می آیند. به دلیل تنوع زیاد محصولات ممکن و از این رو پتانسیل سود بالای آنها اغلب به آنها "مزارع آینده" گفته می شود. شترمرغ ها برای گوشت ، پنهان و پرهایشان به صورت تجاری پرورش می یابند.

دکتر اکبر زمانی شماره تماس:09132098516

akbarzamani.ir

ثبت نظرات


قبلاً تا اواسط قرن حاضر در سوریه و عربستان سعودی یافت می شد ، امروزه شتر مرغ های وحشی محدود به آفریقا می شوند (زیگفرید ، 1984).

 

نام گونه Struthio camelus از زبان لاتین آمده است. کلمه شتر بر اساس شباهت هایی که

شترمرغ ها با شترها دارند ، مانند چشم و مژگان برجسته آنها ، اندازه بزرگ و تحمل قابل توجه آنها در برابر زیستگاه کویری.


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

تغذیه

شترمرغ ها منحصر به فرد هستند ومشابه بلدرچین و بوقلمون و سایر طیور نیستند. آنها برای بهینه سازی سلامتی و به حداکثر رساندن پتانسیل تولید خود به جیره های غذایی خاص با ارزش غذایی بالا به همراه مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در جیره ها نیاز دارند.

توانایی دستیابی به تولید بهینه به طراحی تولید جیره های تغذیه شده و استانداردهای مدیریتی زیر نظر متخصصین واقعی با تحصیلات خاص شترمرغ بستگی دارد. هنگام توسعه هزینه های تولید و درآمد بودجه ، شناختن پتانسیل تولید جیره های مورد استفاده ضروری است زیرا اینها تأثیر بسیار مهمی بر تولید مزرعه و سودآوری کلی دارند.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در ادامه بیان شده است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در زیر بیان شده است

پتانسیل تولید بالا

 تراکم بالای

مواد مغذی با ترکیبات با کیفیت و مقادیر بالای ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد افزودنی از منابع طبیعی. این جیره ها از پتانسیل تولید ژنتیکی کامل پشتیبانی می کنند

پتانسیل تولید متوسط ​​

 تراکم مواد مغذی متوسط ​​با مواد مؤثر و مقادیر متوسط ​​و کم ویتامین ها و مواد معدنی

آموزش پرورش شترمرغ

 

پتانسیل تولید پایین

 تراکم مواد مغذی کم با مواد کم درجه و مقادیر کم ویتامین ها و مواد معدنی. یک برنامه غذایی شامل چمن زنی ، تغذیه سیلو ، خوراک سبز یا انواع سبزیجات در این گروه قرار می گیرد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

نرخ تبدیل خوراک

 شترمرغ پتانسیل دستیابی به نرخ تبدیل خوراک تاحدی مشابه واحدهای تولید مرغ را دارد. تبدیل خوراک خوب به ویژگی های تولید جیره های تغذیه شده ، شیوه های مدیریت و ژنتیک بستگی دارد و لازم است در این زمینه از نظرات متخصصین دانشگاهی مخصوص شترمرغ مورد تایید تشکیلات دانشگاهی تحقیقاتی استفاده شود.

آموزش پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 هنگامی که

جیره ها نامتعادل هستند ، شترمرغ مقدار زیادی چربی ، با گوشت محدود تولید می کند

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

قسمت علوفه ای (معمولاً یونجه)

 یک قسمت علوفه ای (معمولاً یونجه) باید در جیره ها گنجانده شود. وابستگی به چرای بخشی از مواد مغذی منجر به کاهش تولید می شود ، اما هنگامی که جیره های خشک تغذیه شده مناسب و کاملاً متعادل باشند تولید بالاست، مصرف چمن حتی در صورت نگهداری در چمنزارهای چمن حداقل خواهد بود. مواد اصلی مناسب شترمرغ ، یونجه ، ذرت و سویا هستند. گندم و / یا جو به نسبت های کمی می توانند جایگزین قسمتی از ذرت شوند ، اما برای تولید بهینه به ذرت نیاز است. گلوتن ذرت 60٪ یا خوراک گندم ممکن است در مقادیر کمی استفاده شود

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

نرخ تغذیه و میزان مصرف

پرورش دهندگان شترمرغ به حدود 2 کیلو ماده خشک برای هر شترمرغ نیاز دارند ، هنگامی که علوفه تر یا سیلو بخشی از جیره ها را تشکیل می دهند ، باید اطمینان حاصل شود که از ماده خشک کافی برای حفظ تعادل کامل خوراک استفاده می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جداول زیر میزان مصرف مواد غذایی را بر اساس ماده خشک 90٪ به عنوان پایه تغذیه و فرض جیره های تولید بالا نشان می دهد. در صورت کمبود مواد مغذی جیره ، مصرف می تواند تا 30٪ افزایش یابد

آموزش پرورش شترمرغ

 

نرخ وزن به کیلو

1 - 60 روز

25 مصرف مواد غذایی شترمرغ

61 - 140 روز

107مصرف مواد غذایی شترمرغ

جمع با قبل

132مصرف مواد غذایی شترمرغ

141 - 280 روز

291مصرف مواد غذایی شترمرغ

جمع با قبلی ها

423مصرف مواد غذایی شترمرغ

281 - 365 روز

192مصرف مواد غذایی شترمرغ

جع با قبلی ها

615مصرف مواد غذایی شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاوره پرورش شترمرغ

 

 

شترمرغ در اوایل دهه 1990  با ژنتیک بسیار مختلط و بدون سابقه تولید معرفی شد. امروزه تولید محدود به تعداد معدود تولید کنندگان کوچک است که بطور جداگانه بیشتر محصولات گوشت را از طریق بازارهای محلی کشاورزان  بفروش می رسانند. این دامداران ان حاصل پرورش خود را دارند ، جوجه های خود را جوجه ریزی و پرورش می دهند. کشتاربا پروانه مجاز انجام می شود. در حال حاضر کشاورزان مسئول تمام بازاریابی خود هستند. هیچ تولیدی تحت تأمین قرارداد برای تهیه عمده فروشان یا خرده فروشان انجام نشده است.

آموزش پرورش شترمرغ

 

کار در حجم کم چالش های مهمی را هم در به حداکثر رساندن درآمد و هم برای کنترل هزینه های تولید نشان می دهد ، زیرا دستیابی به اقتصاد سود زا امکان پذیر نیست. شترمرغ ها در درجه اول برای گوشت خود تولید می شوند ، با پوست ، چربی و پرهای آنها درآمد اضافی در اختیار شما قرار می دهد. پوست ها به طور کلی به نمایندگی ها فروخته می شوند ، اما برای فروش حداقل تعداد 200 پوست مورد نیاز است ، بنابراین به مزرعه بزرگ برای تهیه حجم کافی از پوست نیاز می باشد.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


http://akbarzamani.ir/مشاور پرورش شترمرغ


به دلیل عدم وجود زیرساختهای فرآوری در حال حاضر برای تبدیل صنعت شترمرغ به یک فعالیت مناسب ، این کار دشوار است. بدون شک می توان این کار را انجام داد اما هر کشاورز آینده نگر باید به طور کامل در مورد تجهیزات کشتارگاه / فرآوری در منطقه منتخب خود تحقیق کند و همچنین آماده انجام بازاریابی مستقیم گوشت باشد.

آموزش پرورش شترمرغ


این وضعیت تا زمانی که یک سرمایه گذاری اساسی در تولید و تأمین زیرساخت های مرتبط انجام نشود ، نامناسب و کم سودادامه خواهد یافت

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رفاه شترمرغ

رفاه حیوانات دغدغه تولید کنندگان است. شترمرغ یکی از قدیمی ترین گونه ها است که در بسیاری از مناطق آب و هوایی آفریقا ، مدیترانه و آسیا در آن قدم می زند. انگلیس ، گرچه مرطوب ، دارای یکی از معتدلترین آب و هوا بدون دمای شدید در بسیاری ازمناطق است. شترمرغ بدون محدودیت تولید می شود. به شرط داشتن غذای کافی ، سرپناه برایشترمرغ و هوای مناسب و طراحی مناسب برای سن / گروه تولیدی و خاک زهکشی رایگان ، می توان با موفقیت به صورت تجاری شترمرغ تولید کرد:

تغییرات قابل توجهی همچنان در مورد سطح تولید و زمان کشتار گزارش شده است - که بازتاب

مستقیم مواد مغذی تغذیه شده ، سیستم های مدیریتی و ژنتیک است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 

180روز ذبح با بازده گوشت بالا به تدریج ، از طریق ترکیبی از جیره های تولید بالا ، مدیریت خوب و بهبود ژنتیکی حاصل می شود

اگر پرندگان بیش از حد چربی مصرف کنند ، بازده گوشت آنها علی رغم وزن زیادشان کم است

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

تغذیه

شترمرغ ها منحصر به فرد هستند ومشابه بلدرچین و بوقلمون و سایر طیور نیستند. آنها برای بهینه سازی سلامتی و به حداکثر رساندن پتانسیل تولید خود به جیره های غذایی خاص با ارزش غذایی بالا به همراه مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در جیره ها نیاز دارند.

توانایی دستیابی به تولید بهینه به طراحی تولید جیره های تغذیه شده و استانداردهای مدیریتی زیر نظر متخصصین واقعی با تحصیلات خاص شترمرغ بستگی دارد. هنگام توسعه هزینه های تولید و درآمد بودجه ، شناختن پتانسیل تولید جیره های مورد استفاده ضروری است زیرا اینها تأثیر بسیار مهمی بر تولید مزرعه و سودآوری کلی دارند.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در ادامه بیان شده است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


http://akbarzamani.ir/مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در زیر بیان شده است

پتانسیل تولید بالا

 تراکم بالای

مواد مغذی با ترکیبات با کیفیت و مقادیر بالای ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد افزودنی از منابع طبیعی. این جیره ها از پتانسیل تولید ژنتیکی کامل پشتیبانی می کنند

پتانسیل تولید متوسط ​​

 تراکم مواد مغذی متوسط ​​با مواد مؤثر و مقادیر متوسط ​​و کم ویتامین ها و مواد معدنی

آموزش پرورش شترمرغ

 

پتانسیل تولید پایین

 تراکم مواد مغذی کم با مواد کم درجه و مقادیر کم ویتامین ها و مواد معدنی. یک برنامه غذایی شامل چمن زنی ، تغذیه سیلو ، خوراک سبز یا انواع سبزیجات در این گروه قرار می گیرد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

نرخ تبدیل خوراک

 شترمرغ پتانسیل دستیابی به نرخ تبدیل خوراک تاحدی مشابه واحدهای تولید مرغ را دارد. تبدیل خوراک خوب به ویژگی های تولید جیره های تغذیه شده ، شیوه های مدیریت و ژنتیک بستگی دارد و لازم است در این زمینه از نظرات متخصصین دانشگاهی مخصوص شترمرغ مورد تایید تشکیلات دانشگاهی تحقیقاتی استفاده شود.

آموزش پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 هنگامی که

جیره ها نامتعادل هستند ، شترمرغ مقدار زیادی چربی ، با گوشت محدود تولید می کند

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

قسمت علوفه ای (معمولاً یونجه)

 یک قسمت علوفه ای (معمولاً یونجه) باید در جیره ها گنجانده شود. وابستگی به چرای بخشی از مواد مغذی منجر به کاهش تولید می شود ، اما هنگامی که جیره های خشک تغذیه شده مناسب و کاملاً متعادل باشند تولید بالاست، مصرف چمن حتی در صورت نگهداری در چمنزارهای چمن حداقل خواهد بود. مواد اصلی مناسب شترمرغ ، یونجه ، ذرت و سویا هستند. گندم و / یا جو به نسبت های کمی می توانند جایگزین قسمتی از ذرت شوند ، اما برای تولید بهینه به ذرت نیاز است. گلوتن ذرت 60٪ یا خوراک گندم ممکن است در مقادیر کمی استفاده شود

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

نرخ تغذیه و میزان مصرف

پرورش دهندگان شترمرغ به حدود 2 کیلو ماده خشک برای هر شترمرغ نیاز دارند ، هنگامی که علوفه تر یا سیلو بخشی از جیره ها را تشکیل می دهند ، باید اطمینان حاصل شود که از ماده خشک کافی برای حفظ تعادل کامل خوراک استفاده می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جداول زیر میزان مصرف مواد غذایی را بر اساس ماده خشک 90٪ به عنوان پایه تغذیه و فرض جیره های تولید بالا نشان می دهد. در صورت کمبود مواد مغذی جیره ، مصرف می تواند تا 30٪ افزایش یابد

آموزش پرورش شترمرغ

 

نرخ وزن به کیلو

1 - 60 روز

25 مصرف مواد غذایی شترمرغ

61 - 140 روز

107مصرف مواد غذایی شترمرغ

جمع با قبل

132مصرف مواد غذایی شترمرغ

141 - 280 روز

291مصرف مواد غذایی شترمرغ

جمع با قبلی ها

423مصرف مواد غذایی شترمرغ

281 - 365 روز

192مصرف مواد غذایی شترمرغ

جع با قبلی ها

615مصرف مواد غذایی شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

برای جدا کردن پن ها از فنس هم میتوان استفاده کرد.برای این کار باید در فواصل سه متر به سه متر لوله های حد اقل شماره پنج کاشته شود.  ارتفاع لوله ها باید 2.5 تا 3متر باشد.که نیم متر آن در زمین میرود،داخل بتن کار گذارده میشود.و فنس با ارتفاع 2 تا 2.5متر به لوله ها بسته میشود.

چشمه فنس بیشتر از 6نباشد و سیم فنس حداقل شماره 2.5باشد.فنس گالوانیزه استفاده نکنید حتی المقدور از فنس روغنی استفاده کنید.قبل از کشیدن فنس به لوله ها ،دو سیم مفتولی به شماره 3.5 در ارتفاع 2متری و 1.5متری لوله ها عبور میدهیم تا فنس را علاوه بر لوله ها به مفتول ها نیز ببندیم.سیستم فنس و لوله این حسن را دارد که از ابتدای مزرعه تا انتهای آن دیده میشود که درصورت اتفاق و حادثه کاملا مشخص است که در کدام پن پرنده ای روی زمین خوابیده.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 وهمچنین هزینه آن نیز کمتر است.اما مشکلی که دارد ایجاد خطراتی از جمله شکستن پا به دلیل گیر کردن در فنس ویا پارگی بدن ایجاد میکند.همچنین اگر استرسی در یکی از پن ها ایجاد شود به کل پن ها به دلیل این که روی همدیگر دید دارند منتقل میشود و همه شتر مرغ ها رم خواهند کرد.

دقت کنید ارتفاع فنس کمتر از 2متر نباشد.

سیستم دیگری هم هست که ترکیب دیوار و فنس است.در این روش دیواری بلوکی به ارتفاع یک متر احداث میشود و یک متر هم فنس روی دیوار کشیده میشود.این سیستم بهتر از فنس است

و در بعضی شرایط ومناطق اصلا استفاده از فنس توصیه نمی شود

مشاور پرورش شترمرغ

 

تحقیقاتی در خصوص ایجاد کمترین آسیب صورت گرفته و بهترین پیشنهاد در شرایط مختلف  متفاوت است به عنوان مثال در تصویر بالا که مربوط به مزرعه پرورش شترمرغ دکتر اکبر زمانی در استان اصفهان می باشد بهترین گزینه در منطقه مورد نظر نشان داده شده که این گزینه در مناطق مختلف بایستی کارشناسی و توجیه اقتصادی شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

برای ساخت آب خوری و دان خوری شترمرغ ها باید به چند نکته باید توجه کرد.

1-ارتفاع و ابعاد دانخوری باید به صورتی باشد که برای پرنده راحت باشد بدین منظور باید دانخوری هایی با ابعاد مختلف برای سنین مختلف ساخته شود.

برای شترمرغ های مولد ارتفاع حدود 60 تا 70 سانتی متر  بسته به ارتفاع و سایز آنها مطلوب است و برای جوجه ها ارتفاع حدود 20  تا 40سانتیمتر بسته به قد و سن انها .

لازم به ذکر است اگر ظرف پرنده بالغ روی زمین باشد پرت مواد غذایی بالا میرود.زیرا غذای شترمرغ ها به صورت آرد است و هم باد بخشی از آن را میبرد و هم خود پرنده بخشی از آن را روی زمین میریزد.

2-فرم ظرف بسیار مهم است زیرا نوع غذا خوردن شترمرغ با سایر پرنده ها متفاوت است.شترمرغ ها دارای منقار بزرگی هستند و به صورت قاشقی منقار خود را ازغذا پر میکنند و به همین دلیل حداقل دهانه ظرف برای پرنده بالغ حدود 40سانتیمتر است.

3-ظرف آب و دان خوری باید به صورتی باشد که قابل شست و شو و ضد عفونی کردن باشد.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

4-محل ظرف دان خوری باید جایی باشد که در معرض بارش باران و یا باد نباشد.از طرفی بهتر است برای مولد حداقل 6متر ظرف آب خوری و دان خوری فاصله داشته باشد و برای جوجه ها حداقل 2 متر فاصله داشته باشد. به این دلیل است که پرنده بعد از خوردن غذا به سراغ آب میرود،پس باید فاصله ای داشته باشد تا غذا از گردن بلند شترمرغ پایین رفته باشد و غذا به داخل ظرف آب برنگردد.

با توجه به توضیحاتی که گفته شد ،ظرف های مختلفی میتوان ساخت که بستگی به موارد بسیار زیادی از جمله آسیب کمتر و هزینه کمتر آنها دارد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


مشاورپرورش شترمرغ

 

عامل شکست تعداد زیادی از سرمایه‌گذارانی که به پرورش شترمرغ روی آورده اند  هزینه بالای تولید است

هزینه بالای پرورش شترمرغ موجب شده افرادی که اقدام به سرمایه‌گذاری در این فعالیت کرده اند، به این نتیجه برسند که پرورش شترمرغ توجیه اقتصادی ندارد.

در مناطقی که فضاهای باز بزرگی دارند سیستم "پرورش شترمرغ در فضای باز" هزینه‌ها را به حداقل می‌رساند،  سازگاری شترمرغ با محیط بیابانی به شکلی است که می‌توان این پرنده را با کمترین سرمایه‌گذاری اولیه پرورش داد.

در سیستم پرورش شترمرغ در فضای باز، به دلیل توان تغذیه این پرنده از گیاهان مناطق شور و خشک ۷۰ درصد نیاز به تامین نهاده‌های دامی کاهش می‌یابد، همچنین بی نیاز به ساختمان و تجهیزات خاص است که این عوامل هزینه تولید را به کمترین مقدار می‌رساند.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

بر اساس برآورد محققان این پرنده توانایی آن را دارد که حدود ۷۰ درصد غذای خود را از بیابان تامین کند و تنها نیاز به حدود ۳۰ درصد مکمل غدایی دارد.

میزان صرفه‌جویی هزینه پرورش شترمرغ در فضای باز نسبت به فضای بسته قابل توجه است

اجرای  طرح  پرورش شترمرغ از چند جنبه مانند کاهش نیاز به واردات گوشت، کاهش نیاز به واردات نهاده‌های دامی، اشتغاایی برای مناطق محروم و جذب توریسم در مناطق بیابانی حائز اهمیت است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

انواع یونجه

یونجه بغدادی
این رقم از عراق وارد ایران شده و بلندای بوته آن در حدود 100 سانتی متر است. برگ های آن بزرگ بوده و پوشیده از کرک و نیاز آبی آن بالاست. یونجه بغدادی ویژه مناطق گرمسیری بوده و به همین خاطر در نواحی جنوبی ایران و خوزستان کشت می شود. از ویژگی های بارز این یونجه مقاومت به گرماست به طوریکه در شرایطی مانند استان خوزستان بدون رکود در سرتاسر سال رشد می کند. یونجه های بغدادی به طور میانگین سالیانه 10 چین در مناطقی مانند خوزستان تولید می کند.

 

یونجه بمی
یونجه بمی مانند یونجه بغدادی ویژه مناطق حاره ای یا گرم است. بلندای متوسطی در حدود 65-60 سانتی متر داشته و برگ های به نسبت بزرگی دارد. این رقم نیز سالیانه می تواند تا بیش از 10 چین تولید کند. مقاومت یونجه در برابر گرما و خشکی بیشتر از یونجه یزدی است. بذر یونجه بمی از یزدی بزرگ تر است. برای کاشت در مناطق جیرفت و خوزستان و بم مناسب بوده، این رقم نیز مانند یزدی به یونجه هفت چین معروف است.

 

 قره یونجه
مرکز تنوع اصلی آن منطقه آذربایجان است. در برابر سرما متحمل است و برای کشت به صورت یونجه یکساله و حتی دیم در مناطق سرد، به ویژه آذربایجان مناسب است. اکوتیپ پرشماری از قره یونجه وجود دارد که می توان به اکوتیپ های اردوباد، بافتان و خواجه اشاره کرد. در بین اکوتیپ های قره یونجه تنوع بسیار ارزشمندی وجود دارد. اکوتیپ هایی از این رقم برای تحمل شرایط تنش شوری و همچنین سرمای زمستانه وجود دارد. میانگین بلندا در این رقم در حدود 75 سانتی متر است و حدود 10 الی 11 گره در طول ساقه اصلی وجود دارد. شکل برگچه ها از نوع قلب وارونه یا Obaordate بوده و پیچش غلاف های این رقم از نوع چپ گرد است.


یونجه نیک شهری
بلندای بوته بین 100 تا 110 سانتی متر است. برگ های پهن و بزرگ بوده، مقاومت آن در برابر گرما بیش از دیگر ارقام ایرانی است و تا دمای حدود 50 درجه سلسیوس را بخوبی تحمل می کند. نیاز آبی و غذایی بالایی دارد و عملکرد آن در شرایط خوب زراعی در سال، تولید 35 تا 40 تن علوفه خشک است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

یونجه همدانی:
مشخصه بارز این رقم رشد و نمو در مناطق سرد و مقاومت زیاد به سرمای زمستان است. یونجه همدانی نسبت به یونجهرنجر که در گذشته برای کشت در مناطق سردسیر توصیه می‌شد، مزایای زیادی دارد. یونجه همدانی دارای ساقه‌های بلند خشبی با شاخ و برگ نسبتاً کم می‌باشد و ارتفاع بوته‌هابه طور متوسط تا 85 سانتی‌متر است. یونجه همدانی نیاز فراوانی به آب دارد. هر 10-8 روز بایستی آبیاری شود. حداکثر عملکرد این رقم در زمان ظاهرشدن گل‌ها است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ
یونجه یزدی:
مشخصه بارز یونجه یزدی کیفیت و عملکرد بالاست. این رقم خاص مناطق معتدله است که البته می‌توان در مناطق نسبتاً گرم و خشک نیز کاشت نمود. ارتفاع بوته 60-50 سانتی‌متر ولی دارای شاخ و برگ نسبتاً زیاد و برگ‌های بزرگ‌تر است.

یونجه یزدی سالانه تا هفت چین تولید می‌نماید؛ به همین خاطر به یونجه هفت‌چینی نیز معروف است.

ارتفاع بوته بین 100 تا 110 سانتی‌متر است. برگ‌ها پهن و بزرگ بوده، مقاومت آن در برابر گرما بیش از سایر ارقام ایرانی است و تا دمای حدود 50 درجه سانتی‌گراد را به خوبی تحمل می‌کند ولی در سرمای 50- درجه سانتی‌گراد از بین می‌رود. نیاز آبی و غذایی بالایی دارد و در شرایط خوب زراعی تا 20 تُن علوفه خشک می‌توان تولید کرد و در یک سال زراعی بین 17 تا 18 چین از آن را می‌توان برداشت کرد.

آموزش پرورش شترمرغ

 


یونجه مائوبا:
منشأ آن آمریکاست. در اصل از تلاقی یونجه‌های آمریکایی و آفریقایی به وجود آمده و در حقیقت از یونجه‌ای به نام آفریکن African حاصل شده است. این یونجه در برابر گرما و خشکی بسیار مقاوم می‌باشد. تعداد برگ‌های آن نسبتاً زیاد و پرمحصول است ولی در برابر سرما حساس و ضعیف است. این یونجه برای مناطق گرم کشور مناسب است


 یونجه درختی:
حدود 27 سال پیش وارد ایران شده است. تعداد زیادی شاخ و برگ دارد. نسبت به خشکی مقاوم است و برای مناطق بادخیر کشور مناسب است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

انواع یونجه

در ایران کشت چند نوع یونجه رایج است که هر یک عملکرد منطقه‌ای مناسبی دارند و بیشتر به نام ناحیه‌ای که در آن کشت می‌گردد، نامگذاری شده است و کلاً به دو گروه تقسیم می‌گردند:

یکی یونجه‌های محلی شامل:

یونجه  همدانی
یونجه یزدی
یونجه بغدادی
یونجه بمی
یونجه شیرازی
یونجه  نیک شهری
قره‌یونجه

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ


و دیگری یونجه‌هایی که بذر آن‌ها از کشورهای خارج وارد شده و به تدریج زراعت آن معمول می‌گردد:

یونجه رنجر Ranger
یونجه Moapa

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزش غذایی یونجه 

ارزش غذایی یونجه بیش از سایر گیاهان علوفه ای باشد در صورتی که نسبت انرژی به پروتئین آن کمتر است. یونجه در هر چین دارای مراحل مختلفی از رشد می باشد که ترکیبات شیمیایی آن در هر مرحله با مرحله قبل و بعد آن فرق می کند. از طرف دیگر ترکیبات شیمیایی برگ و ساقه نیز اختلاف دارد. یعنی برگ آن بسیار پر ارزش تر از ساقه آن است یونجه از نظر کلسیم گیاهی غنی است. ولی فسفر آن متوسط است.

بنابراین در صورتیکه بخواهیم از این ماده خوراکی به مقدار زیاد مصرف کنید، بایستی در جهت حفظ تعادل کلسیم به فسفر اقدام گردد. حیوانات یونجه هایی را که به مقدار زیاد به گل نشسته و یا در پایان گل دادن باشد، با بی اشتهایی می خورند، علت آنرا در بالا رفتن در صد مقدار الیاف خام در مرحله پایان گل و سخت و خشبی شدن گیاه می دانند، دوم وجود مواد تلخ و همچنین ساپونین و نوعی الکالوئید مخصوص حبوبات در آن می دانند.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

بهترین زمان برداشت یونجه به هدف استفاده از آن بستگی دارد در صورتیکه می خواهید یونجه ای با کیفیت بالا مثلاً جهت خوراک  فروخته شود زمان برداشت یونجه باید در مرحله غنچه دهی یا زودتر از آن انجام گیرد (دوره 28 روز یا کمتر) اما اگر  (یونجه با کیفیت زیاد مد نظر نیست) یونجه راباید در زمان 50-25 درصد گلدهی (دوره 42-35 روز) برداشت نمایند تا حد اکثر محصول بدست آید. زمانیکه یونجه در مرحله غنچه دهی محصول علوفه تولیدی شما 30-20 درصد کمتر شود اما از نظر پروتئین و نسبت ارزش غذایی بیشتری نسبت به زمان چیدن در مرحله اواسط گلدهی باشد.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

پودر یونجه از جمله موادی است که به علت غنی بودن از کاروتن پیش‌ساز ویتامین A به عنوان غذای خوب علوفه‌ای در تغذیه طیور مورد استفاده قرار دارد. علاوه بر این یونجه به علت دارا بودن دانه‌های رنگی زرد رنگ گزانتوفیل سبب زرد رنگ شدن پوست ، پای مرغ و پر رنگ شدن زرده می‌گردد (زهری، 1352) ولی مصرف زیاد از حد آن سبب ازدیاد فیبر و حجیم شدن غذا، کم انرژی شدن و تغییر مزه جیره می‌گردد، که در نتیجه بر روی رشد و تولید حیوان اثر می‌گذارد (شماع و همکاران 1360)

آموزش پرورش شترمرغ

 

شبدر برسیم یا Trifolium alexadrinum یا Clover یا berseem گیاه بومی آسیای صغیر می‌باشد که اکنون وسعت کشت آن به استرالیا، هند، آفریقای جنوبی، آمریکای شمالی و جنوبی کشانده شده است . در ایران نیز در نواحی گرگان و دشت ، مازندران، گیلان و خوزستان کشت می‌گردد. سطح کشت آن در استان خوزستان (منطقه دزفول) به 3000 هکتار می‌رسد در مقایسه با یونجه پروتئین خام آن بیشتر، الیافش کمتر و انرژی آن یکسال می‌باشد (فضائلی 1371) پودر شبدر برسیم در این آزمایش وارد جیره غذائی مرغان گوشتی گشته و اثرات آن با پودر یونجه مورد مقایسه قرار می‌گیرد. علوفه سبز پس از درو به صورت طبیعی خشک خواهد شد تا از بکارگیری ماشین‌آلات خودداری و هم از افزایش هزینه جلوگیری شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

خواص یونجه
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه می باشد برگچه های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است .

گلهای یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آنزمی باشد .

یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می کند و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است که از خاک می گیرد .

یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد کشت می شود .

زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند .

پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد .

ترکیبات شیمیایی:
یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز که انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .

آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود بعنوان مثال می توان از امولسین ،‌اینورتاز ، و پکتیاز نام برد .

یونجه دارای حدود 20%‌پروتئین می باشد اسید آمینه های موجود در یونجه عبارتند از :‌

لیزین ،‌آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ،‌آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریک نیز هست

یونجه همچنین دارای منیزیوم ، آهن و مقدر جزئی ارسنیک و سیلیس است

بنابراین یونجه از نظر مواد غذایی بسیار قوی است و غذای خوبی برای انسان و حیوانات است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه شترمرغ 

 تفاوت منابع شیمیایی در یونجه 

در این مطالعه برخی صفات زراعی )ارتفاع بوته و تجمع ماده خشک(، ترکیب شیمیایی )درصد ماده خشک، مواد آلی، پروتئین خام، الیاف و خاکستر خام( و نیز ارزش غذایی یونجه همدانی )به روش (In vivo در چین ها و مراحل مختلف رشد بررسی شد. نمونه برداری در یک مزرعه یونجه سه ساله بر اساس مراحل مختلف رشد )شروع غنچه دهی، غنچه دهی کامل، شروع گلدهی و گلدهی کامل( انجام گرفت و آزمایش ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی پیاده شد. نتایج نشان داد که ارتفاع بوته در چین های جلوتر بیشتر از چین آخر است. تجمع ماده خشک در چین های دوم و سوم در مراحل رشد معین از نظر آماری تفاوت نشان نداد
اما بین چین های جلوتر و چین آخر، این تفاوت معنی دار بود (P<0.05). درصد پروتئین خام بوته کامل یونجه همراه با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت ولی این مقدار در هر مرحله معین از رشد، در چین های مختلف تفاوت معنی دار نشان نداد. درصد الیاف خام بوته کامل، برگ و ساقه با پیشرفت مرحله رشد گیاه افزایش یافت، به طوری که مقدار آن در بوته کامل چین دوم از 19.10 درصد در مرحله شروع گلدهی به 27.24 درصد در مرحله گلدهی کامل افزایش یافت. همچنین، درصد الیاف خام ساقه در هر مرحله از رشد گیاه در چین دوم بیشتر از چین های سوم و چهارم بود و اختلاف آن نیز معنی دار شد (P<0.05). درصد خاکستر خام در چین ها و مراحل مختلف رشد گیاه تغییرات قابل توجهی نشان نداد. ضرایب قابلیت هضم کلیه مواد مغذی و ارزش انرژی زایی یونجه )بر حسب کل مواد مغذی قابل هضم( با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت. به طوری که قابلیت هضم ماده خشک در چین دوم از 63.82 درصد در مرحله شروع غنچه دهی به 60.0 درصد در مرحله گلدهی کامل کاهش یافت. مجموع مواد مغذی قابل هضم یونجه در مرحله شروع غنچه دهی در چین های دوم، سوم و چهارم به ترتیب 0.63، 0.61 و 0.62 کیلوگرم و در مرحله گلدهی کامل در چین های دوم و سوم 0.58 کیلوگرم بود. به طور کلی با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که با پیشرفت مرحله رشد گیاه، مقدار ماده خشک و الیاف خام افزایش و مقدار پروتئین خام و ارزش انرژی زایی آن کاهش می یابد، ولی مقدار و چگونگی روند این کاهش در مراحل مختلف رشد متفاوت است.

آموزش پرورش شترمرغ

 


 چیدن و خشک کردن، اولین مرحله مهم برای اطمینان از علوفه با ارزش بالاست. کیفیت یونجه خشک مستقیما به حفظ برگ ارتباط دارد زیرا برگ ها دارای میزان بالایی پروتئین خام و انرژی بیشتری نسبت به ساقه ها هستند. یونجه در حال رشد حدودا ۸۰ درصد آب دارد. زمانی که گیاه چیده می شود، به تنفس ادامه می دهد تا اینکه میزان آب به حدود ۴۰ درصد کاهش می یابد، در رطوبت ۴۰درصد بعلت ظریف بودن و سطح نسبتاً بزرگ برگ نسبت به کل توده در مقایسه با ساقه، برگها با سرعت بیشتری از ساقه ها خشک می شود. به خاطر ساختمان سلولی و لایه مومی سطح ساقه ها، خشک شدن به آرامی انجام می گیرد. زمانی که ساقه ها به میزان رطوبت مناسبی برای بسته بندی می رسند، برگ ها ممکن است خیلی خشک شده باشند و به آسانی ریزش نمایند.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 

 

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

هیستومونیاز در جوجه شترمرغ ها

این بیماری نیز همانند انگل از طریق خوردن مدفوع آلوده به باکتری به بدن پرنده منتقل می شود و روده های او را درگیر می سازد

علایم

از علایم این بیماری می توان به بی اشتهایی، بی حالی و افتادگی پر در پرنده اشاره نمود که با پیشرفت بیماری سطح وسیعی از گله را درگیر خود خواهد نمود

پیشگیری

همانند انگل برای مقابله با این بیماری رعایت بهداشت در محیط کاملا ضروری می باشد و به منظور جلوگیری از وقوع این بیماری واکسن هایی وجود دارد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

توصیه آخر : به منظور برخورداری از جوجه هایی سالم حتما باید نظافت را در محیط پرورش آنها رعایت نمود و از زمان تولد تا چند ماهگی باید به صورت مرتب از انواع مولتی ویتامین ها در تغذیه آنها بکار برد. هم چنین وجود یک تغذیه سالم و سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین و انواع مواد معدنی در جلوگیری از بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش اساسی خواهد داشت.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

انگل در جوجه شترمرغ ها

این بیماری زمانی در بین جوجه ها اتفاق می افتد که محیط زندگی آنها کثیف و مرطوب باشد، انگل در فضولات پرنده رشد خواهند کرد و پرنده با تغذیه از فضله خود انگل را به بدن خود منتقل می کند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

علایم

از علایم شایع در حالت حاد این بیماری ع

فونت شدید در روده های پرنده می باشد که منجر به مرگ او می شود، هنگام کالبد شکافی روده های پرنده را کاملا متورم و کبود شده خواهید دید

پیشگیری

بهترین روش برای پیشگیری از این بیماری نظافت در محیط پرورش پرنده می باشد، تمیز نمودن مداوم پرورش گاه، جلوگیری از ورود ات موذی و حیوانات جونده مانند موش به محیط پرورش در جلوگیری از بیماری تاثیر بسزایی دارد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ویتامین ا د سه ای مجموعه این سه ویتامین در بازار تحت همین عنوان هم به صورت پودری و هم مایع محلول در آب موجود است.برای شتر مرغ مولد یکی از مهمترین مکمل های خوراکی است که در دوران جفت گیری میتوان استفاده کرد.

میل جنسی پرنده نر را افزایش میدهد و کیفیت پوسته تخم را مطلوب تر خواهد کرد.

از آن جایی که این ویتامین ها محلول در چربی هستند سه تا پنج روز تجویز میشود.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

و درصورت نیاز به استفاده حداقل بین دو دوره 10روز فاصله باشد.

در دوره تولید توصیه میشود ماهی یک بار به مدت پنج روز در آب مولد ها AD3E ریخته شود.

برای جوجه های بالای 25روز هم بسیار پر کاربرد است.ضریب تبدیل را بهبود می دهد و برای تقویت پای جوجه بسیار مناسب است.مقاومت بدن جوجه را بالا میبرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ارد هسته خرما

آرد هسته خرما یا پودر هسته خرما یکی از منابع ارزان قیمت و مناسب برای تغذیه دام است.

پروتیین 8درصد ،چربی 7درصد ،فیبر 21 درصد و انرژی متابولیسم 4400 کالری.

منبع مناسب فسفر است.با توجه به انرژی متابولیسم بالای هسته خرما بهترین گزینه برای فصل های سرد سال است.

به خاطر شیرینی هسته خرما ،در صورت اضافه کردن به جیره ،جیره را بسیار خوش خوراک میکند.

برای شتر مرغ نیاز به پودر هسته خرما نیست وبهتر است هسته را به صورت بلغور خورد کنید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

هسته خرما برای پروار بسیار مناسب است علی الخصوص که جیره را بسیار خوش خوراک میکند و بر روی شتر مرغ بسیار خوب جواب میدهد.هسته خرما را میتوانید جایگزین جو کنید.برای این کار میتوانید تا 60 درصد از جو و 10درصد یونجه را کم کنید و جایگزین آن آرد هسته خرما کنید البته باید بالانس انجام گیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

پودر ژله

پودر ژله برای تقویت پای جوجه

یکی از مشکلات جوجه شترمرغ ها کجی یا کمانی پا است.اگر چه بالانس بودن جیره در این زمینه بسیار اهمیت دارد ولی باز بعضی از جوجه ها به صورت ژنتیک در جذب بعضی مواد معدنی مشکل دارند.

این امر زمانی خود را بیشتر نشان میدهد که جوجه در اوج نیاز به ویتامین دی وکلسیم برای استخوان سازی است.

برای این که این مشکل تا حد زیادی رفع شود پودر ژله برای جوجه توصیه شده است.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

به صورتی که میتوانید پودر یا ورقه های ژلاتین را در آب مصرفی جوجه حل کنید.این کار به تراکم استخوانی و غضروف سازی بسیار کمک میکند.دوز آن یک قاشق پودر ژله در هر 5لیتر آب به مدت پنج روز است.

این کار را دو مرتبه،یک بار در سن بیست روزگی جوجه و یک بار در سن 40روزگی جوجه انجام دهید (این مطلب تجربه همکاران است)

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

یونجه داری سطوح مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل 18 درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد. یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد

در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد که دارای کیفیت پایینی است. سویا معمولا بین 44 تا 47 در صد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی 44 در صد پروتئین است. همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه می کنیم

ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستند. در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با یکدیگر نیز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسیمی که به یک شکل خاص وجود دارد ممکن است برای شترمرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

 در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار برخلاف معمول تولید 30 – 25 کیلوگرم در استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

 تغذیه شتر مرغ با

علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت

غلات نظیر ذرت برای تأمین انرژی

منبع پروتئینی نظیر سویا ی بدون پوسته

مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف

ویتامین ها

سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر

انجام میگیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

روش تشخیص سبوس مرغوب

برای تشخیص سبوس مرغوب راه های مختلفی وجود دارد. یکی از راحت ترین آن ها ظاهر سبوس می باشد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس در دامداری ها 

با توجه به رشد دامپروری در سال های گذشته در کشور توجه ویژه ای نیز به  خوراک دام شده است .

 راندمان تولید گوشت یا تخم مرغ علاوه بر ژنتیک به تغذیه دام و طیور نیز بستگی دارد.

تهیه جیره غذایی متعادل از نظر مواد غذایی مغذی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، مواد معدنی ، ویتامین و . برای دام و طیور لازم می باشد.

 البته باید به این نکته نیز توجه داشت همانطور که کمبود یک ماده غذایی باعث آسیب به دام و طیور می شود بالا بودن میزان همان ماده می توانند موجب ضرر های دیگر شودکه به سلامت دام آسیب می رساند.

هدف دامدار برای پرورش دام سود آوری می باشد پس باید علاوه بر توجه بر تغذیه دام بر میزان مواد غذایی نیز توجه ویژه کرد. پس تهیه جیره غذایی مناسب اامی می باشد و از نظر اقتصادی نیز برای دامدار مقرون به صرفه است.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

تهیه جیره متعادل با قیمت مناسب یکی از رموز موفقیت در دامداری می باشد. تهیه جیره غذایی کار آسانی نمی باشد باید همزمان از چند ماده غذایی استفاده کرد و با استفاده از دستگاه آسیاب میکسر آن ها را مخلوط کرد. در سال های اخیر نرم افزار هایی برای پیش بینی جیره غذایی برنامه نویسی شده است که دامداران می توانند از آن ها استفاده کنند. زمانی که از نرم افزار برای این کار استفاده می شود باید شرایط دام نیز در نظر گرفته شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس گندم و برنج در غذای دام و طیور

سبوس ماده غذایی است که برای تغذیه دام و طیور استفاده می شود . دلیل استفاده از این ماده غذایی در خوراک دام و طیور علاوه بر خاصیت زیادی که دارد مورد علاقه دام و طیور نیز می باشد و دامداری ها از آن در جیره غذایی استفاده می کنند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

بیش تر کشورهای جهان گندم و برنج را به عنوان اصلی ترین ماده غذایی  مصرف می کنند . در کنار برنج و گندم دو فرآورده جانبی تولید می شود یکی سبوس برنج و دیگری ساقه برنج است . گندم نیز شامل ساقه و سبوس است . سبوس برنج و گندم که پوسته خارجی مغز برنج و گندم است کاربردهای فراوانی دارد . و یکی از این کاربردهای آن استفاده در خوراک دام و طیور می باشد. 

سبوس برنج سرشار از سلو، لیگنین، پنتوسان ، مقدار کمی پروتئین و . می باشد. درصد این مواد غذایی بسته به شرایط آب و هوایی می تواند متفاوت باشد. از ویژگی های مهم سبوس گندم می توان به پروتئین خام زیاد و منبع غنی فسفر اشاره کرد. پروتئین و فسفر موجود در سبوس گندم جایگاه خاصی در خوراک دام دارد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

گوشت شترمرغ و ترکیبات موجود در آن

سرشار از منیزیم و روی

دارای میزان زیادی ویتامین B1 ، B2 ، C و A
دارای میزان چربی ، کالری و کلسترول بسیار پایین
گوشت شتر مرغ فاقد انگل می باشد (برعکس گوشت گاو که دارای برخی بیماری های انگلی است)
دارای ویتامین E (ویتامین E یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها می باشد)
 مقایسه ارزش غذایی گوشت شترمرغ با گوشت مرغ و گوشت گاو :
به دلیل مصرف بسیار بالای گوشت مرغ و گوشت گاو مقایسه ای دقیق از ویژگی های این سه نوع گوشت توسط دانشگاه Goce Delchev صورت گرفته است که به صورت خلاصه در جدول زیر برای کاربران گرامی نمایش داده ایم : 

نوع گوشت    میزان آب    میزان پروتئین    میزان چربی    میزان مواد معدنی
گوشت شترمرغ    ۷۴,۵۲    ۲۲,۶۲    ۰,۳۴    ۱,۲۲
گوشت مرغ    ۷۵,۵۸    ۱۷,۵۷    ۵,۲    ۰,۹۱
گوشت گاو    ۷۴,۲۱    ۲۱,۲۲    ۱,۸۹    ۱,۰۹
مقادیر قرار داده شده در جدول به صورت میانگینی از ازمایش های صورت گرفته حاصل شده اند . توجه به این مقادیر به صورت روشنی اهمیت فراوان گوشت شترمرغ را نشان می دهد. در این جدول میزان چربی گوشت شترمرغ بسیار کمتر از میزان چربی گوشت مرغ و گوشت گاو می باشد که برای سلامتی فاکتور بسیار مهمی می باشد. از طرفی مواد معدنی بالا و پروتئین بالا نیز از دیگر فاکتورهای مهم مورد بررسی قرار گرفته در این تحقیق می باشد. 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

خواص گوشت شترمرغ – معجزه ای برای داشتن بدنی سالم
چند سالی می شود که شبکه های اجتماعی ، اینترنت و مطالعات متعدد باعث شده تا مردم تغییراتی بسیاری در سبک زندگی خود ایجاد کنند . شیوه صحیح تغذیه ازجمله این تغییرات مهم می باشد . شترمرغ بزرگترین پرنده حال حاضر دنیا است که به دلیل محصولات متنوع گوشت ، تخم ، چرم و پر مورد توجه مردم و پرورش دهندگان قرارگرفته است . گوشت این پرنده منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد مغذی دیگر می باشد و مدتی می شود که محبوبیت ویژه ای برای خود در بازار گوشت به ارمغان آورده است . در این جا سعی خواهیم کرد ویژگی ها و فواید گوشت شترمرغ را برشمرده و راهنمایی جامع، به منظور افزایش آگاهی عمومی در استفاده از این گوشت بسیار مقوی تهیه کنیم .

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 


 گوشت شترمرغ
گوشت پرنده شتر مرغ در زمره گوشت های قرمز قرار گرفته است ، با این تفاوت که از مزیت های بسیار بالا و مضرات بیسیار پایینی برخوردار است . ویژگی منحصر به فرد گوشت شترمرغ چربی آن می باشد به صورتی که کم چرب ترین گوشت قرمز محسوب می شود . جالب است بدانید که میزان چربی (Fat) ، کالری (Calorie) و کلسترول (Cholesterol) موجود در گوشت این پرنده از گوشت بوقلمون و مرغ نیز کمتر می باشد . بخش اصلی گوشت این پرنده ران و سینه ان می باشد . گوشت شترمرغ به دلیل داشتن مقدار سدیم کم برای افرادی که از فشار خون بالایی برخوردار هستند تا حدی مناسب است .

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


 

 

 شترمرغ – واکسیناسیون
پرورش دهندگان شترمرغ گله های عمدتا خود را تنها در برابر سه نوع بیماری واکسیناسیون می کنند :
 بیماری آنتروتوکسمی (Enterotoxemia)

بیماری نیوکاسل (Newcastle) و آنفلو انزا

زمان مناسب برای تزریق
اولین مرحله : تزریق در اتمام 14 روزه گی – به مقدار نیم سی سی از واکسن نیوکاسل
دومین مرحله : تزریق در اتمام 21 روزه گی – به مقدار نیم سی سی از واکسن آنتروتوکسمی
سومین مرحله : تزریق در اتمام 28 روزه گی – به مقدار هفت دهم سی سی از واکسن نیوکاسل
آخرین مرحله : تزریق در اتمام 35 روزه گی – به مقدار هفت دهم سی سی از واکسن آنتروتوکسمی

توصیه های بالا بر اساس تیتر و سابقه دام و وضعیت منطقه تغییر می کند
بعد از 1 سالگی باید استفاده از واکسن باید به تشخیص دامپزشک و انجام برخی آزمایشات صورت بگیرد .


یکی از موارد مهمی که باید به ان توجه شود تاثیر بندپایان بر شترمرغ است . به طور کلی تنها 3 نوع از بندپایان می تواند برای شترمرغ مشکل ایجاد کنند که عبارت اند از :

تیغ جوجه تیغی
کنه
کنه شپش

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 


شپش یکی از مواردی است که می تواند شترمرغ مشکلات زیادی را به وجود بیاورد چرا که گاز گرفتگی توسط شپش باعث بروز بسیار از بیماری های پوستی و همچنین صدمه به پر ها می شود . برای درمان این مورد می توانید از اسپری های پرمترین بهره ببرید . یکی دیگر از عواملی که در شترمرغ ها شناسایی شده است کنه می باشد . کنه پر که تغذیه کننده از خون است در قسمت پایین پر بر روی رگ به عنوان میزبان زندگی می کند . خلاصی شترمرغ از کنه و درمان این مورد مستم استفاده از 0.2 میلی گرم آیورمکتین به مدت 1 ماه است .

 بهره گیری از پماد
در صورت بروز عوارض مربوط به چشم بهره گیری از پماد به جای داروهایی مایع در اولویت قرار دارد چرا که باعث می شود استفاده روزانه از دارو بیش از حد تکرار نشود و علاوه بر این آزادسازی آنتی بیوتیک نیز آرام تر انجام می شود . توجه داشته باشید که استفاده از پماد باعث وارد شدن استرس کمتری نیز به پرنده می شود ولی با این حال برای درمان شترمرغ هایی که خلق تندی دارند می توانید از دارو های مایع برای پاشیدن به چشم آنها استفاده نمایید .

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

علل بیماری های شترمرغ چیست ؟
انواعی از باکتری ها می توانند سبب بیماری اسهال شترمرغ از نوع باکتریایی شوند :

اشریشیا کلای (Escherichia coli)
سالمونلا (Salmonella)
پسودوموناس (Pseudomonas)
کمپیلوباکتر ژژونی (Campylobacter jejuni)
SPP کلبسیلا (Klebsiella)
کلستریدیوم پرفرنژنس (Clostridium perfringens)
کلستریدیوم (Clostridium)
مایکوباکتریوم SPP(Mycobacterium)
استرپتوکوک SPP(Streptococcus)
گونه های استافیلوکوک (Staphylococcus)

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 


باید توجه داشته باشید که آنتی بیوتیک مناسب برای درمان شترمرغ بیماری اامی است که بعدا تفکیک میکروارگانیسم و حساسیت و همچنین تشخیص محل نشأت باکتری (مثال : هچر ، عدم رعایت بهداشت در محل نگهداری و پرورش ، ریزگرد های معلق در هوا و …) تعیین میشود .

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

تحلیل و بررسی بیماری های شترمرغ
شترمرغ ها همان گونه که از ظاهرشان پیداست از مقاومت بسیار بالایی برخوردار هستند از این رو در معدود شرایطی به بیماری مبتلا می شود . شترمرغ ها به دلیل دوام بالا در طاقت فرسا ترین شرایط محیطی نیز پرورش داده می شوند .انواع گوناگونی از بیماری شترمرغ وجود دارند و مهم ترین آنها بیماری های عفونی می باشند که بیشتر دامنگیر جوجه شترمرغ های شش ماهه می باشد .

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

فاکتور هایی که در رابطه با بیماری جوجه شترمرغ ها را تحت تاثیر قرار می دهند عبارت اند از :

باکتریایی – ویروسی – قارچی – عوامل انگلی
توجه داشته باشید که جهت تفکیک فاکتور هایی بیماری یک جوجه باید یک بررسی از غذا ، محیط و شرایط زندگی و همچنین نحوه مدیریت عامل های ژنتیکی به صورت دقیق انجام شود .

در بین انواع بیماری هایی که جوجه شتر مرغ را تحت تاثیر قرار می دهند اسهال شایع ترین نشانه و علائم بالینی در جوجه شترمرغ ها می باشد.

 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ ایران

 

 

 کربنات کلسیم طیور

پودر کربنات کلسیم در جیره و تغذیه طیور

کربنات کلسیم طیور CaCO3 مهمترین منبع تامین کلسیم مورد نیاز در پرورش پرندگان مانند مرغ ، بلدرچین ، بوقلمون و شترمرغ است. نقش کلسیم در تقویت استخوان و اسکلت ، تشکیل پوسته تخم مرغ و عملکرد های بیولوژیک بدن طیور می باشد. کمیته ملی استاندارد کشاورزی و غذایی ، کربنات کلسیم را یکی از مومات صنعت پرورش دام و طیور دانسته است.

بر اساس براورد های علمی ، هر مرغ تخمگذار روزانه به هفت تا سی گرم کلسیم فقط برای تشکیل پوسته تخم مرغ نیاز دارد. در صورت عدم تامین کربنات کلسیم در جیره غذایی طیور ، این میزان  کلسیم از بدن خود حیوان برداشت شده و موجب بروز مشکلات اسکلتی و پوکی استخوان در مرغ می شود و پس از مدتی ، کیفیت تخم مرغ هم کاهش می یابد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 


 چرا کربنات کلسیم

منابع اصلی تامین کلسیم طیور ، کربنات کلسیم ، صدف دریایی و استخوان پودر شده هستند که البته صدف به علت اینکه حاوی فلوئور است ، مصرف کمتری نسبت به کلسیم کربنات دارد و استخوان نیز سبب بیمار شدن و تلفات گله می شود. کربنات کلسیم طیور که دارای استاندارد های لازم باشد ، به راحتی به جیره خوراکی طیور افزوده شده و امروزه به میزان فراوانی از آن استفاده می شود زیرا کلسیم موجود در آن به راحتی جذب بدن مرغ شده و در عین حال از قیمت ارزانی هم برخودار است.

طبق تحقیقات صورت گرفته ، مصرف کربنات کلسیم طیور (با استاندارد های لازم) می تواند حفظ نیتروژن را افزایش داده و قابلیت هضم چربی و فیبر خام را بهبود بخشد. این مزیت احتمالا به علت حل شدن بهتر مواد غذایی در دستگاه گوارش طیور است که بر اثر ترشح بیشتر شیره گوارشی حیوان به علت مصرف کربنات کلسیم ایجاد می گردد.

مشاورپرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

 

 

برخی از مزایای استفاده از کلسیم کربنات خوراک طیور به شرح زیر است:

غلظت بالای کلسیم این ماده که تا 99 درصد نیز می رسد
عدم بار می به دلیل استخراج از معادن
بیشترین میزان جذب عنصر کلسیم توسط طیور نسبت به دیگر منابع کلسیمی
هزینه تولید و حمل بسیار کمتر نسبت به صدف گوش ماهی
فاقد شن و ماسه و آلودگی های موجود در صدف دریایی
افزایش استحکام استخوان های پای طیور و تقویت پوسته تخم مرغ
بهبود عملکرد سیستم گوارش حیوان و حفظ سلامت که موجب کاهش هزینه های دامپزشکی می شود

آموزش مجازی پرورش شترمرغ ایران

 



در گذشته مرغداران و پرورش دهندگان طیور جهت تامین کلسیم مورد نیاز گله از صدف دریایی یا استخوان پودر شده استفاده می کردند. این مواد با اینکه حاوی کلسیم هستند ولی مضرات آن ها بیش از مزایای شان می باشد زیرا حاوی بار می فراوانی می باشند که در اثر وجود فات سنگین ، کپک و سموم مایکوتوکسین ایجاد شده و نیز شن و ماسه زیادی در آن وجود دارد. از طرفی معمولا محل تامین صدف از مراکز پرورش طیور دور بوده و هزینه حمل زیادی را به مرغداران تحمیل می نماید.

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

 

 

برخی از مزایای استفاده از کلسیم کربنات خوراک طیور به شرح زیر است:

غلظت بالای کلسیم این ماده که تا 99 درصد نیز می رسد

عدم بار می به دلیل استخراج از معادن
بیشترین میزان جذب عنصر کلسیم توسط طیور نسبت به دیگر منابع کلسیمی
هزینه تولید و حمل بسیار کمتر نسبت به صدف گوش ماهی
فاقد شن و ماسه و آلودگی های موجود در صدف دریایی
افزایش استحکام استخوان های پای طیور و تقویت پوسته تخم مرغ
بهبود عملکرد سیستم گوارش حیوان و حفظ سلامت که موجب کاهش هزینه های دامپزشکی می شود

آموزش مجازی پرورش شترمرغ ایران

 



در گذشته مرغداران و پرورش دهندگان طیور جهت تامین کلسیم مورد نیاز گله از صدف دریایی یا استخوان پودر شده استفاده می کردند. این مواد با اینکه حاوی کلسیم هستند ولی مضرات آن ها بیش از مزایای شان می باشد زیرا حاوی بار می فراوانی می باشند که در اثر وجود فات سنگین ، کپک و سموم مایکوتوکسین ایجاد شده و نیز شن و ماسه زیادی در آن وجود دارد. از طرفی معمولا محل تامین صدف از مراکز پرورش طیور دور بوده و هزینه حمل زیادی را به مرغداران تحمیل می نماید.

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

 

 

برخی از مزایای استفاده از کلسیم کربنات خوراک طیور به شرح زیر است:

غلظت بالای کلسیم این ماده که تا 99 درصد نیز می رسد
عدم بار می به دلیل استخراج از معادن
بیشترین میزان جذب عنصر کلسیم توسط طیور نسبت به دیگر منابع کلسیمی
هزینه تولید و حمل بسیار کمتر نسبت به صدف گوش ماهی
فاقد شن و ماسه و آلودگی های موجود در صدف دریایی
افزایش استحکام استخوان های پای طیور و تقویت پوسته تخم مرغ
بهبود عملکرد سیستم گوارش حیوان و حفظ سلامت که موجب کاهش هزینه های دامپزشکی می شود

آموزش مجازی پرورش شترمرغ ایران

 


در گذشته مرغداران و پرورش دهندگان طیور جهت تامین کلسیم مورد نیاز گله از صدف دریایی یا استخوان پودر شده استفاده می کردند. این مواد با اینکه حاوی کلسیم هستند ولی مضرات آن ها بیش از مزایای شان می باشد زیرا حاوی بار می فراوانی می باشند که در اثر وجود فات سنگین ، کپک و سموم مایکوتوکسین ایجاد شده و نیز شن و ماسه زیادی در آن وجود دارد. از طرفی معمولا محل تامین صدف از مراکز پرورش طیور دور بوده و هزینه حمل زیادی را به مرغداران تحمیل می نماید.

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

 

 

روش مصرف کربنات کلسیم در جیره غذایی
با توجه به اینکه عملکرد ترشح هورمون ها و جذب مواد ضروری در بدن مرغ تخمگذار ، شب ها فعالیت بیشتری دارد ، بنابراین توصیه می شود که کربنات کلسیم در طول شب به جیره افزوده شده و در اختیار گله قرار گیرد. مقدار مصرف هم به اندازه 2 تا 4/25 گرم از کربنات کلسیم میکرونیزه که به خوبی پودر شده باشد کافی خواهد بود( در مرغ تخمگذار)
مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

دانه ذرت
 

مزایای تغذیه ای :

 نسبت به اغلب غلات  دارای بالاترین  میزان انرژی است .  

میزان چربی موجود  در ذرت ، دو برابر  گندم و جو بوده ، اما کیفیت  و کمیت  پروتئین آن نسبت به گندم کمتر است.

میزان نشاسته در دانه آن بالا (70-65%) اما میزان پروتئین.  الیاف  و مواد معدنی آن کم است. نشاسته آن در مقایسه  با گندم  و جو در  سیستم گوارشی نشخوار کنندگان  اهسته تر  تجزیه می شود .

گزارش شده  است که نشاسته  ذرت نسبت به فرآیند  تجزیه در شکمبه تا حدودی  مقاوم  است. 

  حدود 30% از نشاسته ان در شکمبه تخمیر نمی گردد.

میزان کلسیم  موجود  در ذرت کم است.  و معمولا  از ذرت  فقط  در جیره های  خوک  و طیور  استفاده شود.  از شکل پولکی شده ذرت (flaked) در خوراک هایی با اندازه ذرات درشت  استفاده می گردد. باید توجه داشت که چون میزان مواد معدنی موجود در ذرات کم است. لذا باید در این مورد از مکمل های معدنی مناسب استفاده نمود .

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

 خوش خوراکی :

خوب

 محدودیت های مصرف

( عوامل ضد تغذیه ای ) :

 بر اساس گزارشهای علمی ارئه  شده، اگر از ذرت  در جیره های دام و طیور برای مدت طولانی و در سطوح بالا  استفاده شود ، به  دلیل گزانتوفیل موجود در آن چربی لاشه زرد می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جو

 مزایای تغذیه ای

 جو یک ماده  خوراکی ایده آل  برای نشخوار کنندگان  و غیر نشخوار کنندگان  محسوب می شود.  میزان  پروتئین  خام  آن بین 6 تا 14% متغییر  بوده ، اما  بطور  متوسط 12-11% پروتئین دارد.  نشخوارکنندگان از  انرژی  بالای  جو که بیشتر از نشاسته  آن ناشی شده  و به میزان زیادی قابل تخمیر است بهره می گیرند  و این امر باعث افزایش  پروتئین  شیر  و تسریع رشد می شود.

استفاده از جو در جیره حیوانات تک معده ای ها مانند خوک و طیور نیز مانند نشخوار کنندگان به منظور تامین  انرزی صورت  میگیرد  اما اگر  هنگام استفاده از جو  در جیره طیور  از آنزیم مناسب ( گلو کاناز)  استفاده  نشود ،  میزان  جو  مصرفی  در جیره باید  محدود گردد.  در مقایسه با گندم،  جو دارای الیاف بیشتر  و نشاسته ی کمتری  بوده و  به همین دلیل ممکن است  برای طیور قابلیت  هضم کمتری  داشته باشد .  ارزش غذایی جو به واریته ،  میزان پروتئین و حجم  دانه آن بستگی دارد.

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 

در صورت استفاده از جو  در جیره نشخوارکنندگان ، میزان کم (حدودا10 درصد )  از آن بدون آنکه تخمیر شود  می توان  از شکمبه عبور  نماید . از نظر کیفی ، جو مثل تمام غلات از کیفیت پروتئین متوسطی برخوردار بوده  و به ویژه از نظر  اسید آمینه لیزین  محدودیت  و یا کمبود دارد.

 جو جهت  تکمیل  علوفه ها مناسب بوده اما در این مورد و بویژه در مورد دانه هایی که عمل آوری  می شوند باید به تعادل مواد معدنی  و ویتامین  جیره توجه نمود .

 جو بطور کلی از نظر ویتامین های  محلول در چربی و ماده معدنی کلسیم فقیر است . باید توجه داشت که عمل آوری دانه های مرطوب  با استفاده از اسید پروپیونیک باعث کاهش بیشتر ویتامین در آنها می شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای )

اگر از جو  به میزان زیادی در  جیره بره ها استفاده شود ممکن است باعث نرمی  چربی لاشه آنها  شده  بروز این حالت می تواند  روی بازار پسندی  گوشت تولید تاثیر بگذارد .

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 

  وجود

بتا گلوکان ها  در جو باعث  چسبندگی مدفوع  در طیور شده  و برای رفع این حالت  باید از آنزیم های مناسب  استفاده نمود ( به عنوان مثال  بتاگلوکاناز ).

  اگر در جیره طیور  از دانه های خیلی  ریز آسیاب شده استفاده شود . ممکن است کل مصرف خوراک کاهش یابد.مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


راهنمایی کاربردی و عملی پرورش شترمرغ

 

 

ریبوفلاوین (Riboflavin) : به دلیل فقر اجزاء غذایی به جیره اضافه می گردد. فلج ناشی از پنجه های خمیده، کاهش میزان رشد، اسهال و کاهش جوجه درآوری علایم معمول کمبود ریبوفلاوین می باشد.

اسید پانتوتنیک (panthothenic): در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد ولی به صورت پانتوتنات کلسیم به اکثر جیره ها افزوده می شود. علایم کمبود اسید پانتوتنیک شامل ضعف رشد، پرهای ژولیده در جوجه ها، ضایعات دور چشم ها و دهان درماتیت پنجه ها، کاهش تولید تخم و جوجه درآوری می باشد.

نیاسین (Niacin) :
 کمبود شدید آن موجب ایجاد درماتیت، کاهش مصرف غذا، اسهال، کاهش رشد، تورم مفاصل خرگوشی و تورم زبان و دهان (black tongue) می شود.

بررسی مشکلات پرورش شترمرغ و رفع انها

 

 

پیریدوکسین (pyridoxine):

 کمبود پیریدوکسین بی نهایت نادر است زیرا در اغلب مواد غذایی به وفور یافت می شود. جیره های تجربی خالص شده دارای پیرویدوکسین کم موجب کاهش رشد، تشنج، اختلالات عصبی و حتی مرگ شده است.

بیوتین (Biotin) :
 در اغلب مواد غذایی وجود دارد، اما همواره به طور کامل برای پرند، قابل دسترسی نیست. علایم کمبود آن عبارتند از: درماتیت پوسته ای، پروزیس ملایم (در رفتن تاندون)، رشد تأخیری و کاهش جوجه درآوری

اسید فولیک (Folic acid) :
 کمبود آن به ندرت اتفاق می افتد. علایم کمبود آن شامل: کاهش رشد، کم خونی، پردرآوری ضعیف، پرهای فاقد رنگدانه و افزایش مرگ و میر جنینی می باشد.

ویتامین B۱۲:
 این ویتامین تنها در مواد غذایی با منشأ حیوانی

و ماهیان یافت می شود. به دلیل فقر منابع گیاهی معمولا به اغلب جیره های طیور افزوده می شود.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


مشاوره تمامی مراحل پرورش شترمرغ

 

 

 وقتی سخن از پرورش شترمرغ به میان ‌آید، مناطق حاره‌ای و گرم و خشک جهان به ذهن متبادر می‌شود، اما متأسفانه یا خوشبختانه تغییرات آب و هوایی جهانی، اقلیم استانها ایران را نیز دستخوش تغییر کرده و شرایط را برای پرورش این پرنده در کشور به وجود آورده و این امر فرصتی مناسب برای پرورش سودآورترین پرنده جهان در این خطه است؛ 
فرصتی که در سایه نبود صنایع تکمیلی و تبدیلی وابسته به این صنعت از جمله نبود کشتارگاهها و کارخانه‌های فرآوری در استانها، آن‌چنان که انتظار می‌رفت، رشد مطلوبی نکرد.

آموزش تلفنی جامع و کامل پرورش شترمرغ

 

 


 نیمه دهه ۷۰ با ایجادچند واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت مختلف مولد، نخستین گام‌ها برای ورود این پرنده و پرورش آن در استانها شروع شد تا این صنعت نیز سهمی در رشد اقتصادی کشور داشته باشد. به تدریج واحد‌های دیگری نیز در برخی شهرستان‌ها و روستاها ایجاد شد، اما به دلیل عدم مدیریت و بازاریابی مناسب و پایین بودن فرهنگ مصرف گوشت و تخم این پرنده در کنار نبود کارخانه‌های فرآوری آلایش و پوست و روده، معدود واحد‌های راه‌اندازی شده نیز به تدریج غیر فعال شدند.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


راه اندازی مزارع شترمرغ

 

 

طراحی ساخت پرورش شترمرغراه اندازی مزارع شترمرغ

 

 نکته دیگر در عدم توسعه مناسب صنایع تبدیلی شترمرغ مربوط به کیفیت تولید و پرورش شترمرغ است .
نبود دانش کافی در ساخت تاسیسات و جایگاههای نامناسب سنتی موجب افت شدید محصولات جانبی از قبیل پر و پوست را به همراه داشته،
اکثر پرواربند های شترمرغ بنای سنتی یا نیمه صنعتی دارند و الگوبرداری صحیحی از چیدمان پرنده در دوره های مختلف سنی را رعایت نمی کنند .
همین معضل باعث شده کیفیت پر پوست و چربی شترمرغ کشتاری افت شدید داشته و صاحبان صنایع تبدیلی این صنعت را دوچار وسواس در خرید و قیمت گذاری پائین  محصولات صنایع تبدیلی کنند !

آموزش صفر تا صد پرورش شترمرغ

 

 

مطلب دیگر راجع به سن کشتار پرواری است ! 
 افراد در گروههای وزنی و سنی غیر مجاز مبادرت به ذبح پرنده کرده و مهلت رسیدن به کیفیت مطلوب با وزن مناسب را از پرنده گرفتن !
وزن مناسب پرندههای کشتاری بین ۱۱۵تا۱۲۵ کیلوگرم در طول زمانی ۹تا۱۴ماهه است و این میزان نهایت رشد بدنی و کیفیت سایر محصولات جانبی را به همراه دارند که متاسفانه رعایت نمیشود. .
 علت این فرآیند غلط تبلیغات نادرست و گول زننده بعضی از واسطه گرها و دلال های این حرفه بوده و با کمال تاسف مشاهده میشود بعضا کشتارگاه و افراد مجرب به این روند دامن میزنند و اعلام خرید وزن پرواری زیر میزان و حد مجاز را دارند !
ظاهرا سود حاصله از خرید وزن غیر مجاز و فروش گوشت وچربی برای کشتارگری مناسب تر از خرید وزن مجازبالای ۱۱۵ک است !

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


 

 

 

راه اندازی مزارع شترمرغ

 

نبود صنایع تبدیلی و فرآوری شتر مرغ را میتوان بزرگ‌ترین مشکل فعالان این عرصه عنوان کرد.

کشتارگاه مناسبی در سطح استانها برای ذبح شتر مرغ وجود ندارد،  اگر کشتارگاههای در استانها ایجاد شود، پرورش‌دهندگان و علاقه‌مندان این صنعت نیز زیاد می‌شوند و موجب رونق تولید و افزایش اشتغال‌زایی به‌ویژه در مناطق روستایی خواهند شد.

نبود کارگاه‌های فرآوری پوست و چرم را از دیگر مشکلات فعالان این عرصه بایدبرشمرد و تصریح کرد. که در سایر استان‌ها نیز این مشکل وجود دارد و کشتار این پرنده به صورت سنتی انجام و پوست باارزش و سایر آلایش آن دور ریخته می‌شود.
 بیش‌ترین سود در چرم و پوست و روغن و پر شترمرغ است،

پرورش هر قطعه شتر مرغ حدود دو میلیون و ۷۰۰ هزار تومان هزینه دارد که با توجه به بالا بودن قیمت نهاده‌های تولید و نگهداری، آن‌چنان سودی از فروش گوشت نصیب تولید‌کننده نمی‌شود، ولی در صورت وجود صنایع تبدیلی، سودآوری و ارزآوری قابل توجهی برای تولید‌کننده و نیز کشور خواهد داشت.  حمایت‌های ضعیف مسئولان از فعالان این عرصه ناکافی بوده ، مسئولان با تبلیغ و اطلاع‌رسانی زمینه مصرف گوشت شترمرغ را فراهم کردن ولی در مورد. صنایع تبدیلی ِچنان تبلیغی دیده نمیشود. 

آموزش صفر تا صد پرورش شترمرغ

 

 رایزنی‌هایی را با تجار کشور‌هایی که روابط اقتصادی با آن‌ها وجود دارد، انجام شده  و نسبت به صادرات گوشت و سایر فرآورده‌های شتر مرغ اقدام کردن که متأسفانه تاکنون اقدامی عملی موثری دیده نشده. 

 معرفی فرصت‌های سرمایه‌گذاری در این صنعت به سرمایه‌گذاران، تسهیل حمایت‌های بانکی و دولتی و کاهش بوروکراسی اداری در جهت احداث صنایع تبدیلی و فرآوری در رونق این صنعت بسیار موثر خواهد بود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


 

 

 

مشاوره و اموزش صفر تا صد پرورش شترمرغ

 

 

 

دوستان عزیزم ببینید با توجه به بررسی که من توی این چند سال داشته ام برای ورود به این صنعت اکثراً تعجیل زیادی دارند و تحت تاثیر صحبت ها و تبلیغاتی قرار می گیرند که مبدا و منشا درستی نداره خواهش ما اینه در صورتی که تمایل دارید، یعنی علاقه اول بعد از اون امکانات دارید، باید یک مقدار سرمایه و فضا و تجهیزات داشته باشید، و بعد از اون نیروی کاری در نظر دارید و مشغله ای دارید که می توانید به این شغل هم رسیدگی کنید، با رعایت اصولی وارد این کار بشید ببینید دوستانی که تعجیل می کنند در ورود و تحت تاثیر جوهای روانی و تبلیغاتی قرار می گیرند بعضا با شکست مواجه می شوند و فکر می کنند که این صنعت صنعت خوبی نیست و همیشه به دوستان گفته ام، چه در دانشگاه چه همکاران مشغول در این صنعت که این صنعت صنعت خوبی است در صورتی که به خوبی عمل کنیم اینکه بعضاً وارد می شوند و دچار حوادث و سوانح میشن و ضرر و آسیب زیادی می بینند دال بر این نیست که این صنعت مشکل داره، ما مشکل رو باید از خودمان و نحوه ورود و سایر شرایطی که رعایت نکردیم بدونیم،

آموزش کامل و جامع پرورش شترمرغ

 

 

در این فضایی که اطلاعات تخصصی علمی و عملی موثق در این صنعت کم می باشد بسیاری وارد شده اند و اطلاعات غیر موثق با منبع ضعیفی ارائه می کنند که منجر به آسیب به سرمایه گذاران عزیزمان میشه خواهش ما این هست لطف کنید برای سرمایه اتان ارزش قائل بشید و با تحقیق بیشتر و بررسی و استفاده از دانش و تجربه بزرگان این صنعت وارد این صنعت بشید تا آینده موفقی داشته باشید و سوددهی بالایی از سرمایه گذاری خودتان نصیبتون شود با امید موفقیت شما
اینجانب اکبر زمانی هستم دارای چندین سال تجربه عملی در این صنعت و مزرعه دار موفق دکترای علوم طیور دارنده تخصص از دانشگاه تربیت مدرس تهران در زمینه پرورش شترمرغ و دارنده مقالات علمی بین المللی چاپ شده در ژورنال های بین المللی و تخصص فنی حرفه ای دارم و در این زمینه فعالیت می کنم و آماده هستم که تجارب و علم خودم را خدمت بزرگان و دوستداران این صنعت و علاقه مندان به ورود به این صنعت قرار بدم تا موفق بشن و من از دانش و تجربه خودم زمانی استفاده مفید می برم که بسیاری از علاقه مندان ورود به این صنعت از اون استفاده کنند

مشاور تلفنی09132098516

 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


مشاوره جامع و کامل پرورش شترمرغ به صورت تلفنی

 

 

 

همونطور که میدونید این صنعت با توجه به اینکه در ایران با قدرت زیادی داره پیگیری میشه و می توان گفت که یک صنعت نوپا یی در ایران و جهان هست پس در خصوص ورود به اون الان فرصت خوبی برای آنهایی که علاقه دارند ایجاد شده که ماافتخار داریم در خدمت شما باشیم و تقاضایی که داریم با توجه به تجربه چندین ساله ای که در این صنعت داریم اینه که ورود با احتیاط و با رعایت اصول و چارچوب خاص خودش انجام بدید یعنی هیچ موقع با عجله فراوان و با حجم سریع و وسیع وارد کار نشید ورود پله پله ای و مرحله ای و با رعایت جانب احتیاط و در موقع مناسب انجام بدید تا منجر به پایداری و موفقیت شما بشه معمولا از دانشجویان مان دانشجویانی که در دوره های آزاد خدمت ایشان بودیم در تا نود در صد بعضاً ورود موفق داشتند فقط به خاطر راعایت اصولی که به اونها آموزش داده شده بود

آموزش خرید دستگاههای جوجه کشی بر اساس پژوهش های انجام شده

 

 

 

در این زمینه توصیه می کنم هیچ تعجیل نکنید و به صحبت هایی که در بسیاری از فضاهای مجازی جهت ترغیب و تشویق و تسریع در ورود به این صنعت جهت منافع اقتصادی میشه خیلی توجه نکنید و روی آن صحبت ها فکر و بررسی کنید و با استفاده از دانش و تجربه بزرگان سرمایه گذاری خود را بیمه کنید
09132098516
دکتر اکبر زمانی دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ

 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


طراحی و نقشه و طرح توجیه اقتصادی پرورش شترمرغ برای سرمایه گذاری

 

 

سلام و عرض ادب دارم خدمت کلیه بزرگواران و علاقه مندان به صنعت پرورش شترمرغ این صنعت می تونه منجر به درآمد خوب باشه ضمن اینکه حالت تفنن و تفریح داره البته در صورتی که اصول و قواعد آن رعایت بشه برای پرورش شترمرغ میتونید از مشاوره مشاورین در این زمینه که هم تجربه و هم علم تخصصی اون را دارند استفاده کنید تا سرمایه گذاری شما آسیب نبیند و بتونید به نتیجه گیری های خوبی برسنچید در

این خصوص ما در خدمت شما هستیم با تیم قوی تخصصی و علمی و فنی
موفق و موید باشید

 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته


مشاور پرورش شترمرغ

 

تحقیقات

راویندران و همکاران (۱۹۹۵) در بوقلمون، بالاترین ضریب تبدیل غذایی را در جیره با ۲۷/۰ درصد فسفر غیرفیتاتی

و بدون فیتات مشاهده کردند اما با افزایش مقدار فیتاز تا سطح ۸۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم ضریب تبدیل غذایی بهبود یافت

و پس از آن به حالت ثابت رسید.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

توجیه محققانی که اعتقاد دارند استفاده از آنزیم فیتاز اثری بر ضریب تبدیل غذایی ندارد

این است که استفاده از آنزیم فیتاز به طور هم­زمان وزن بدن و مصرف خوراک را افزایش   می­دهد

و لذا بر روی ضریب تبدیل که متأثر از این دو متغییر است اثری ندارد 7.

بر اساس آزمایشی که روی جوجه‌های گوشتی انجام دادند اضافه کردن آنزیم فیتاز می حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر به جیره بر پایه ذرت-کنجاله سویا موجب ادامه akbarzamani.ir

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

آنزیم فیتاز وتأثیر آن در جیره جوجه های گوشتی

 


 

 

اثر مثبت آنزیم­های فیتاز می روی عملکرد طیور به خصوص جوجه ­های گوشتی بارها به اثبات رسیده و در منابع مختلف  این خواص آنزیم فیتاز ذکر شده است.

نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می­دهد که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی باعث افزایش وزن بدن،

اضافه وزن روزانه، بهبود ذخیره مواد معدنی بدن، استحکام استخوان، ضـریب تبدیل غذایی، ضریب هضمی اسـید‌های آمینه

و انرژی قلبل متابولیسم ظاهری، کاهش فسفر فضولات و بهبود سایر پارامترهای عملکردی می­گردد1.

مطالعات متعدد در مورد اثر آنزیم فیتاز

مطالعات متعددی در مورد اثر و خواص آنزیم فیتاز می به ویژه خواص آنزیم فیتاز می حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر بر روی عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شده است.

بر اساس آزمایشی که بر روی جوجه‌های گوشتی در سن ۴۹-۲۱ روزگی انجام گرفت نشان داد

که اضافه نمودن آنزیم فیتاز می به جیره‌های بر پایه  ذرت ـ کنجاله سویا موجب افزایش مصرف خوراک،

وزن بدن، افزایش وزن، خاکستر و فسفر درشت­نی و کاهش فسفر فضولات ‌شد اما بر ضریب تبدیل غذایی

و درصد تلفات اثری نداشت 2.

تأثیرات آنزیم فیتاز می بر روی پارامترهای عملکردی و سایر پارامترهای مرتبط در .ادامه مطلب akbarzamani.ir

 

1 (Rutherfurd et al., 2002)

2 (Sebastian et al., 1996)

3(Denbow et al., 1995; Mitchell and Edwards, 1996)

4(Mitchell and Edwards, 1996)

5(Denbow et al., 1995)

6 (Sebastian et al., 1996)

7(Sebastian et al., 1996; Simons and Versteegh, 1993; Christensen et al., 1996)

8 (Ahmad et al., 2000)

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

 


مشاورپرورش شترمرغ

 

افت سیستم ایمنی در خلال استرس و رابطه آن با باکتری های مفید دستگاه گوارش:
در زمان بروز استرس، ما با افت عملکرد سیستم ایمنی روبرو می شویم. همچنین این تضعیف سیستم ایمنی بدن باعث بر هم خوردن تعادل می به خصوص تعادل باکتری های مفید و مضر دستگاه گوارش می شود. این مورد در ارتباط با ورود ویروس های بیماری زا به بدن هم صدق می کند. به این صورت که وقتی بدن مورد حمله ویروس قرار میگیرد بعد از فروکش کردن علائم ویروسی، بدن با حمله باکتری های مضر رو به رو می شود که مثال بارز آن عفونت باکتریایی دستگاه تنفس بعد از سرماخوردگی یا آنفلوانزا می باشد که نیاز به درمان آنتی بیوتیک پیدا میکنیم. 
افرادی که دچار استرس می‌شوند جمعیت باکتری های مفید دستگاه گوارش آنها رو به کاهش و جمعیت باکتری های مضر در دستگاه گوارش رو به افزایش می باشد.
این باکتری های مضر در دستگاه گوارش علائم گوارشی و متعددی از اسهال تا مشکلات مربوط به علائم نفخ را در فرد ایجاد می کند. تحقیقات نشان داده که باکتریهای خاصی در دستگاه گوارش وجود دارد که در زمان استرس می‌تواند باعث شادابی و سرحالی فرد بشود. 
دانشمندان در حال بررسی ارتباط بین مغز و باکتری های دستگاه گوارش هستند و بر این اساس تحقیقاتی روی موش انجام شده که تاثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس به جزو باکتری های مقیم و مفید دستگاه گوارش می باشد به موش تزریق شده تا اثر این باکتری در کاهش استرس و اضطراب را در آن بررسی کنند. 
برای درک بهتر ناقل های عصبی در بدن باید دانست که برای رد و بدل شدن پیام در سلول های عصبی ما یک ناقل عصبی به نام گابا داریم. گیرنده های گابا در زمان افسردگی در مغز کاهش یافته و همچنین در زمان استرس و اضطراب گیرنده های دیگری از گابا در مغز افزایش پیدا میکنن.
در موشی که به آن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس خورانده شده تعداد گیرنده‌های گابا که مرتبط با عدم افسردگی بودند افزایش یافته و گیرنده‌های گابا یی که با استرس و اضطراب در ارتباط بودن کاهش پیدا کردند.
همچنین در موش هایی که به آنها باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس خورانده شده بود به طرز معجزه آسایی میزان استرس و افسردگی و اضطراب در آنها کاهش پیدا کرد.
تحقیقات نشان داده ارتباط بین مغز و دستگاه گوارش توسط عصب واگ انجام میشود. بر این اساس در موش هایی که از باکتری فوق استفاده کردن با قطع کردن عصب واگ این ارتباط بین دستگاه گوارش و مغز قطع شده و در نتیجه باکتریها تاثیری روی کاهش علائم استرس و اضطراب ایجاد نکردند که نشان می دهد ارتباط بین باکتری های دستگاه گوارش و مغز از طریق عصب واگ صورت گرفته است.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

نتیجه گیری : این رابطه نشان می دهد که تغییر باکتری های دستگاه گوارش در اثر ابتلا به بیماری خاص یا مصرف آنتی بیوتیک ها می تواند بر روی رفتار ما نقش داشته باشد. این رابطه در جامعه دامی که از پروبیوتیک استفاده میکنند هم بارها توسط کارشناسان اعلام شده.
 بر این اساس در گله های طیور صنعتی، شترمرغ و دام گزارشاتی مبنی بر کاهش استرس، افزایش شادابی و سرحالی در دام مشاهده شده که اثرات مشهود مصرف پروبیوتیک بر کاهش استرس در موجود زنده را تایید میکند.
البته برای ورود تخصصی در زمینه تاثیرات باکتری و سیستم ایمنی باید تحقیقات بیشتری انجام شود تا سویه های خاص باکتری را برای موارد مورد نظر  قرار داد ولی به صورت کلی ارتباط بین باکتری های دستگاه گوارش سیستم عصبی به اثبات رسیده است

 

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رفتارشناسی :

در محیط طبیعی شترمرغ در خارج از فصل تولید مثل گونه‌ای اجتماعی است و گروههایی از جنس و سنین مختلف را بویژه پیرامون چالابها تشکیل می‌ دهد. در این محیط ها شترمرغ با انواع گوناگون حیوانات روبروست و معمولأ از برخورد نزدیک با سایر حیوانات پرهیز می کند و کمتر رفتار خشن نسبت به آنها ابراز داشته و در 75 درصد از موارد با چشم پوشی یا تحمل، با سایر حیوانات برخورد می کند.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 


طبق تحقیقات انجام شده رفتار تمیز کردن پرو بال در طول صبح بیشتر از بعد از ظهر بوده برعکس حمام خاک در صبح خیلی کم انجام می شود اما در طول بعد از ظهر بتدریج بیشتر شده و هنگام غروب به حداکثر می رسد.

رفتار رقص والتس که توسط شترمرغ ها ی در اسارت نیز اجرا می شود بیشتر هنگام خلاصی شترمرغ ها از ترس یا مدت کوتاهی پس از خروج آنها از محل نگهداری شبانه صورت می گیرد.
هنگام خواب، شترمرغ های بالغ مایلند سرشان را بالا نگهدارند در حالیکه جوجه های جوان دوست دارند در وضعیت دمر بخوابند.

جوجه های پرورش یافته توسط شترمرغ های دایه، رفتارهای غیرعادی مثل خوردن چوب از خود نشان نمی دهند. از جمله رفتارهای ناشی از خوراک دادن غلط جوجه ها و واکنش در برابر عوامل محیطی خاص که عمدتاً شرایط زیر حد مطلوب پرورش است، می توان به نوک زدن به پنجه و سر و نیز پرکندن با منقار اشاره کرد.

طبق بررسی انجام شده جوجه ها به محرک سبز 10 برابر بیش از محرک سفید نوک می زنند. مدفوع خواری هم در حالت وحش و هم در اسارت در جوجه ها مشاهده شده است.

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مقید کردن و انتقال:

برای گرفتن شترمرغ به دو کارگر نیاز است که هریک کنار یکی از پاهای شترمرغ ایستاده و آنرا از زیر شکم و روی دم نگهدارند. از یک عصای سرکج مخصوص گرفتن گردن برای پایین آوردن سراستفاده می شود. هنگامی که منقار به سطح زانو رسید منقار پایین را با قرار دادن انگشت شست در آن به سمت پایین نگه می دارند. این کار مانع برخورد از روبرو با پاهای شترمرغ می شود. شترمرغ در این وضعیت برای درمانهایی مانند برچسب زدن، دارو دادن ، تزریق، خونگیری و معاینه نگه داشته می شود.

آموزش حضوری و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

هنگام سوار کردن آنها به کامیون، ممکن است هل دادن آنها از پشت روی سطح شیبدار اامی شود. شترمرغ های بالغ به کامیونهایی نیاز دارند که ارتفاع دیواره جانبی آنها 2/2 متر بوده و با سایبانی از جنس پارچه کنفی یا کرباس برای جلوگیری از آویزان شدن سرو گردن پوشانده شده باشد. کف کامیون معمولاً با ماسه، خاک یا علف و دیواره های جانبی با کیسه های پرشده از علف برای کم کردن صدمه به پرها و پوست پوشانده می شوند. پارتیشن هایی نیز داخل کامیون قرار داده می شوند که شتر مرغ ها را به گروههای 6 تایی تقسیم می کند و این کار مانع از دراز کردن پاهای شترمرغ و لگد شدن آنها می گرد.

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ :

در سالهای اخیر توجه زیادی به پرورش شترمرغ شده است. نظر به اینکه عوامل اقتصادی یکی از ارکان هر حرفه ای را تشکیل می دهند. این حرفه نیز مستثنی نبوده و باید هزینه ها و درآمدها جهت برآورد اقتصادی ارزیابی شوند. همانند پرورش دامهای دیگر در اینجا نیز زمین یکی از محدودیت ها به حساب می آید. ولی در مقایسه با سایر دامها، پرورش شترمرغ به زمین کمتری نیاز دارد.

در روشهای بسته پرورش شترمرغ، برای هر 3 قطعه ( 1 نر و 2 ماده ، یک تریو ) تنها به 1/0 هکتار زمین نیاز است. هزینه ها: هزینه هایی که باید به حساب آیند شامل هزینه های ثابت ( ساختمانها و تجهیزات ) و هزینه های جاری مانند ( خوراک، کارگر، تعمیرات، سوخت و مومات دامپزشکی ) می‌باشند. برای تداوم و موفقیت پروژه، هزینه های جاری و بخشی از هزینه های ثابت باید بوسیله فروش هرسال یا هرسری جوجه یا تخم پوشش داده شوند .

آموزش حضوری و غیر حضوری پرورش شترمرغ

 

سود ناخالص به صورت تفاوت بین درآمدهای حاصل از فروش محصولات شترمرغ و سرشکنی روی هزینه های جاری محاسبه می شود، در حالیکه سود خالص تفاوت بین درآمد حاصل از فروش ها و جمع دو هزینه متغیر و ثابت است. هزینه استهلاک برای ساختمانها در 10 سال و برای تجهیزات در 6 سال محاسبه می شود. یا اینکه می توان برا ی هر دو مورد 8 سال در نظر گرفت. در نتیجه هزینه استهلاک به هزینه های جاری برای هرشترمرغ، اضافه می شود. برای پروژه های شترمرغ تفکیک هزینه های زیر تنها به عنوان یک راهنمای تقریبی مورد استفاده قرار می گیرد.

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

هزینه های ثابت: - هزینه خرید شترمرغ ها (از جمله مولدهای تثبیت شده ( 3 یا 4 ساله ) )
- هزینه ساختمانها
- تولید مثل و پرورش برای شترمرغ بالغ
- جوجه کشی برای هر تخم
- هزینه تجهیزات
- هواکشها، مادرهای مصنوعی، نور و غیره برای هر شترمرغ بالغ
- تجهیزات جوجه کشی و تفریخ برای هر تخم
- هزینه حصار کشی ( 140 متر حصارکشی برای هر شترمرغ )
- هزینه تأسیسات کشتار
- کشتار کامل همراه سرد کردن، انجماد و بسته بندی برای سرانه ظرفیت ( حداقل ظرفیت توصیه شده 50 قطعه در روز )
- هزینه های ثابت متفرقه برای شترمرغ بالغ

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


هزینه های جاری: - هزینه خوراک : بالغین ( 3.7 کیلوگرم در روز برای هرشترمرغ ) ( در سال ) شترمرغ های جوان ( 300 کیلوگرم مصرف خوراک تا یکسالگی )
- هزینه کارگرـ کارگر غیر ماهر درسال
- برق
- مخارج دامپزشکی و درمانها
- هزینه های جاری هرشترمرغ بالغ درسال
- بیمه شترمرغ های بالغ ( پوشش تمام خطرات ) 12 درصد برای هرشتر مرغ درسال

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رده بندی شترمرغ ها و نژاد های موجود :

شترمرغ یا Camel bird که به خاطر شباهتش با شتر به این نام خوانده می شود در سال ۱۷۵۸ توسط لینه با نام علمی Struthiocamelus با پایه نام لاتین و یونانی Stutho camelus نامگذاری شد . این جانور به طبقه پرندگان تعلق داشته و یکی از پنج راسته متعلق به راسته سینه پهنان (Ratitae or palaeognathae) محسوب می شوند . مشخصه اصلی آنها عدم قدرت پرواز بعلت دژ نر سانس یا فقدان کامل تاج سینه (carina) می باشد که ویژگی اخیر علت اطلاق Ratites به آنها شده است زیرا در ربان لاتین به کشتی فاقد لبه زیرین یا کلک Ratites می گویند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

راسته سینه پهنان شامل ۵ راسته زیر است :
۱. شترمرغها Stru thionitirms
۲. ری آ Rhea
۳. کاسوواری Casuari formes
۴. کیوی ها Kiwis
۵. تیناموس Tinamous
- شترمرغها در زیر راسته استروتیونی فرم ها ، خانواده استروتیونیده (stru hionidae) جنس استروتیو (struthio) و گونه استروتیو کاملوس (S. camelus) قرار می گیرند .

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

 

 

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه نامناسب :
مرغ ها برای تولید مطلوب به یک جیره بالانس شده و کامل نیاز دارند زیرا که تغذیه ناکافی سبب افت تولید می شود که این حساسیت در خصوص انرژی ، پروتئین و کلسیم بیشتر است بدین سبب تامین دائمی نیازهای مرغان تخمگذار ضروری است استفاده از دانه کامل ، ضایعات و . به تنهایی باعث عدم تعادل جیره خواهند شد .بالانس نبودن جیره و تغذیه آن در مدت طولانی سبب پرولاپس مجرای عبور تخم می شود بروز پرولاپس در پرندگان چاق و نیز به هنگام تولیدتخم مرغهای خیلی بزرگ بیشتر است پرولاپس سبب آسیب دائمی مرغ شده و در بسیاری از مواقع کشنده می باشد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

نمک :
حیوانات به طور ذاتی تمایل به مصرف نمک دارند و تغذیه جیره ای که از نظر نمک کمبود داشته باشد منجر به پرخوری ، نوک زدن به پر و در نتیجه کاهش تولید تخم مرغ می شود. به اکثر غذاهای طیورنمک اضافه می شود ید به ندرت به جیره مرغ ها اضافه می شودبا این وجود نمک های یددار به طور عادی برای مرغان استفاده می شود نمک های حاوی کبالت درخوک و نشخوارکنندگان استفاده شده و در طیور می توان بدون مشکل آنها را استفاده کرد رنگ این نمک آبی می باشد . نگهداری حجم مایعات ، بدن ، ph خون و حفظ فشاراسمزی ازنقش های سدیم است مصرف مداوم ولی کم نمک می تواند بر روی کاهش اشتها موثر باشد کمبود سدیم بر روی استفاده از پروتئین ، انرژی جیره وعملکرد تولیدمثلی موثر است کلر نیز ازعناصر ضروری است کلرید هیدروژن از معده حقیقی طیورترشح شده ودرهضم غذا ذخیل می باشد کمبود در طیور عوارض عصبی داشته و به سر وصدای ناگهانی حساسیت بیشتری دارند .

دکتر زمانی 09132098516 Dr.zamani

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 کلسیم :
پوسته تخم مرغ از

کربنات کلسیم تشکیل شده است در مرحله رشد احتیاج پوستها به کلسیم نسبتا کم بوده که با شروع تولید بایستی به حداقل 4 برابر میزان کلسیم افزایش یابد کلسیم ناکافی سبب کاهش تولیدوکم شدن کیفیت پوسته تخم مرغ می شود کلسیم درمدولای استخوان نگهداری می شود باکاهش ذخایر کلسیم ، شکنندگی استخوان ها بیشتر می گردد که حتی درموارد حاد مرغ توانایی ایستادن و راه رفتن را از دست می دهد این مساله درمرغان تخمگذاری که درقفس نگهداری می شوند بیشتر است سندرم خستگی درمرغانی که روی بستر پرورش می یابند مشاهده نمی شود کلسیم را می توان از سنگ اهک تامین نمود اندازه ذرات بر روی قابلیت استفاده از کلسیم موثر است زیراهرچه ذرات بزرگتر باشدمدت بیشتری در دستگاه گوارش باقی ماند و ازاد شدن آنها اهسته تر است این مساله سبب می شود که در طول تاریکی شب که پرندگان غذایی مصرف نمی کنند سبب پیوستگی و یکنواختی پوسته شود پیشنهاد می شود که به صورت دوره ای از سنگ اهک دولومیت در صنعت خوراک استفاده شود این منبع حاوی حداقل 10 درصدمنگنز بوده وبرای جذب در روده با کلسیم رقابت می کند در نتیجه سبب کمبود کلسیم می شود از این سنگ اهک زیاد نبایداستفاده گردد بالابودن میزان کلسیم سبب برهم زدن نسبت کلسیم به فسفر شده و به دنبال آن تلفات افزایش می یابد .

Dr.zamani  09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

ویتامین d :
برای جذب طبیعی کلسیم به آن نیاز می باشد و در صورت ناکافی بودن ویتامین ، کمبود کلسیم ظاهر می شود و سبب کاهش تولید تخم مرغ می شود ویتامین d به دو شکل d2 و d3 بود که توانایی جذب و فعالیت هردو در حیوانات یکسان است ولی در طیور فرم d3 فعالتر و کارایی بهتری دارد .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


پروتئین 
مصرف پروتئین در واقع برای تامین اسیدهای امینه است 22 اسید آمینه وجود دارد که طیور قادر به ساختن برخی از آنها نمی باشند اسیدهای امینه ضروری بایستی برای طیور تامین شوند که میزان آن بسته به مرحله تولید ، پرورش ، سن ، تیپ ، نژآد و سویه فرق می کند دراغلب جیره های مرغان تخمگذار کمبود متیونین وجود دارد به هنگام شروع تولید نیاز به پروتئین ، ویتامین و موادمعدنی افزایش می یابد در صورت کمبود پروتئین یاعدم تامین اسیدهای آمینه تولید و جوجه آوری افت می کند .

 

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 


چربی :
چربی منبع انرژی و سرشار از اسید لینولئیک است کمبود آن بر روی تولید تخم مرغ تاثیر منفی میگذارد چربی های جیره به عنوان حمل کننده ویتامین های محلول درچربی و جذب کننده ویتامینی ها هستند دراثر کمبود چربی جیره ، جذب ویتامینهای محلول درچربی مختل می شود 

دکتر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

09132098516

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 مسمومیت ها :
 نمک :
اگر چه پرندگان به سطوح کمی از نمک احتیاج دارند ولی وجود آن ضروری است مقادیر زیادنمک سبب مسمومیت و کاهش تولید تخم مرغ می شود به عبارت دیگر بین سطوح مورد نیاز وسطوح مسمومیت بایستی تعادل برقرار شود

بالابودن نمک درجیره سبب مرطوب شدن بستر می گردد سطح سدیم درغذاهایی همانند پودرماهی ، کنجاله گلوتن ذرت ، پودر گوشت ، آب پنیر و کنجاله آفتابگردان بالا می باشد به طوری که در صورت استفاده از غذاهای ذکر شده سطوح نمک جیره باید کاهش یابد .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


فسفر :
فسفر و کلسیم از عناصر اصلی استخوان بوده و نسبت کلسیم به فسفر بر روی جذب هر یک از آنها موثر می باشد که به دنبال ان عدم بالانس این دوعنصر سبب کاهش تولید وکیفیت پوسته و جوجه دراوری میگردد نقش دیگر فسفر درمتابولیسم کربوهیدارتها ، متابولیسم چربی و کمک به تعادل اسید – بازبدن می باشد.

آموزش پرورش شترمرغ

 


09132098516 -  Dr.zamani

متخصص پرورش شترمرغ


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

ویتامین d :
بالابودن ویتامین d سبب جذب بیشتر کلسیم شده که ممکن است تولید تخم مرغ را کاهش دهد دراغلب گونه ها تحمل مصرف ویتامین d تا 10 برابرحد مجاز ذکر شده است در حالی که در مدت کوتاه طیور می توانند تا 100 برابر حد نیازشان را تحمل کنند با این وجود زیاد بودن

ویتامین d3 در جیره هنوز ناشناخته است .

مشاور پرورش شترمرغ


 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مایکوتوکسین ها :
قارچ ها با تولید سم بر روی سلامت طیور وکاهش تولیدتخم مرغ اثر می گذارند همچنین بسته به نوع سم تولیدی جذب غذاها را نیزتحت تاثیر قرار می دهد در اثر سموم قارچی ، کمبود کلسیم و ویتامین d3 درمرغان تخمگذار ظاهر شده و نیز دراثر اختلالات هورمونی ف کاهش تولید تخم مرغ ظاهر می شود .سم آفلاتوکسین دردانه های ذرت انبار شده و در مزارع توسط قارچی به نام مایکوتوکسین های دیگری در ذرت وغلات دیگر دیده می شود که از آن جمله می توان به زیر النون اکراتوکسین 2-t توکسین ، وومی توکسین ، سیترینین اشاره نمود تاکنون بیش از 300 نوع مایکوتوکسین شناسایی شده است مشاور پرورش شترمرغ


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

بوتولیسم :
بوتولیسم توسط سموم نروتوکسین ایجاد شده که ان هم به وسیله باکتری کلستریدیوم بوتولینوم تولید می شود در اثر مصرف غذاهای فاسدولاشه ها این حالت رخ می دهد تالاب هاو مانداب ها اغلب دارای آب هایی هستند که مواد معدنی آنها و میزان باکتری و قارچ آنها زیاد وحاوی این توکسین است .


مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

سموم دیگر:
درجه سمیت یک گیاه یا دانه متفاوت بوده ولی در اغلب موارد برتولید جوجه درآوری ، رشد وزنده ماندن تاثیر منفی می گذارد از این گیاهان می توان به موارد زیر اشاره نمود :

آموزش پرورش شترمرغ


- گلسنک ها 
همچنین آفت کش ها ، علف کش ها ، ضد عفونی کننده ها ، کود ، داروها ، آنتی بیوتیک ها ، روغن و ضد یخ می توانند برای طیور سمی باشند 

 

09132098516 دکتر زمانی


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 اشتباهات مدیریتی 
-قطع غذا :
قطع غذا به مدت چندین ساعت سبب کاهش تولید تخم مرغ می شود و جود مکمل های مناسب و کافی درجیره ها ضروری است در صورتی که غذا به مدت بیش از 2 هفته در مزرعه ذخیره شود ممکن است دچار کپک زدگی شود بخصوص انکه

رطوبت غذاها بالا باشد در طول ذخیره سازی توان ویتامین های موجود در خوراک کاهش می یابد .
- قطع آب :
آب یکی از مهمترین مواد مغذی اصلی است که حدود 70 دصد از وزن بدن را تشکیل می دهد عدم دسترسی به آب به مدت چندین ساعت باعث کاهش تولید تخم مرغ می شود مرغها به فقدان اب نسبت به فقدان غذا حساسیت بیشتری نشان می دهد .آب مورد نیاز بسته به درجه حرارت و رطوبت نسبی ترکیب غذا و میزان تولید تخم مرغ متفاوت است مصرف آب به وزن بدن مرغ بستگی دارد ولی گرمای هوا تاثیر بسیار زیادی در مصرف آن دارد .

 

دکتر زمانی 09132098516


 

 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 کاهش طول روز :
طیور برای تولید تخم مرغ به حداقل 14 ساعت روشنایی نیاز دارند شدت روشنایی بایستی به میزانی باشد که بتواند از روشنایی طبیعی باعث می شود که با کاهش طول روز در پاییز و زمستان تولید تخم مرغ متوقف و پرریزی آغاز شود مرغانی که تنها از نور طبیعی استفاده میکنند شروع مجدد تولید آنها در فصل بهار خواهد بود .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


 درجه حرارت بالای آشیانه ها :
درجه حرارت بالای محیطی مشکلات زیادی برای تمام طیور ایجاد میکند در استرس شدید گرمایی ، مصرف غذا ، تولید تخم مرغ و اندازه تخم مرغ ، جوجه درآوری تحت تاثیر قرار میگیرد سایه ، تهویه مناسب ، تامین آب سرد کافی به کاهش اثرات نامطلوب استرس گرمایی کمک می کند .

دکتر زمانی 09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

انگل خارجی 
انگل های خارجی منبع تغذیه شان خارج از بدن میزبان می باشد و به آنها اکتوپارازیت گویند .


 مایت
مایت  از

انگل های خارجی بدن پرندگان است مایت ها به دلیل مکیدن خون طیور سبب سوزش ، خارش و کم خونی شدید پرندگان می شود و به دنبال آن کاهش بازده غذایی ، تولید تخم مرغ وکم شدن مقاومت به بیماری ها مشاهده می شود .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


 شپش ها :گونه های متعددی از شپش های جونده در گله های کوچک مشاهده میشود شپش ها از زخم های پوستی ، دلمه ها تغذیه کرده و محل زندگی انها لابلای پرهاست شپش ها به کمک قسمت های دهانی و چنگال های خود در روی پوست حرکت میکنند سوزش و خارش دائمی پرندگان باعث ایجاد رفتار عصبی و غیر عادی شده و پرهای پرندگان ژولیده می گردد درگله هایی که مورد تهاجم قرار گیرند افت تولید تا 10% می رسد اگرچه دربرخی موارد کاهش تولید تا بیش از 20 درصد نیز می رسد .

دکتر زمانی 09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

عوامل موثر در بالا بردن باروری شتر مرغ
 

زادوولد یکی از قسمت های مهم  در مزرعه داری تجاری است ٬چه در سطح وسیع باشد و یا کوچک .جوجه شدن تخم ها بستگی به شرایط پرندگان مولد دارد .درصد تخم های بی نطفه در شتر مرغ مولد در مقایسه با پرندگان اهلی دیگر زیاد است . در حال حاضر میانگین تخم بی نطفه در آمریکا 42 درصد که این میزان در اروپا اندکی کمتر است . همین مسایل تاثیر فراوانی روی بازار فروش دارد . در این فصل به بحث در مورد عوامل موثر در بالا بردن باروری شتر مرغ می پردازیم که از لحاظ اقتصادی- تجاری حائز اهمیت است . مشکل ناباروری بیشتر حالت موردی دارد .

این مشکل را میتوان بدون شکستن تخم مرغ ها تشخیص داد که روش آن را اصطلاحاً

Canding می گوییم یعنی این که تخم را در مقابل نور قرار می دهیم . در این صورت تخم های بدون نطفه ٬شفاف دیده میشوند البته اگر در آن سلول تخم (germ cell) وجود نداشته باشد . روش تابش نور برای تشخیص نطفه دار بودن Canding   در روز چهاردهم انکوباسیون  صورت میگیرد . البته تشخیص تخمهای بی نطفه (که هیچ در آن سلول تخمی وجود نداشته )از تخم هایی که جنین در آن مرده است ٬مهم است . برای تشخیص این مطلب تخم ها باید پس از انکوباسیون به سرعت امتحان شوند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

برای نتیجه گیری بهتر باید در روز ششم یا هفتم پس از انکوباسیون یک بار مورد امتحان قر ار گیرد و سپس در روز چهاردهم . اگر از طریق Canding نتوانستیدبه خوبی تخم را مورد امتحان قرار دهید ٬ تمام تخم هایی که در پایان انکو باسیون جوجه نشده اند باید شکسته و مورد امتحان قرار گرفته و تقسیم بندی شوند .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 نسبت نرو ماده
 اگر چه نسبت یک نر به ماده (1:1) در وهله ی اول برای بارور سازی مناسب است اما سازگاری و پذیرش می تواند مشکل ساز باشد . نا سازگاری بین زوج ها ممکن است وجود داشته باشد . البته این وقتی است که شتر مرغ ها در انتخاب زوج خود آزاد نیستند اما این انتخاب که به شکل طبیعی صورت میگیرد گاهی در مزارع تجاری مقدور نیست . اما شخصی که مسئولیت مزرعه را دارد میتواند رفتارهای شتر مرغ را مشاهده کند و سازگاری آنها را تشخیص دهد . البته فراموش نکنیم که این کار وقت گیر است .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

نسبت نر به ماده می تواند 1:2تا 1:4 باشد . البته 1:4 چندان مطلوب نیست چون ممکن است شتر مرغ نر نتواند با همه ی آنها جفتگیری کند و همین مساله باعث افزایش تخم های بی نطفه می شود .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

روش جفت یابی و جفت گیری
جدا از مساله نسبت نر و ماده ٬سیستم جفت بابی می تواند از عوامل موثر باشد . این سیستم را میتوان با توجه به تعداد نر ها در محوطه جفت گیری به 2 دسته تقسیم کرد:

الف ) سیستم تکی  :در این سیستم فقط یک شتر مرغ وجود دارد.

ب  )

سیستم اجتماعی :در این سیستم بیش از یک شتر مرغ نر وجود دارد . سیستم تکی موقعی مناسب است که بخواهیم سوابق باروری و زاد و ولد را برای فروش بعدی در خصوص شتر مرغهای نر خاص و یا یک گروه ثبت کنیم . مشکلی که در این سیستم ممکن است به وجود آید مساله انتخاب زوج است یعنی این که مثلاً شتر مرغ نر تمایل دارد با تعداد خاصی از پرنده های ماده جفت گیری کند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

اگر این سیستم را اعمال کنیم و در آن مشاهده کردید که شتر مرغ نر با پرنده های خاص جفت گیری میکند و یا برخی پرنده های ماده او را نمی پذیرند باید شتر مرغ را عوض کنید . اگر چه همین کار هم خود می تواند باعث استرس و اضطراب شود و تخم گذاری را برای مدتی متوقف کند.

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

در مقابل سیستم تکی می توان از سیستم اجتماعی استفاده کرد تا از مشکلات مطرح شده در امان بود. در این مورد شتر مرغ های ماده در قلمروی شتر مرغ های نر حرکت میکنند و بدین ترتیب حق انتخاب خواهند داشت . به خاطر داشته باشید که شتر مرغ های نر پرخاشگر هستند و بسیار متمایل به جنگجویی هستند . حد اقل تا زمانی که قلمرو خود را مشخص کنند (مرزهای فیزیکی بین این قلمرو ها وجود ندارد بلکه شتر مرغهای نر آنرا میشناسند )٬ قرار دادن تعداد زیادی شتر مرغ نر ممکن است باعث افزایش درگیری در بین شترمرغها شود و باروری کم شود . با توجه به اندازه محوطه ٬

قرار دادن 3یا4 شتر مرغ نر در هرقسمت مطلوب است . 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 سن پرنده های مولد 
سن در تخم گذاری و میزان نطفه د ار بودن و مساعد بودن برای مولد شدن یک پرنده بسیار مهم است . گر چه پرندگان نر جوان شرایط ظاهری مولد بودن را از خود نشان می دهند اما به خوبی قادر به جفت گیری و تولید نیستند .

همانطور که قبلاً هم گفتیم فصل تولید حدوداً 6 تا 8 ماه طول می کشد و زمان بندی بستگی به عرض جغرافیایی و نیمکره  شمالی یا جنوبی دارد .در اوایل دوره  جفت گیری ٬بی نطفه بودن و نامساعد بودن تقریباً موردی عادی است . چون جنس ماده 7 تا 14 روز قبل از جنس نر قابلیت تولید پیدا میکند . در هر فصل تولید نطفه دار بودن در اواسط تخم گذاری  به اوج خود می رسد و پس از آن کاهش می یابد . تعداد تخم های بدون نطفه که در آخرین دوره ی تخم گذاری تولید شوند بیش تر از تعداد ی است که در اوایل فصل تولید شده اند .بنابراین نطفه دار بودن با بزرگتر شدن پرندگان در تمام فصل افزایش می یابد 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

تعداد بیش از سه ماده برای یک نر اثر مع دارد

این مطلب تا وقتی که به زمان اثبات برسد ادامه دارد (یعنی زمان ثباتی که پس از رشد حاصل میشود)سپس تا چند سال بعد این حالت کاهش می یابد . دلیل این کاهش را می توان کم شدن قدرت کاهش میزان جفتگیری و کاهش تولید اسپرم دانست . در جاهایی که در مزرعه داری مناسب است ٬مساعد بودن و نطفه دار شدن در پرندگان از پنجمین تا بیستمین فصل جفتگیری بسیار بالاست .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


 عوامل ژنتیکی(وراثت)
از این لحاظ تفاوت قابل توجهی بین گونه های مختلف شتر مرغ و یا گونه های اصلاح شده وجود دارد .همانطور که در نوع طاووسیان اهلی اسپرم سازی ارثی است در مورد شتر مرغ هم مطلب به همین شکل است . از برخی گزارشها و تحقیقات در این خصوص در می بابیم که شتر مرغ گردن قرمز کمی بیشتر دارای انرژی و تمایل جنسی است. نطفه دار بودن تخم در این پرندگان کمی بیشتر است و پرنده توانایی جفت گیری با ماده های بیشتری را دارد . متاسفانه مقایسه ای بین کیفیت مایع حاوی اسپرم در زیر گونه های شتر مرغ صورت نگرفته است.

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 تغذیه
این مورد برای پرندگان در حال رشد و بزرگسالان بسیار مهم است. تغذیه خوب پرنده را به حداکثر توانایی تولید مثل می رساند . کمبود های اصلی یا فرعی در کیفیت یا کمیت غذایی میتواند تاثیر مثبت ومنفی روی تولید تخم وعوامل دیگر بگذارد . مثلاً گرسنگی برای 6 روز می تواند منجر به کاهش قابل توجه در مایع حاوی اسپرم شود و دلیل آن کاهش ترشح برخی هورمونهای مربوطه در بدن است . وقتی که سوء تغذیه به شکل حاشیه ای باشد ٬شتر مرغ ماده تخم گذاری خود را به وزن طبیعی تخم انجام میدهد ولی شتر مرغ نر توانایی

تولید میزان مناسب مایع حاوی اسپرم را ندارد تا بتواند تمام تخم ها را نطفه دار کند . کلسیم تاثیر بسزایی روی ارگان های تولید مثل خصوصاً در پرنده ماده دارد . پرنده نر باید رژیمی داشته باشد که شامل 3تا4 درصد کلسیم باشد . کمبود در این مواد ممکن است باعث کم کاری و ناتوانی بیضه ها شود . وقتی که فصل تولید تمام شد ٬پیشنهاد میشود که پرنده نر جدا شود و رژیم غذایی با کلسیم کم داشته باشد . این جریان تا فصل بعدی ادامه خواهد داشت .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

شتر مرغ های نر جوان باید به شکل جداگانه تغذیه شوند تا وقتی که علائم تولید مثل را از خود نشان دهند و قبل از این که با پرنده های ماده جفت گیری کنند. این مساله به ما اطمینان میدهد که رشد و شکل گیری بیضه ها به شکل طبیعی جریان خود را داشته است . کمبود ویتامین A,E و سلنیوم نیز می تواند منجر به بی نطفه بودن و نامساعد شدن شود .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 سلامت
واضح است که پرنده های ضعیف و مریض امیدی برای تولید مثل ندارند. این شرایط نامطلوب در سلامتی می تواند ریشه در انگلهای داخلی داشته باشد مثل نماتدها  که یکی از عوامل اصلی در بی نطفه شدن و ناتوانایی پرندگان در تولید است . حضور کرم های انگلی هم میتواند پرنده را ناتوان کند چرا که اشتهای پرنده کم میشود و در ادامه باعث کمبود مواد مغذی و مورد نیاز بدن میشود . پرندگانی که در ظاهر به نظر سالم می آیند ممکن است دچار بیماریهای مزمنی باشند که میتواند کارایی آنها را در تولید مثل کاهش دهد .

بیماری سل ٬ اسپرژیلوس  (بیماری عفونی قارچی )٬کوکسیدوز بیماری انگلی مسری در دستگاه گوارش در تمام گونه های این پرنده یافت میشود . آسیب دیدگی هر یک از قسمت های بدن مثل بالها و سرو پاها میتواند به عنوان عاملی بازدارنده در تولید مثل باشد . همانطور که قبلاً گفتیم رنگ سیاه در بالهای پرنده نر به دلیل نبودن هورمون تولیدی در ارگان جنسی است .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

یک پرنده نر بالغ با پر های کاملاًمشکی که گاهی دارای فعالیت های جنسی شبیه به ماده است و از طریق کلوآک فعالیت میکند٬ قادر به تولید مثل نیست و یا ممکن است دچارعدم کارآیی دستگاه جنسی (شامل بیضه یا تخم راه)شود. عوامل آناتومی هم میتواند در بی نطفه بودن تاثیر بگذارد مثلاً انحراف در دستگاه تناسلی نر که در این صورت جفت گیری میسر نیست . پایین افتادگی یا جابه جایی در دستگاه تولید مثل به ندرت در فصل جفت گیری دیده میشود و یا در شرایط نامساعد هوایی ٬اما اگر این مساله ادامه پیدا کند ٬ ممکن است منجر به آسیب دیدگی آلت تناسلی شود .

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 باردار کردن یا تلقیح مصنوعی  (Al)
این کار یکی از مهمترین تکنیک های مورداستفاده برای اصلاح ژنتیکی در حیوانات است . روشهایی برای بارور کردن روی خوک٬ گاو ٬ فند٬ بز٬اسب٬سگ٬ مرغ و خروس اتخاذ شده است .اساساً (

Al) شامل چند مرحله است : جمع آوری مایع حاوی اسپرم ٬ارزیابی آن٬ نگهداری و رقیق کردن و نهایتاً بارورکردن پرنده های ماده ٬ تلاشهای زیادی برای انجام موفق این طرح روی شتر مرغ در آمریکا صورت گرفته است و محاسنی نیز برای این صفت خواهد داشت .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 



 عوامل محیطی
اکثر پرندگان با تغییرطول روشنایی روز برای شروع جفت گیری تحریک میشوند این مطلب در مورد شتر مرغ هم صادق است . با افزایش طول روز٬ متابولیسم پرنده٬ (در جنس ماده ونر)تغییر میکند و شرایط مناسب برای تولید تخم و اسپرم ایجاد میشود . برنامه ریزی های مناسب و دمای بسیار بالا یا پایین و بارش باران نیز میتواند تاثیر گذار باشد .این تاثیر ممکن است غیر مستقیم باشد ٬یعنی میزان اشتهای پرنده را کم کند و یا مستقیماً تعداد جفتگیری را کم کند . عوامل دیگری مثل وجود خطوط فشار قوی و یا پرندگان و حیوانات شکارچی و تجهیزات مزرعه ممکن است در رفتار جفتگیری پرندگان خلل ایجاد کند . ازدحام بیش از حد تاثیر منفی خواهد گذاشت . چون فضای کافی و مناسب برای جفت گیری وجود ندارد .

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

محوطه  جفت گیری
اساساًباید گفت که هر چه محوطه بزرگتر باشد ٬بهتر است . اما بهره گرفتن از محیط بسیار بزرگ هزینه های زیادی دارد . بنابر این بایدتصمیم عاقلانه ای برای اندازه  محوطه گرفت . کمیته رعایت حقوق حیوانات در انگلیس پیشنهاد میکند که هر آکر (4/0 هکتار) نباید بیش از12 شتر مرغ باشد . این میزان بیشترین حد را نشان میدهد .  شتر مرغ طبیعتاً از محیط های باز استقبال میکند . واضح است که شتر مرغ هایی که در مزارع نگهداری می شوند از محیط های بزرگ استفاده نمی کنند (حتی اگر قیمت زمینی کم باشد )اما این پرنده باید فضای کافی برای قدم زدن ٬دویدن٬به دنبال علوفه رفتن و حرکت نر و ماده برای انتخاب یکدیگر را داشته باشند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

بنابراین حد اقل فضا برای 2 یا 3 شتر مرغ بالغ (یا یک شترمرغ نر و 2 ماده )نیم هکتار است . برابر با 25/0 آکر. اگر تعداد بیشتری در یک فضا نگهداری شوند مسلماًمحوطه باید بزرگتر شود . یعنی حد اقلسه دهم هکتار برابر

75 /0آکر برای 4 تا6  شتر مرغ و 6 /0 هکتار برابر با 5 /1آکر برای 8 تا 12 پرنده و این روند به همین ترتیب به نسبت ادامه می یابد . البته لازم به ذکر است که شتر مرغ در فضای مناسب بهتر جفت گیری می کند (یعنی محطه ای بیش از حداقل میزان بیان شده) . فضاهای مناسب با جذب مناسب آب و کف ماسه ای را باید برای فضای تولید مثل شتر مرغ انتخاب کرد . اطراف این محوطه باید با ارتفاعی حداقل برابر5 /1 متر محصور شود . این حصارها باید چوبی یا سیمی باشد . گوشه های محوطه باید ترجیحاً گرد باشد که

خطرات برخورد و ضربه دیدن را کاهش دهد . پیشنهاد میشود که فضایی مثل راه رو بین حصارهای محوطه ها وجود داشته باشد تا بدین ترتیب از جنگ و درگیری بین شتر مرغان نر جلوگیری شود .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

جمع آوری و نگهداری تخم 
تخم ها معمولاًجمع آوری می شوند و برای جوجه کشی نگهداری میشوند . این مطلب امری عادی در شرکت ها و در مزارع تجاری است .

تخم ها جمع آوری می شوند تا به تعدادی برسند که یک دستگاه جوجه کشی را پر کنند . نگهداری صحیح تخم ها قبل از قرار گرفتن در دستگاه به اندازه خود عملیات جوجه کشی اهمیت دارد . جابه جایی های شدید و بی دقتی در حمل و نقل باعث آسیب دیدن ساختار داخلی تخم میشود وبه جنین صدمه می زند . پس از حمل و نقل پیشنهاد میشود که تخم ها را برای مدت 24 ساعت قبل از قرار دادن در دستگاه بی حرکت بگذارید .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 



جمع آوری تخم
آلودگی های باکتری ممکن است یک تخم کاملاًسالم را خراب کند و از بین ببرد . باکتری میتواند از طریق روزنه ها روی سطح پوسته تخم مرغ وارد شود . این مساله درصورتی که تخم کثیف یا خیس باشد سرعت بیشتری پیدا میکند .

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

پرکنی :

 

کندن پرها توسط دست و به کمک انگشت شست و سایر انگشتان شست دیگر که پوست اطراف فولیکول را نگه داشته اند ، صورت می گیرد.

پرها بایستی یکی یکی کنده شده تا از صدمه به پوست و پرها جلوگیری بعمل آید

این عمل بایستی اندکی قبل از پر ریزی که پرنده بیشتر از حد معمول پرهای خود را از دست می دهد انجام شود. 

در این مرحله چیدن پر حداقل اذیت و آزار را به پرنده وارد می کند. 

پرهایی که قیچی نشوند با این روش کشیده می شوند ، پرهای پشت بدن در صورت

خطر آفتاب سوختگی نبایستی با این روش کنده شوند.مشاور پرورش شترمرغ

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

رفتارشناسی شترمرغ
شتر مرغ ها اگر چه مغز کوچکی دارند ولی به هیچ وجه احمق نیستند.
مغز کوچکشان فعال بوده و آنها را قادر به حفظ بقاء در حیات وحش می سازد.

شترمرغ های وحشی قابلیت های زیادی داشته و از عهده شرایط طبیعی محیطی بر می آیند. از آن جهت که در سیستم پرورش متراکم شرایط دست ساز بشر به آنها تحمیل می شود این شرایط می تواند

استرس های مختلفی را به آنها وارد کرده و با رفاه، حیات طبیعی و رشد و توسعه آنها تداخل داشته باشد لذا شناخت جنبه های مختلف رفتارشناسی، رفتارهای منفی و واکنش های آنها جهت ارائه یک برنامه مدیریتی موفق ضروری است. بی شک رفتارهای غیر طبیعی و پریشان در یک گله نشانگر مدیریت ضعیف و ناکارآمد ما می باشد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

رفتار های جوجه شترمرغ

جوجه شتر مرغ در

طبیعت پس از تفریخ با مشاهده والدین خود رفتارهای آن ها را تقلید کرده و از آنها یاد می گیرند.

این یادگیری تا بزرگ شدن جوجه ها و شناخت رفتارهای جنسی ادامه می یابد. در سیستم نگهداری متراکم این امر تا حد زیادی ناممکن است که اشکالاتی را به وجود می آورد. حضور والدین با جوجه شترمرغ ها موجب ایجاد حس امنیت و قدرت در آنها می کند.

در حیات وحش تنها ماندن جوجه شترمرغ ها به معنای مرگ آنهاست لذا هرگز والدین جوجه ها را تنها رها نمی کنند.

در سیستم مزرعه ای تنها ماندن جوجه شترمرغ ها موجب به وجود آمدن اضطراب و استرس شدید در آنها می گردد. از سوی دیگر جوجه شترمرغ ها رفتارهای تغذیه ای را نیز تقلید می کنند تا یاد بگیرند که چه چیزی را باید بخورند و محل آب و غذا کجاست. این نقص هم در سیستم نگهداری بسته وجود دارد.

 این قلمرو شناسایی شده به آنها حس امنیت و بقاء را القاء می کند. در مزارع پرورش شترمرغ نیز چنین وضعیتی صادق است لذا به هنگام انتقال و تغییر محل استرس شدیدی به پرنده وارد می شود. لذا امر انتقال تا آنجایی که ممکن است باید کمتر انجام شود.

چشمان شتر مرغ به او این امکان را میدهد که از موانع سر راه خود اجتناب کند و تنها به هنگام تعقیب شدن توسط یک شکارچی و یا دویدن با تمام سرعت و یا یک عامل و حشت زا ممکن است دچار آسیب دیدگی در اثر برخورد با موانع موجود شوند لذا توجه به عامل استرس زای محیطی مانند سر و صداهای ناگهانی و همینطور طراحی مناسب گردشگاه ها و سایبان ها بسیار حائز اهمیت است.

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

رفتار اجتماعی شترمرغ ها پیچیده و در عین حال متغییر بوده و با حیواناتی مقایسه شده است که در تکامل یافته ترین و پیچیده ترین رده های اجتماعی قرار دارند. نوع رفتار های اجتماعی بسته به سن ، فصل و رفتار پرندهگان متفاوت می باشد . در طی برخورد های اجتماعی این پرندگان در کنار آبگیر ها با یکدیگر، گروه های فامیلی جدید به طور مدام شکل می گیرد . بر اساس مشاهدات انجام شده در گروهای مخلوط و متشکل از ۱۴ پرنده یا بیشتر ، نسبت پرندگان نر به ماده از ۱ به ۱ تا ۱ به ۵ و حتی ۱ به ۲ و ۱ تا ۱ به ۳ متفاوت بوده است . همچنین گله هایی را میتوان دید  که تا صد شترمرغ یک و دو ساله را شامل می شوند هر چه گله یا گروه بزرگتر باشد ، شترمرغ احساس امنیت بیشتری می کند . گله های بزرگتر قادر به تشخیص سریع تر دشمن هستند و چون نیازی نیست که تمام پرندگان گوش به زنگ خطر احتمالی باشند ، زمان بیشتری را به غذا خوردن اختصاص می دهند . بر اساس تحقیقات شترمرغ هایی که به تنهایی چرا می کند ۹/ ۳۴درصد از قت خود را برای مراقبت از محیط اطراف صرف می کند . این زمان برای یک جفت پرنده به۹ /۲۹   درصد و در گروه های سه یا چهار تایی به ۱۴ درصد کاهش می یابد . شتر مرغ پرنده ایی فرصت طلب است و از هر فرصتی برای تولید مثل استفاده می کند . معمول ترین شکل مشارکت ، حالت چند زوجه ایی (polygami or

polygynous polygami)است . معمولا یک نر ، یک ماده را به عنوان جفت اصلی و دو ماده را به عنوان جفت های فرعی بر می گزیند .با وجود روحیه اجتماعی شتر مرغ ها ، این پرندگان از تماس نزدیک با حیوانات دیگر اجتناب نموده و فاصله اجتماعی خاصی را رعایت می کنند .

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه شترمرغ ها:

 

گردن بلند و چشمان تیزبین ، شتر مرغ را قادر به یافتن بی مهرگان کوچکی نموده است که جیره غذای اش را تکمیل می نماید. شترمرغ همه چیز خوار بوده و غذا های با کیفیت بالا را انتخاب و سریعاً جهت رشد سوخت و ساز نموده و مقداری را نیز برای مواقع خشک سالی ذخیره می نمایند . شتر مرغ زمان زیادی از روز را جهت یافتن غذای خود صرف می کند . به همین دلیل در دوران پیش ار کرچی ،یک شتر مرغ بالغ  حدود ۳۳ درصد از روز را جهت یافتن غذا صرف می نماید.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

رفتار های تولید مثلی :

 

در شروع دوران تولید مثل شتر مرغ های ۱ تا ۲ ساله در اجتماعات مشخص تولید مثلی ، توسط والدینشان رانده می شوند . مرحله بعدی جنگ های تشریفاتی است که بین شترمرغ های نر به منظور نمایش آمادگی جفت گیری و انتخاب ماده های مناسب صورت می گیرد . این جنگ ها به وسیله ی شترمرغ های ماده مسن تر  و دارای آمادگی قبلی برای جفت گیری دامن زده می شود. در فصل تولید مثل، شترمرغ نر روزها از قلمرو وسیع خود دفاع کرده و شب ها با فریاد های ویژه دوران جفت گیری ، رغیبان را دور می کند . جفت گیری با انجام همزمان اعمالی خاص شبیه غذا خوردن آغاز می شود . در این زمان شتر مرغ نر فریاد های بلندی(boo,booh,booooh) سر می دهد . بعد از اینکه شتر مرغ نر و ماده با اعمال سمبلیک یک محل شنی فرضی را برای لانه خود انتخاب کردند  و تمایلشان را جهت ساختن آشیانه نشان دادند ، شتر مرغ نر رفتارهای جنسی خود را به نمایش می گذارد . روی زانوی خود نشسته و با حرکات پارویی بال بال می زند. همزمان با این حرکات گردنش را به شکل S خم کرده و سرش را با حرکات ریتمی از پهلوها به سمت پشت برده و به کپل خود می زند . سر و گردن را با حرکات مارپیچی به جلو و عقب حرکت می دهد ، گلویش باد کرده و یک صدای ویژه از آن خارج می شود. شترمرغ ماده با رفتاری مطیعانه سر و گردن خود را نزدیک به زمین نگه داشته و بال هایش را آویزان و دور از بدن نگه می دارد و دم خود را آویزان می کند و بدین ترتیب شترمرغ نر را برای جفت گیری دعوت می نماید سپس شترمرغ نر بر روی ماده می پرد در حالی که شترمرغ ماده گردن خود را به صورت کشیده در سطح زمین نگه داشته و حرکاتی مانند جست و جوی غذا از خود نشان می دهد . شتر مرغ نر پای راست خود را بر پشت ماده گذاشته و شترمرغ ماده نیز کپل خود را طوری به سمت راست هل می دهد که امکان تماس کلوآکی(cloacal kiss) را میسر می سازد . عمل جفت گیری به طور متوسط 1/5 دقیقه به طول می انجامد.

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

رفتارهای خوشایند:

 

این رفتار ها شامل

رسیدگی به پر و بال ، حمام شن ، خمیازه کشیدن و کش دادن اندام های انتهایی بدن می باشد. در هنگام نظافت ، شتر مرغ منقارش را داخل پرو بالش کرده و آنها را می کشد که در این حالت پرهای شل و کهنه کنده می شوند. وقتی یک شتر مرغ به تمیز کردن خود می پردازد باعث تحریک دیگر شترمرغ ها شده و بقیه گله نیز همزمان به تمیز کردن خود مشغول می شوند . به طور متوسط ۵ درصد از وقت روزانه به نظافت اختصاص داده می شود . هر شترمرغ در هر ساعت ۱۰ درصد وقت خود را صرف نظافت از پر و بالش می کند .برای حمام کردن در شن   شترمرغ ها بر روی مناطق شنی و خشک دراز کشیده و گردن خود را مانند مار در شن حرکت می دهند و با بال های گسترده شن را بر روی بدن می ریزند. این یکی از رفتار های ذاتی شتر مرغ است. خمیازه کشیدن در شترمرغ ها نیز مشاهده می شود . خمیازه کشیدن را یک رفتار وابسته به متابولیسم توصیف می کنند .خمیازه کشیدن ، کشش بدن و نفس نفس زدن به عنوان اعمال تنظیمی و تعادل فیزیولوژیکی بدن محسوب می شود.درجه حرارت بالا  حدوداً ۳۲ درجه سانتی گراد باعث نفس نفس زدن پرنده می شود. بدین منظور پرنده سر خود را با زاویه ایی نگه داشته و منقار خود را باز می کند و غشا نازک زیر پلک چشم را تا اندازه ایی به بالای کره چشم می برد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

رفتار های تهاجمی :

 

مبارزه می تواند بین شترمرغ های ماده ، شترمرغ های نر و یا یک شتر مرغ نر و ماده صورت گیرد . معمولا آن شتر مرغ ماده ایی غالب است که شتر مرغ های ماده دیگر را از میدان بدر کند . برای انجام این کار او بال هایش را در طرفین بدن نگاه داشته و با متقاری باز و ایجاد صدایی خشن به حریفش نزدیک می شود . در مقابل این تهدیدات مغلوبین فرار کرده و عصبانیت خود را با رفتار های تهاجمی بر سر شترمرغ های ماده دیگر خالی می کنند . مبارزه با نیرومندترین آنها آغاز و به ضعیف ترین آنها ختم می شود .جنگ و مجادله سنگین نیز در میان پرندگان نر به ویژه  قوی  دیده شده که با حرکات تهدید کننده و صداهای هشدار دهنده شترمرغ نر دیگر را از

قلمرو خود بیرون می نمایند . در مزارع پرندگان با سیم هایی از یکدیگر جدا شده اند و به راحتی همدیگر را می بینند . در ابتدا شروع به بالا و پایین رفتن در اطراف حصار می کنند ، سپس توقف کرده و در مقابل یکیدیگر می ایستند  و با بالهای گسترده شده و منقار باز با یکی از پاها به حصار ضربه میزنند. هدف اصلی از این کار ضربه زدن به ران و سینه پرنده مقابل است. یک شترمرغ نر مهاجم را می توان از سر ،گردن و پر های دم رو به بالا تشخیص داد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

پرکندن با منقار (pecking feathers):

 

عمل پر کندن یک

عارضه ی رفتاری است که اساساً می تواند بخشی از رفتارهای تغذیه ایی باشد . برخلاف رفتار های خوشایند عمل پرچینی نیاز به همکاری یک شتر مرغ دیگر دارد. این خصوصیت رفتاری عمدتاً توسط شترمرغ های ماده بر روی ماده های دیگر و ندرتاً بر روی شتر مرغ های نر مشاهده می گردد.پر ها بدون هیچ انگیزه ی خاصی توسط منقار کنده می شوند .پرنده ایی که پرهایش کنده شده حتی در صورت خونین بودن محل پر هیچ گونه اقدامی نسبت به مبارزه یا فرار نمی نماید. شتر مرغ های نر معمولاً کمتر از پرندگان ماده مورد این تعرض قرار می گیرند . این مسئله معمولاً مربوط به شأن اجتماعی عالی تر پرندگان مزبور که در عین حال منجر به ایجاد فاصله بیشتر بین پرندگان خصوصاً بین شترمرغ های نر می شود ، می باشد . پرندگان ماده هم به علت وحشت از برخوردهای جنسی نرها این عمل را بر روی شترمرغ های ماده دیگر هم انجام می دهند عمل پرکنی در فصول سرد زمانی که فقط از جیره های غذایی بسیار متراکم و کامل استفاده می شود شدیدتر اتفاق می افتد .

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

دفع ادرار و مدفوع(urination-defaecation):

 

دفع ادار و مدفوع در این حیوان به صورت جداگانه و در حالت ایستاده صورت می گیرد برای دفع این مواد ابتدا بخش انتهایی  روده از غلاف داخلی بیرون می آید ، در این حالت ناحیه کلوآک شترمرغ ماده و اندام تناسلی شترمرغ نر قابل مشاهده است در ابتدا ادرار به صورت مایع سفید رنگ دفع شده و پس از آن

مدفوع قهواه ایی رنگ فشرده ایی خارج می شود . ادرار شتر مرغ معمولاً شفاف ،آبکی و کمی زرد رنگ بوده و حدوداً حاوی یک درصد اسید اوریک غیر محلول است . ادرار سفید و بسیار غلیظ یکی از شاخص های عدم سلامت پرنده مانند عدم دسترسی به آب آشامیدنی می باشد . همچنین از علائم نزدیکی زمان تخم گزاشتن پرنده می باشد .

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه جوجه تازه به دنیا آمده

جوجه های تازه به دنیا آمده می توانند تا 24 ساعت بدون غذا و با تغذیه از محتوی زرده زنده بمانند .

در 3 هفته اول زندگی جوجه ها باید دسترسی کامل به غذای استارترهمراه با

حداقل 26 درصد پروتئین خام داشته باشند .

بین 3 تا 8 هفته جوجه ها باید تا جایی که

ممکن است غذا بخورند ؛

این کار باید روزانه در دو مرحله 20 دقیقه ای صورت بگیرد .

از 8 هفته به بعد تا دوران بلوغ که آن هم در 2 تا 3 سالگی اتفاق می افتد ، جوجه ها باید

روزانه دو بار از غذای استارتر  تغذیه کنند .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

نکته : این که جوجه ها از خوردن غذا سر باز زنند یک مورد عادی است .

این جوجه ها را همراه با جوجه هایی که اندکی بزرگتر هستند و غذا می خورند قرار دهید تا

رفتار غذا خوردن در آنها نیز جای بگیرد .

 

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه جوجه تازه به دنیا آمده

جوجه های تازه به دنیا آمده می توانند تا 24 ساعت بدون غذا و با تغذیه از محتوی زرده زنده بمانند .

در 3 هفته اول زندگی جوجه ها باید دسترسی کامل به غذای استارترهمراه با

حداقل 26 درصد پروتئین خام داشته باشند .

بین 3 تا 8 هفته جوجه ها باید تا جایی که

ممکن است غذا بخورند ؛

این کار باید روزانه در دو مرحله 20 دقیقه ای صورت بگیرد .

از 8 هفته به بعد تا دوران بلوغ که آن هم در 2 تا 3 سالگی اتفاق می افتد ، جوجه ها باید

روزانه دو بار از غذای استارتر  تغذیه کنند .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

نکته : این که جوجه ها از خوردن غذا سر باز زنند یک مورد عادی است .

این جوجه ها را همراه با جوجه هایی که اندکی بزرگتر هستند و غذا می خورند قرار دهید تا

رفتار غذا خوردن در آنها نیز جای بگیرد .

 

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

حبوبات ، میوه ها و سبزیجات:

ذرت ، هویج تازه تکه تکه شده ، چغندر تازه تکه تکه شده و غلات دیگر ، میوه ها و سبزیجات باید

به عنوان غذای مکمل برای شتر مرغ محدود شوند تا جایی که

فقط 20 درصد غذای شتر مرغ را تشکیل دهند .

با توجه به گفته های دامپزشکان کلینیک نلسون رود غذاهای پلت شده

بهترین گزینه برای تغذیه شتر مرغ ها می باشد .

شتر مرغ ها باید به مکان مناسب برای چریدن دسترسی داشته باشند یا باید

پلت های یونجه در اختیار آنها قرار داده شود تا تمام نیاز هایشان به فیبر بر طرف شود .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

هشدار : تکه های بزرگ میوه و سبزیجات می تواند در دهان و گلو شترمرغ گیر کند .

غذا های تازه می تواند دارای اسید اسکالیک باشد.

از این دسته غذا ها می توان به اسفناج و چغندر اشاره کرد .

اسید اکسالیک جذب کلسیم را کاهش داده و باعث بروز

برخی مشکلات در ساق و پاهای شتر مرغ می شود .

 

 

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

تامین آب کافی
اندام ها و بافت های شتر مرغ قادر به جذب آب از رطوبت و قطرات آب موجود در

غذا های گیاهی می باشند .

بنابراین آنها در طبیعت می توانند چند روز بدون نوشیدن آب به زندگی ادامه دهند .

البته جالب است بدانید که اگر آب در دسترس باشد آنها ترجیح می دهند روزی 1 تا 2 گالن آب بنوشند .

در مکان پرورش شتر مرغ باید ظرف آبی به عمق 15 تا 20 سانتی متر و به عرض 60 تا 70 سانتی متر باشد .

نکته : تمام مواردی که برای پرورش و مراقبت شتر مرغ باید رعایت شود بر حسب

موقعیت جغرافیایی کشور و شهر متفاوت است . بنابراین بهتر است با یک جیره نویس یا مشاور تغذیه

درباره جزئیات غذایی شتر مرغ هایتان مشاوره بگیرید.

 

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

روغن شترمرغ

اثر جادویی روغن شتر مرغ
روغن شترمرغ از گذشته تا کنون به عنوان یک محصول بسیار با کیفیت و معجزه آسا برای مصارف پوستی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد .انواع اسید های آمینه ، اسید های چرب مصنوعی مانند امگا 3-6-9 و علی الخصوص ویتامین A در روغن شتر مرغ به فراوانی یافت می شود . این روغن تاثیر ویژه ای در سلامتی و شادابی پوست انسان دارد . شباهت بسیار زیادی بین اسید های چرب پوست انسان و اسید های چرب شترمرغ وجود دارد .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

روغن شترمرغ


جالب است بدانید که مولکول هایی که در اسید های چرب شتر مرغ وجود دارند بسیار کوچک هستند از این رو  به راحتی در پوست نفوذ کرده و مهم تر از همه مانند بسیاری از کرم های پوستی باعث بسته شدن منافذ پوست نمی شوند . مطلب حائز اهمیت این است که در شامپو ها ، صابون ها ، لوسیون ها و انواع مختلفی از محصولات آرایشی و همچنین بهداشتی از روغن شتر مرغ به دلیل خصوصیت خاصی که دارد بهره می گیرند .

علاوه بر این می توان روغن شتر مرغ را به تنهایی به عنوان یک محصول بی نظیر برای پوست مورد استفاده قرار داد. در گذشته جهت بهبودی برخی بیماری های پوستی مانند اگزما، آفتاب سوختگی ، ترک خورد لب ها ، درماتیت لکه های قرمز روی پوست ، موهای خشک ، خراشیدگی و خشکی پوست از روغن شتر مرغ به دلیل اثر معجزه اسایش استفاده می کردند.

 

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

برخی خواص روغن شتر مرغ
بهبود بخش برای پوفی زیر چشم ، خشک بودن لب و جای جوش
از بین برنده خطوط وضد چین و چروک های پوست
ترمیم کننده و بهبودی بخش جای بخیه ، زخم ، سوختگی و گوشت اضافی
جوان کننده ، لایه بردار پوست ، روشن کننده ، ضد لک و نرم کننده پوست
بهترین و موثر ترین بر طرف کننده زخم های پاشنه ی پا
بعد از زایمان ، ترک های لاغری و ترک های چاقی

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

چگونه از روغن شتر مرغ استفاده کنیم ؟
برای بیماری های پوستی نمی توان یک درمان 100 درصد قطعی و کارساز پیدا کرد . استفاده از برخی روغن ها از جمله روغن شتر مرغ می تواند در بهبود و مدیریت این بیماری ها بسیار کارا و موثر باشد . در استفاده از این روغن قد ، وزن ، سن و همچنین میزان نفوذ عمقی روغن برای احیا سازی و باز سازی پوست در نظر گرفته می شود .

اساساً زمان مصرف سه  یا چهاربار روز خواهد بود و با توجه به برخی پارمتر های موجود در بیمار میزان مصرف روغن متغیر است .

برخی افراد به دلیل داشتن پوست بسیار خشک بعد از حمام کردن دچار خارش های شدید می شوند ؛ در توصیه به این افراد می توان گفت هر بار بعد از حمام کردن از روغن شتر مرغ برای مرطوب و چرب کردن دست ها و صورتشان استفاده کنند . مورد دیگری که می توان به آن اشاره کرد ، از بین بردن جای جوش است .

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

روغن شترمرغ

زیبایی

این مسئله شاید برای خیلی ها مهم باشد چرا که مانع زیبایی است .3 روز در هفته بعد از شست و شوی تمیز با صابون روی پوستتان را به مدت 60 ثانیه با روغن شتر مرغ چرب کرده و مالش دهید . به این مسئله توجه کنید که برای از بین رفتن لکه ها باید زمان بیشتری را در نظر بگیریم .

یکی دیگر از مواردی که باعث اذیت بسیاری از افراد می شود ترک پا هست .برای درمان کامل ترک پا روزی 2 بار (حتماً یک بار قبل از خواب) پاهای خود رابه روغن شتر مرغ به طور مناسب چرب کنید ، بعد از 3 یا 4 روز اثر معجزه آسای روغن را خواهید دید .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


 اثر دارویی روغن شتر مرغ
بهبود و ترمیم سوختگی های خفیف و شدید
درمان زخم بستر ، دارای خاصیت آنتی هموروئیدی و درمان جای نیش ات
درمان جای زخم ، خراشیدگی پوست و بریدگی
بهبود بخش و از بین برنده التهاب های پوستی مانند تبخال ، تاول و …
تسکین بخش درد های شدید مفاصل مانند رماتیسم آرتروز ، کمردرد ، زانو درد و …
تسکین بخش و  از بین برنده درد های ناشی از کوفتگی ، کشیدگی ماهیچه ها مانند رگ به رگ شدن

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

محصولات شترمرغ

اساساً پرورش شترمرغ با استفاده از شیوه های متنوع انجام می شود که هرکدام از آنها دارای مزایا و معایبی می باشد .  ابتدا لازم است که با محصولات پرنده ای که قصد پرورش آن را دارید آشنا شوید .

 

شتر مرغ از جمله پرنده های منحصر به فردی است که محصولات متنوعی از آن بدست می آید و هر محصول بازار داغ خود را دارد .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

تخم شترمرغ
تخم شترمرغ به عنوان بزرگترین تخم پرنده حال حاضر کرده زمین یکی از محصولات خاص و با ارزش این پرنده به حساب می آید . شایان ذکر است که هر شترمرغ بعد از گذراندن سن بلوغ در یک سال معادل 30 تا 80 تخم می گذارد .

پوسته تخم این پرنده بسیار ضخیم تر از تخم های دیگر پرنده های می باشد و به همین دلیل از محبوبیت بالایی برخوردار است و به کشور های متعددی چون هند ، امارت ، فرانسه و … صادر می شود . تخم شترمرغ علاوه بر غذا و کیک به دلیل اندازه بسیار بزرگ و دوام بالا در صنعت تزئین و دکور نیز مورد استفاده قرار می گیرد .

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

گوشت شتر مرغ
از دیگر محصولات با ارزش شترمرغ می توان به گوشت آن اشاره کرد .

گوشت این پرنده به رنگ سرخ می باشد و از طعم ترد و لذیذی برخوردار است به طوری که بیشتر افرادی طعم گوشت شترمرغ را بسیار به گوشت گوساله شبیه می دانند.

یکی از مهم ترین ویژگی هایی که گوشت این پرنده منحصر به فرد از گوشت سایر پرنده ها و بیشتر حیوانات می کند پایین بودن میزان کلسترول (چربی) و بالا بودن پروتئین در آن می باشد . این مورد باعث شده تا افرادی که کلسترول خون بالایی داشته و تمایل به خوردن گوشت دارند بتوانند به راحتی از گوشت شترمرغ بهره ببرند .
 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

پر شتر مرغ


پر شترمرغ به دلیل داشتم کیفیت بالا و جنس مناسب در صنعت تزئینات لباس و دکور وسایل خانگی مورد استفاده قرار می گیرد . همچنین از این محصول برای تهیه انواع وسیله های مخصوص گردگیری بهره می برند . جالب است بدانید که از پرنده شتر مرغ از روز اول زندگی تا آخرین لحظه که کشتارگاه فرستاده می شود حدوداً 1 کیلو پر به دست می آید .

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

پوست یا چرم شتر مرغ
یکی از بهترین ، با ارزش ترین و گران قیمت ترین محصولات شترمرغ پوست یا همان چرم آن می باشد .

رنگ پوست شتر مرغ ماده و نر متفاوت بوده و حالت برق مانند دارد .

شترمرغ ماده دارای پوستی به رنگ خاکستری تیره یا روشن براق می باشد و این در حالی است که پوست گونه نر به رنگ آبی تیره براق می باشد .

در آفریقا 55 تا 60 درصد سود حاصل از نگهداری شترمرغ از طریق فروش چرم آن بدست می آید .

شایان ذکر است که چرم شترمرغ مرغ به به دلیل شکل بسیار زیبا و کیفیت فوق العاده ، قابل مقایسه با چرم گران قیمت حیواناتی چون فیل و تمساح می باشد .

جالب است بدانید که طبق بررسی های انجام گرفته پوست شترمرغ در مقایسه با پوست گاو حدوداً 5 تا 6 برابر محکم تر می باشد

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 


با توجه به گزارشات بدست رسیده از بازار خرید و فروش چرم و پوست حیوانات نتیجه گیری شده که چرم شترمرغ بعد از پوست تمساح رتبه دوم گران قیمت ترین پوست جهان را برای خود به ارمغان آورده است.

 البته این در حالی است که پوست این پرنده در مقایسه با پوست تمساح از مقاومت و دوام بالایی در برابر آب برخوردار می باشد .

این امر باعث شده تا از چرم شترمرغ در صنایع مختلف از جمله تولید کفش های چرم گران قیمت بیشتر استفاده شود .

 

 

دکتر اکبر زمانی مشاور و آموزشگر پرورش شترمرغ

مدرس دروس پرورش و جوجه کشی شترمرغ وعضو کمیته علمی دانشگاه

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از تربیت مدرس تهران

Dr Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

14 سال سابقه مزرعه داری حرفه ای تحقیقی پژوهشی در کشور دارای

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir


مشاور پرورش شترمرغ

 

برخی عوامل موثر بر جذب فسفر:

جذب فسفر در دوازدهه و از طریق جذب فعال و غیر فعال یا انتشار انجام می گیرد.

نتایج مطالعات انجام  گرفته بر روی جذب فسفر بیانگر این می باشند که عوامل زیادی از جمله سطح کلسیم و فسفر جیره، نسبت بین کلسیم و فسفر ، میزان ویتامین Dجیره، سن پرندگان و غیره میتوانند میزان جذب فسفر رادر طیور تحت تاثیر قرار دهند.

 

شکل ساختمانی فسفر از جمله عواملی است که جذب را تحت تاثیر قرار می دهد.

 

بطور کلی اشکال معدنی فسفر بهتر از اشکال آلی آنها جذب میگردند. بعنوان مثال اسید فیتیک یا فسفر بهتر از اشکال آلی آنها جذب می گردند. بعنوان مثال اسید فیتیک یا فیتات یکی از اشکال آلی فسفر می باشد،که معمولا در دانه غلات و سایر دانه ها وجود دارد که قبل از جذب حتماًبایستی گروههای فسفاتی آن با استفاده از آنزیم فیتاز از ملکول مر بوطه جدا شوند. از طرف دیگر قابلیت جذب اشکال غیر آلی یا معدنی فسفاتها نیز متغیر می باشد، بعنوان مثال ارتو فسفاتها  بهتر از متافسفاتها جذب و اینها نیز بهتر از پیرو فسفاتهاجذب میشوند.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

اکنون مشخص شده  است وجود مقادیر بالای آهن ،آلومینیم یا منیزیم نیز می تواند با تشکیل فسفاتهای نا محلول موجب اختلال در جذب کلسیم و فسفر شوند.

از نظر تئوری جیره های دارای مقادیر بالای چربی با تشکیل صابونهای نمکی نا محلول مو جب کاهش جذب کلسیم می شوند، اگر چه این وضعیت بدلیل پایین بودن میزان چربی در خوراک طیور بندرت اتفاق می افتد.

 

 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

اسیدیته یاPHدستگاه گوارش عامل دیگری است که جذب مواد معدنی از جمله فسفر را تحت تاثیر قرار می دهد.

چنین بنظر می رسد که اثرات مثبت اسیدیته عمدتاً از طریق افزایش میزان محلولیت این عنصر در نقطه تماس با غشاهای جذبی در روده باریک باشد.

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

راویندران و همکاران

راویندران و همکاران (۱۹۹۵) در بوقلمون، بالاترین ضریب تبدیل غذایی را در جیره با ۲۷/۰ درصد فسفر غیرفیتاتی

و بدون فیتات مشاهده کردند اما با افزایش مقدار فیتاز تا سطح ۸۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم ضریب تبدیل غذایی بهبود یافت

و پس از آن به حالت ثابت رسید.

توجیه محققانی که اعتقاد دارند استفاده از آنزیم فیتاز اثری بر ضریب تبدیل غذایی ندارد

این است که استفاده از آنزیم فیتاز به طور هم­زمان وزن بدن و مصرف خوراک را افزایش   می­دهد

و لذا بر روی ضریب تبدیل که متأثر از این دو متغییر است اثری ندارد 7.

 

مشاور پرورش شترمرغ

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

بر اساس آزمایشی که روی جوجه‌های گوشتی انجام دادند اضافه کردن آنزیم فیتاز می حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر به جیره بر پایه ذرت-کنجاله سویا موجب افزایش وزن بدن، ذخیره کلسیم و فسفر، مقدار خاکستر درشت­نی (بهبود معدنی شدن استخوان)

و بهبود رشد می‌شود اما تأثیری بر

ضریب تبدیل غذایی ندارد

8.

 

 

7(Sebastian et al., 1996; Simons and Versteegh, 1993; Christensen et al., 1996)

8 (Ahmad et al., 2000)

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

 اثر فیتاز بر ضریب تبدیل غذایی

سیمونز و همکاران (۱۹۹۰) با استفاده از ۱۰۰۰ و ۱۵۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم در جیره جوجه ­های گوشتی بهبود مشخصی در ضریب تبدیل غذایی مشاهده کردند.

تا سن دو هفتگی حتی با دزهای پایین­تر فیتاز در ضریب تبدیل غذایی بهبود مشاهده کردند

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

ولی در سن ۴ هفتگی این اثر مشاهده نشد که احتمالاً دلیل آن احتیاج کمتر فسفر در سن ۴ هفتگی در مقایسه با سن دو هفتگی

و هم­چنین سازگاری پرنده با مورد استفاده قرار دادن فسفر فیتاتی بیشتر در وضعیت ­های بحرانی است

و مشاهده شد که سرعت رشد و ضریب تبدیل غذایی جوجه ­های گوشتی به سطح فیتاز می وابسته است.

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 اثر فیتاز بر افزایش وزن روزانه

 

دنبو و همکاران (۱۹۹۵) گزارش دادند که با افزودن فسفر معدنی و یا آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی اضافه وزن بدن بهبود یافت

و برای وزن بین سطح فسفر جیره و سطح فیتاز اثر متقابل مشاهده شد.

بهبود در اضافه وزن، در همه سطوح فسفر معدنی مشاهده شد اما بیشترین نتیجه مربوط به سطوح پایین فسفر غیرفیتاتی جیره بود،

به طوری که در سطح ۲/۰ درصد فسفر معدنی، اضافه وزن تا افزودن ۸۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم جیره به طور خطی افزایش یافت

و سپس به حالت مسطح رسید.

اما در جیره­های با سطوح ۲۷/۰ و ۳۴/۰ درصد فسفرغیرفیتاتی، افزایش پاسخ در سطوح ۴۰۰ و ۶۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم جیره متوقف شد و به حالت ثابت رسید

و افزودن بیش از این سطح، منتهی به هیچ بهبود مشخصی نشد 5.

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

در تحقیق دیگری که بر روی جوجه‌های گوشتی انجام گرفت به این نتیجه رسیدند

که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره باعث افزایش وزن بدن در سه هفتگی می­شود6 .

4(Mitchell and Edwards, 1996)

5(Denbow et al., 1995)

6 (Sebastian et al., 1996)

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرور شترمرغ

 

 

 اثر فیتاز بر وزن بدن

پرنی و همکاران (۱۹۹۳) نشان دادند که افزودن ۵۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم آنزیم فیتاز به جیره کم فسفر، وزن بدن را به حداکثر رسانید.

طی تحقیقی که در جوجه­ های گوشتی انجام گرفت با افزودن ۲۵۰  واحد فیتازی در کیلوگرم فیتاز به جیره،

وزن جوجه­ ها افزایش یافت ولی حداکثر افزایش وزن در سطوح بین ۷۵۰ و ۱۵۰۰ واحد فیتازی حاصل شد 4.

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

سباستین و همکاران (۱۹۹۶) با مکمل کردن فیتاز، در جیره جوجه ­های گوشتی نر و ماده،

به ترتیب ۳/۱۳ و ۸/۵ درصد افزایش در وزن بدن سه هفتگی مشاهده کردند.

4(Mitchell and Edwards, 1996)

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

اثر فیتاز بر مصرف خوراک

افزودن فسفر معدنی و فیتاز به جیره های کم فسفر، موجب افزایش مصرف خوراک شده و بیشترین پاسخ به افزودن فیتاز در پایین­ ترین سطح فسفر غیرفیتاتی وجود دارد 3.

ئی و همکاران (۱۹۹۶) با افزودن ۲۵۰ تا ۱۰۵۰ واحد فیتازی در کیلوگرم به  جیره­ های بر پایه ذرت-کنجاله سویا،

مشاهده کردند که مصرف خوراک ۶ تا ۲۵ درصد افزایش یافت.

3

(Denbow et al., 1995; Mitchell and Edwards, 1996)

 

سوپر دوزینگ فیتاز | شرکت بازرگانی رادین فیدار فردا

 

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

مطالعات متعدد در مورد اثر آنزیم فیتاز

مطالعات متعددی در مورد اثر و خواص آنزیم فیتاز می به ویژه خواص آنزیم فیتاز می حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر بر روی عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شده است.

بر اساس آزمایشی که بر روی جوجه‌های گوشتی در سن ۴۹-۲۱ روزگی انجام گرفت نشان داد

که اضافه نمودن آنزیم فیتاز می به جیره‌های بر پایه  ذرت ـ کنجاله سویا موجب افزایش مصرف خوراک،

وزن بدن، افزایش وزن، خاکستر و فسفر درشت­نی و کاهش فسفر فضولات ‌شد اما بر ضریب تبدیل غذایی

و درصد تلفات اثری نداشت 2.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

آنزیم فیتاز و دلیل اهمیت آن

 

 

 

تأثیرات آنزیم فیتاز می بر روی پارامترهای عملکردی و سایر پارامترهای مرتبط در جوجه­ های گوشتی در زیر به تفکیک در تحقیقات مختلف مورد بحث قرار گرفته است.

2 (Sebastian et al., 1996)

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

چرا از آنزیم ها در تغذیه حیوانات استفاده می شود؟ | شرکت بازرگانی .

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 

اثر مثبت آنزیم­های فیتاز می روی عملکرد طیور به خصوص جوجه ­های گوشتی بارها به اثبات رسیده و در منابع مختلف  این خواص آنزیم فیتاز ذکر شده است.

نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می­دهد که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی باعث افزایش وزن بدن،

اضافه وزن روزانه، بهبود ذخیره مواد معدنی بدن، استحکام استخوان، ضـریب تبدیل غذایی، ضریب هضمی اسـید‌های آمینه

و انرژی قلبل متابولیسم ظاهری، کاهش فسفر فضولات و بهبود سایر پارامترهای عملکردی می­گردد1.

 

1 (Rutherfurd et al., 2002)

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

یافته ها نشان می دهد که استفاده از آنزیم فیتاز در جیره نه تنها موجب بهبود عملکرد طیور می شود بلکه قابلیت دسترسی سایر مواد مغذی همانند فسفر فیتاتی، روی، کلسیم، منیزیوم، مس و انرژی قابل متابولیسم ظاهری و همچنین تعدادی از اسیدهای آمینه را افزایش می دهد. آنزیم فیتاز باندهای اتصالی فسفر به حلقه منو اینوزیتول موجود در مولکول فیتات را شکسته و باعث آزاد شدن فسفر و دیگر مواد مغذی از حلقه فیتات میشود.

خواص آنزیم فیتاز وتأثیر آن در جیره جوجه های گوشتی | شرکت بازرگانی .
 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

ترکیب فیتات با کلسیم فعالیت آنزیم آمیلاز را متوقف کرده و تجزیه نشاسته مختل میشود و یا اینکه ترکیب فیتات با کلسیم و اسیدهای چرب در روده منجر به تشکیل صابونهای نامحلول و کاهش قابلیت هضم چربیها و در نهایت اختلال در آزادسازی انرژی که گرانترین بخش جیره است، میشود.
به ازای سیصد واحد آنزیم فعال فیتاز که به جیره اضافه میشود یک گرم فسفر آزاد میشود.

 

اموزش پرورش شترمرغ

 

 

 

مثلا اگر در هر گرم آنزیم فیتازی ده هزار واحد آنزیم فعال وجود داشته باشد، دز کامل آنزیم مذکور، پنجاه گرم در تن میباشد و در این حالت در هر تن جیره پانصد هزار واحد آنزیم فعال فیتاز وجود خواهد داشت که بدین ترتیب در هر تن حداقل یک کیلو و ششصد و شصت و شش گرم فسفر اضافی آزاد شده و حدود 0.167 درصد به فسفر در دسترس یا فسفر قابل جذب جیره اضافه میشود. لازم به ذکر است که در دماهای بالا، انواع ساده این آنزیم تا حدودی تخریب میشوند بنابراین در تولید پلت که دما با احتساب مقاومت باکتری سالمونلا محاسبه میشود، بهتر است از انواع مقاوم به حرارت این آنزیم استفاده شود.

دوز بالای فیتاز چه تاثیری در مرغ های گوشتی دارد؟ | شرکت بازرگانی .

 

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

پس از انرژی و پروتئین، فسفر یکی از پرهزینه ترین مواد مغذی جیره میباشد.

بخش عمده فسفر موجود در اقلام گیاهی جیره به شکل فیتاتی یا متصل به اسید فیتیک می باشد، که از قابلیت دسترسی پائینی جهت حیوانات تک معده ایی همانند خوک و طیور برخوردار میباشد. فیتات نه تنها موجب کاهش قابلیت دسترسی فسفر موجود در جیره می شود بلکه با ایجاد اتصالات شیمیایی با سایر مواد مغذی جیره موجب کاهش قابلیت دسترسی آنها نیز می شود.

قابلیت جذب فسفر فیتاته برای طیور بسته به سن آنها از 5 تا 60 درصد متغیر میباشد.

آنزیم فیتاز

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 


با در نظر گرفتن اینکه پرندگان آنزیم فیتاز تولید نمیکنند، به این علت افزودن آنزیم سنتتیک فیتاز به خوراک طیور، علاوه بر افزایش قابلیت جذب نهاده های گیاهی، منجر به کاهش دفع فسفر از طریق فضولات مرغی شده و در نهایت به پاکیزگی محیط زیست نیز کمک میکند.

فیتاز اثرات منفی فیتات بر پروتئین و مواد مغذی دیگر جیره را خنثی می کند.

استفاده از فیتاز همچنین موجب تحریک اشتها می شود و بنابراین رشد را به طور مستقیم از طریق افزایش مصرف غذا افزایش می دهد.

مطالعات انجام گرفته در سالیان اخیر نشان داده است که استفاده از آنزیم فیتاز در جیره موثرترین و عملی ترین روش جهت افزایش قابلیت دسترسی و هضم فسفر غیرفیتاتی موجود در جیره حیوانات تک معده ایی می باشد.

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

ذرت گیاهی تک‌لپه و یکساله از خانواده‌ی گرامینه یا پوآسه است که دارای تنوع فنوتیپی بسیار زیادی است.

ارقامی از ذرت با طول ساقه‌ی ۶۰ سانتی‌متر و ۷ برگ تا ارقامی با ارتفاع ۷ متر و ۴۸ برگ وجود دارد. در ارقام تجاری به طور معمول ارتفاع ساقه ۲ تا ۳ متر با ۱۶ تا ۲۳ برگ است. برخلاف گندم و جو اندام‌های نر و ماده در نقاط گوناگون یک بوته قرار گرفته‌اند. اندام نر ذرت که گل تاجی» نامیده می‌شود به صورت خوشه در بخش انتهایی بوته قرار دارد؛ به گونه‌ای که گرده‌افشانی به وسیله‌ی باد تسهیل می‌گردد. گل آذین ماده‌ی ذرت به صورت سنبله، نیم تا ۱ متر پایین‌تر از گل تاجی قرار دارد که به آن بلال گفته می‌شود.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

به طور معمول در ارقام تجاری بیش از یک بلال تولید نمی‌شود، هرچند آغازه تا ۸ بلال در جوانه‌های جانبی هر ساقه‌ی ذرت ممکن است تشکیل گردد. طول بلال از حدود ۱۰ سانتیمتر در برخی انواع ذرت بوداده تا یک‌متر در ذرت‌های سیلویی متغیر است. بزرگترین بلال در بالاترین قسمت ساقه قرار دارد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

 

ذرت گیاهی تک‌لپه و یکساله از خانواده‌ی گرامینه یا پوآسه است که دارای تنوع فنوتیپی بسیار زیادی است. ارقامی از ذرت با طول ساقه‌ی ۶۰ سانتی‌متر و ۷ برگ تا ارقامی با ارتفاع ۷ متر و ۴۸ برگ وجود دارد. در ارقام تجاری به طور معمول ارتفاع ساقه ۲ تا ۳ متر با ۱۶ تا ۲۳ برگ است. برخلاف گندم و جو اندام‌های نر و ماده در نقاط گوناگون یک بوته قرار گرفته‌اند. اندام نر ذرت که گل تاجی» نامیده می‌شود به صورت خوشه در بخش انتهایی بوته قرار دارد؛ به گونه‌ای که گرده‌افشانی به وسیله‌ی باد تسهیل می‌گردد. گل آذین ماده‌ی ذرت به صورت سنبله، نیم تا ۱ متر پایین‌تر از گل تاجی قرار دارد که به آن بلال گفته می‌شود. به طور معمول در ارقام تجاری بیش از یک بلال تولید نمی‌شود، هرچند آغازه تا ۸ بلال در جوانه‌های جانبی هر ساقه‌ی ذرت ممکن است تشکیل گردد. طول بلال از حدود ۱۰ سانتیمتر در برخی انواع ذرت بوداده تا یک‌متر در ذرت‌های سیلویی متغیر است. بزرگترین بلال در بالاترین قسمت ساقه قرار دارد. دکتر اکبر زمانی پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران Dr Zamani PHD TMU PS OSTRICH akbarzamani.ir 09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

معرفی ذرت و انواع آن


ذرت پس از گندم و برنج، مهمترین ماده‌ی غذایی دنیا را تشکیل می‌دهد. ذرت از لحاظ فتوسنتزی گیاهی چهارکربنه (C4) است و گرچه دامنه‌ی سازگاری آن گسترده است، ولی در اقلیم‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد بهتری می‌کند. پتانسیل عملکرد ذرت در واحد سطح به‌گونه‌ای است که برداشت ۱۵ تا ۲۰ تن دانه در هکتار در سطح تجاری رایج می‌باشد. به دلیل استعداد زیاد در تولید دانه، ذرت را پادشاه غلات» نامیده‌اند.

 

خاستگاه ذرت قاره آمریکا (جنوب مکزیک) است و پیشینه‌ی کشت آن به ۸ تا ۱۰ هزار سال پیش می‌رسد.

نام گونه‌ی ذرت (Mays) از واژه‌ی Mahis گرفته شده که نام قبیله‌ای در قاره‌ی آمریکاست.

 

بذر ذرت مشکی - فروشگاه بذر و گیاهان زینتی بیشه

آموزش و مشاوره پرورش شترمرغ

 

در سال ۱۴۹۲ میلادی هنگامی که کریستف کلمب به کوبا رسید، مشاهده نمود که بومی‌ها ذرت تولید می‌کنند. او نام mahis را به ذرت داد. این نام بعدها به صورت Mays تغییر یافت و هم‌اکنون در زبان انگلیسی به صورت Maize نوشته می‌شود.

بعد از کشف قاره آمریکا از سال ۱۵۰۰ میلادی به بعد کشت ذرت در اسپانیا و ایتالیا رواج یافت.

دانستنی های ذرت

در اوایل سده‌ی شانزدهم، ذرت به وسیله‌ی بازرگانان پرتقالی به جنوب آسیا راه یافته است و در امتداد جاده‌ی ابریشم به منطقه‌ی هیمالیا رفته است.

 

جد ذرت‌های کنونی شاید نوعی ذرت وحشی غلاف‌دار بوده که در آن هر دانه به وسیله‌ی گلوم‌هایی از دیگر دانه‌ها جدا شده و امکان انتشار دانه‌ها در محیط و بقای نسل گیاه در شرایط طبیعت وجود داشته است. در اثر تلاقی جد اولیه‌ی ذرت با خویشاوندانی همچون Tripsacum و  Teosinte ذرت کنونی به صورت گیاهی هتروزیگوت (ناخالص) در آمده است.

بذر ذرت رنگین کمان ارگانیک | بذر گیاهان خاص و کمیاب | باغ بهشت

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

در بین غلات ذرت بیشترین تنوع مصرف‌کننده را داراست، زیرا ذرت افزون بر مصرف به عنوان غذای انسان (کنسرو یا تهیه‌ی غذا در خانه) و به عنوان علوفه برای دام‌ها، در صنایع تخمیر و تهیه‌ی فرآورده‌های متنوع صنعتی از جمله اتانول نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به نظر می‌رسد اهمیت ذرت در آینده زیادتر شود زیرا در کشورهای فقیر غذای اصلی است و در کشورهای غنی برای تولید پروتئین حیوانی ضروری می‌باشد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزیابی فیزیکی دانه ذرت

 

 دانه‏ های صدمه دیده در اثر حرارت : 

شامل دانه هایی است که در اثر حرارت دستگاه خشک کن تغییر رنگ و ماهیت داده‏ اند

 

فواید و خواص ذرت” برای سلامتی + عوارض مصرف ذرت

دانه ‏های صدمه دیده در اثر اتواکسیداسیون : 

به دانه هایی اطلاق می‏شود که به نحوی از هنگام برداشت تا مصرف در نتیجه خود سوزی صدمه دیده و تغییرات رنگ و ماهیت داده باشد .

 

نکات مهمی که باید درباره روغن‌های خوراکی بدانید - درجه

 مانده سموم : 

عبارت است از میزان باقیمانده سمومی که پس از عملیات مبارزه با آفات صحرائی و انبارداری در دانه ذرت باقی مانده باشد .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

ارزیابی کیفیت دانه ذرت

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

بررسی کیفی دانه ذرت

 

مواد خارجی : 

به هر گونه موادی غیر از ذرت اطلاق می‏شود مانند خاک , خاشاک , کلش , شن , تکه‏ های فات , فضله پرندگان و جوندگان , ات و بقایا و ان

دام‏های بدن آنها و نظایر آن.

 

آفات : 

عبارتست از کلیه عوامل زنده که در صحرا , جنگل , مزارع و باغات به طور مستقیم یا غیر مستقیم به محصول صدمه زده و موجب کاهش ارزش کمی و کیفی ذرت می‏گردد .

 این آفات عبارتند از ات , کنه ‏ها , قارچ‏ ها , باکتری ‏ها و غیره در هر یک از مراحل رشد است که از ذرت تغذیه نموده و یا روی آن رشد و نمو می‏کنند .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 آفت زدگی : 

عبارت است از آثار ناشی از عمل آفات که با چشم مسلح یا غیر مسلح , بر روی دانه ذرت قابل رؤیت می‏باشد . این آثار به صورت حفره‏ های محل تغذیه ات و کنه‏ ها , قارچ‏ ها , کپک‏ ها , فضولات و پوسته لارو بوده که با پوکی و کم وزنی و تغییر وضع ظاهری دانه قابل تشخیص می‏باشد .

 

آموزش و مشاوره پرورش شترمرغ

 

 

 شکستگی : 

حالتی است که در اثر ضربه , فشار , کوبیدن و جدا کردن دانه‏های ذرت از چوب بلال ( ذرت ) به صورت ترکیدگی و خردشدن نمودار می‏شود .

 رطوبت اضافی : 

میزان آب موجود در دانه ذرت است که با جدا کردن آن تغییری در ماهیت و کیفیت ذرت پیدا نشود .

 وزن حجمی ( وزن مخصوص) : وزن حجم معینی از ذرت  .

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزیابی کیفیت دانه ذرت

ارزیابی کیفیت دانه ذرت در حوزه ارقام مختلفی است که مهمترین آنها به شرح زیر می‏باشد:

* ذرت دندان اسبی که Dent Corn  نیز نامیده می‏شود .

* ذرت آردی ( نرم )  که Flour Corn نیز نامیده می‏شود .

* ذرت مومی   که رقمی از ذرت دندان اسبی است و Waxy corn نیز نامیده می‏شود .

* ذرت خشن که Flint Corn نیز نامیده می‏شود .

* ذرت شیرین که Sweet Corn نیز نامیده می‏شود .

* ذرت آجیلی  که  Pop Corn  نیز نامیده می‏شود .

 

خواص پاپ کورن - تولید عمده غلات ذرت و جو پرک | غلاتین

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

بر اساس مستندات  سازمان ملی 

استاندارد ایران ، تعدادی از فاکتورهای مورد نظر در ارزیابی کیفیت دانه ذرت جهت تغذیه 

دام و طیور و  به شرح ذیل می باشد.

* دانه‏ های انواع دیگر ذرت :  دانه‏ های انواع یا ارقام دیگر ذرت به دانه هایی گفته می ‏شود که از لحاظ نوع و رقم غیر از ذرت مورد نظر باشد .

* دانه‏ های سایر غلات :  به دانه هایی از قبیل گندم , جو , یولاف ( جودوسر )، ارزن , چاودار , برنج , ذرت خوشه‏ای و غیره گفته می‏شود .

* بذر علف‏ های هرز :  بذر علف ‏های هرز , بذرهای مختلفی هستند که در مزارع یافت می‏شوند و ممکن است با ذرت مخلوط گردند .

خواص کنسرو ذرت چیست؟ - صنایع غذایی لئونارد

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

در کشورهاى پیشرفته، بخش عمده‌اى از محصول دانه‌اى ذرت مستقیماً و همچنین به‌صورت سیلو شده، به‌مصرف تغذیهٔ دام مى‌رسد.

 

 

تولید بهترین سیلاژ ذرت برای گاوها-ITPNews

 

 

 

مشاورتخصصی پرورش شترمرغ

 

آنالیز تخمیر و کاربرد آن در ارزیابی کیفی سیلاژ ذرت | شرکت دانش .

ساقه و برگ‌هاى ذرت در صنعت کاغذ و مقواسازى و تولید کاغذهاى دیوارى به‌کار مى‌رود. از کنجاله و آرد دانهٔ ذرت نیز در صنایع چسب و صابون‌سازى و از نشاسته آن در صنایع و رنگ‌رزی، دارو، مرکب و پلاستیک‌سازى و تولید کاغذهاى روغنى و انواع کف‌پوش‌ها استفاده مى‌کنند.

 

 آموزش تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 

 

ذرت - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

کیفیت و موارد مصرف ذرت

 

دانهٔ ذرت به‌رنگ سفید، زرد و مخلوطى از این دو یافت مى‌شود. غذاهائى که از ذرت سفید رنگ به‌دست مى‌آیند معمولاً مرغوب‌تر هستند.
 
دانهٔ ذرت از سه بخش اندسپرم، جنین و اسکوتلوم و پریکارپ تشکیل شده که نسبت هر یک از آنها به‌ترتیب ۸۲، ۱۱ تا ۱۲ و ۵ تا ۶ درصد است. بخش اندسپرم دانه، برخلاف جنین و اسکوتلوم، عمدتاً از نشاسته (۷۸ درصد آمیلوز و ۲۲ درصد آمیلوپکتین) تشکیل یافته است که علاوه بر مصارف انسانى در ساختن بسیارى از مصنوعات داروئى نیز به‌کار مى‌رود، لازم به‌تذکر است که نشاستهٔ اندسپرم ذرت مومى کلاً از آمیلوز تشکیل شده است.
عملکرد مزارع ذرت دانه ای در دزفول 2 تن در هکتار افزایش یافت - ایرنا

مقدار پروتئین دانهٔ ذرت تابعى از ژنوتیپ، عوامل محیطى و مدیریت‌هاى زراعى بوده بین ۸ تا ۱۵ درصد متغیر است.

پروتئین عمده ذرت زئین است؛ از لحاظ آمینواسیدهاى تریپتوفان و لیسین که در تغذیه انسان مهم تلقى مى‌شوند دانهٔ ذرت فقیر است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

پروتئین‌هاى موجود در ذرت، برخلاف گندم، نمى‌توانند مادهٔ چسبنده گلوتنى کافى به‌وجود آورند و بنابر این نان حاصل از آن خمیر غبر ورآمده به‌وجود مى‌آید. مقدار روغن دانه ذرت تقریباً ۴ درصد و بیشتر در جنین متمرکز است.

 

ذرت عمدتاً به‌منظور تولید دانه زراعت مى‌شود و در سطح جهانى نیز یک محصول غله‌اى مهم در تغذیهٔ انسان به‌شمار مى‌رود. تهیهٔ غذاهاى صبحانه‌ای، کنسرو شده و یخ‌زده (به‌ویژه ذرت شیرین)، مایعات قندی، روغن، مایونز، مارگارین و لوازم آرایش از موارد مصرف ذرت است.

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

بررسی اثر تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد و کیفیت ذرت علوفه ای

نویسندگان

  • جواد بزرگمهر  

  •  
  • حسین نستری نصرآبادی  

    2

1 دانشگاه جامع علمی کاربردی تربت جام

2 دانشگاه پیام نور تربت جام

 

10.22092/AJ.2014.101830

چکیده

تولیدکنندگان ذرت علوفه‌ای معتقدند که می‌توان ذرت علوفه‌ای را نسبت به ذرت دانه‌ای دیرتر کاشت، زیرا در برداشت ذرت علوفه‌ای نیاز به رسیدن به مرحله بلوغ دانه نیست. هدف از این تحقیق بررسی ارتباط بین تاریخ کاشت و رقم جهت تعیین بهترین تاریخ کاشت و رقم در استان خراسان رضوی، شهرستان تربت جام می‌باشد.

بدین منظور آزمایشی بصورت کرت‌های خرد شده بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی در 4 تکرار در سال 1390 انجام شد.

 

برداشت ذرت علوفه‌ای در مهاباد آغاز شد - ایرنا

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

تیمار تاریخ کاشت در سه سطح (15 خرداد، 30 خرداد و 14 تیر) در کرت‌های اصلی و ارقام SC604 (دیررس)، SC700(متوسط رس) و TWC370 (زودرس) در کرت‌های فرعی قرار گرفتند.

نتایج نشان داد که در صفات وزن خشک کل بوته، وزن هزار دانه، تعداد برگ در متر مربع و عملکرد کل علوفه برای تیمارهای رقم و تاریخ کاشت تفاوت معنی داری وجود داشت. بیشترین وزن خشک بوتهتعداد بلال ، در بوته، تعداد برگ در متر مربع، درصد پروتئین و عملکرد کل علوفه در ترکیب تیمار تاریخ کاشت دوم (30 خرداد) با رقم SC700 و بیشترین وزن هزار دانه نیز در ترکیب تیمار تاریخ کاشت دوم اما با رقم TWC700به دست آمد. رویهمرفته، بالاترین میانگین صفات در تاریخ کاشت دوم بدست آمد. 

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516


دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

یک جیره خوب باید دارای موارد زیر باشد.
o‏ علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت
o‏ غلات نظیر ذرت برای تأمین انرژی
o‏ منبع پروتئینی نظیر سویا ی بدون پوسته
o‏ مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف
o‏ ویتامین ها
o‏ سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر

قیمت نهایی انواع خوراک شترمرغ در ایران - مرکز شترمرغ

تحقیقات گسترده ای توسط در زمینه اجزای یک جیره خوب انجام شده است. به عنوان مثال برای الیاف یونجه که داری سطوح ‏مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل 18 درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد. ‏یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد.

 

خوراک جوجه شتر مرغ بایگانی - شتر مرغ | روغن شترمرغ | محصولات شترمرغ
در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد ‏که دارای کیفیت پایینی است. سویا معمولا بین 44 تا 47 در صد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی ‏‏44 در صد پروتئین است.

همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه ‏می کنیم.

کارخانه تولیدی انواع خوراک شترمرغ - شترمرغ آسیا
ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستند. در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با ‏یکدیگر نیز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسیمی که به یک شکل ‏خاص وجود دارد ممکن است برای شترمرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به ‏هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت ‏صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار برخلاف معمول تولید 30 – 25 کیلوگرم در ‏استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

هزینه غذا 60% تا 70 % کل هزینه پرورش شترمرغ را تشکیل می دهد بنابراین درک آن در ابتدای ‏آغاز به کار پرورش شترمرغ بسیار مهم است. متاسفانه پرورش دهندگان قدیمی و جدید حداقل ‏آگاهی را از این موضوع دارند.
نخست بعد اقتصادی را در نظر می گیریم. هزینه غذا به خودی خود مهم نیست بلکه تفاوت موجود در ‏درآمد پرنده های پروار شده و هزینه تولید آن ها اهمیت دارد.

یک بام و دو هوای پرورش شترمرغ در مازندران - همشهری آنلاین

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

علاوه بر محاسبه هزینه تخم، جوجه، ‏پرنده آماده کشتار که همه فاکتورهای مهمی هستند، محاسبه افزایش درآمد حاصله از تولید بالاتر (‏تعداد تخم، تعداد جوجه، کیلوگرم گوشت تولیدی و پوست بزرگتر) نیز اهمیت دارد.

پرورش شترمرغ | شرایط پرورش ونگهداری شترمرغهابنابراین بسیاری از ‏مردم بدون بررسی قابلیت در تولید گزینه های مختلف و استنتاج از اینکه تغذیه بهتر موجب کاهش ‏ضرر ناشی از عدم باروری، مشکلات جوجه در آوری و تلفات جوجه ها می شود، به دام ((کاهش)) ‏هزینه های غذا گرفتار می شوند.

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

تعداد کارگرهای لازم

پرندگان بالغ باید دو بار در روز تغذیه شوند یک بار در اوایل روز و یک بار در وسط یا پایان عصر.

جوجه ها ‏باید حداقل پنج بار در روز سرکشی شوند، وقتی تخم ها هفته ای یکبار گذاشته شوند جوجه کشی ‏به طور روزانه و هچینگ باید روزی دو بار بررسی شود.

همه این کارها به نیروی کار انسانی نیاز دارد.

‏عمل دیگری که نیاز شدیدی به نیروی کار دارد تمیز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن ‏مدفوع باز داشته شوند ( بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها ) به طو ر مشابه، چیدن تخم ها در ‏انکوباتور و نظافت هچر به زمان زیادی نیاز دارد.

 

فروش مستقیم گوشت و محصولات شترمرغ|عمده فروشی|آبادان|دیوار

پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم ‏کار پرورش، نظارت است. پیشگیری بهتر از درمان است و بر طرف کردن نواقص پیش از بروز مشکل ‏موجب صرفه جویی در وقت و هزینه می شود.

تخم شترمرغ - مزرعه ثامن، کلیه محصولات شترمرغ

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ


نظارت مداوم موثر است، اما بهترین حالت این است که مولد ها غیر از زمان خوراک دادن و جمع آوری ‏تخم شترمرغ به حال خود رها شوند. انجام امور با یک شخص امکان پذیر است ولی استفاده از دو یا ‏چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتری به همراه دارد.

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

فضای مورد نیاز برای پرورش دسته سه تایی30 متر (32 یارد) در 50 متر (55 یارد) و در مجموع 1500 ‏متر مربع است. البته این اندازه بدون هیچگونه عواقب جدی تقریبا به نصف قابل تقلیل می باشد ‏اگرچه گردشگاه های بزرگتر با مکان های دویدن وسیع مطلوبتر بوده و به همین علت گردشگاه ها به ‏صورت مستطیل در می آید تا مربع.

محصولات شترمرغ در آفریقا :: آموزش|وبینار|جوجه کشی| مولد|پرواری .
جوجه ها طی چهار هفته اول زندگی به فضای کمی نیاز دارند. فضای 2 متر (2 یارد) در 10 متر (11 ‏یارد) برای 20 جوجه کافی است، لیکن جوجه ها سرعت رشد چشمگیری دارند، با رشد جوجه ها ‏نیاز به فضای پرورشی به سرعت افزایش می یابد.

دستگاه جوجه کشی، قفس پرورش بلدرچین و مرغ | فرآوری محصولات شترمرغ
بسته به شرایط آب و هوایی، جوجه ها هنگام شب به سالن نیاز دارند. در صورت وجود منبع گرمایی، ‏همه جوجه ها باید به این منبع گرمایی دسترسی داشته باشند. بر اساس احتیاجات بدنشان جوجه ‏ها باید دور از حرارت بنشینند.

وقتی جوجه ها مستقیما از هچر به زیر سایه بان در طول روز منتقل ‏می شوند، در دو هفته اول به یک لامپ حرارتی در طول شب نیازدارند.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

سایه بان حتی به شکل ‏سایه درخت عامل مهمی برای شترمرغ ها در هر سنی است. در مواقعی که در نظر دارید تجهیزات ‏جوجه کشی مورد نیاز را خودتان داشته باشید باید ابعاد اتاق مورد نیاز را در نظر داشته باشید که ‏بستگی به انکوباتور و هچر خریداری شده دارد.

به یک اتاق برای انکوباتور، یک اتاق برای هچر، محلی ‏برای تمیز کردن تخم ها و محلی اختیاری برای ذخیره تخمها قبل از قرار دادن در انکوباتور نیاز دارید

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

بهترین مناطق جهت پرورش این پرنده مناطق حاشیه کویر و اقلیم خشک می باشد، البته این بدان معنا نیست که در نقاط سردسیر و یا مرطوب امکان پرورش شترمرغ وجود ندارد اما به دلیل نیاز به کنترل عوامل نامساعد جوی نظیر رطوبت زیاد و احتمالا سرمای بیش از حد هزینه های تولید در اینگونه مناطق اندکی بیشتر از مناطق کویری خواهد بود.

پرورش شترمرغ | جوجه کشی ، نگهداری ، درمان | جوجه کشی دات کام
باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید. بسته به اینکه چه گزینه هایی ‏را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری ‏جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

ممکن است ‏فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید.
گروه بندی معمول شترمرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و دو ماده است، اما شما ‏ممکن است نگهداری جفتی ( یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهارتایی ( یک نر و سه ماده) و یا ‏نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید.

فروش مستقیم گوشت و محصولات شترمرغ|عمده فروشی|آبادان|دیوارما نگهداری جفتی و یا سه ‏تایی را توصیه می کنیم. چون کنترل عملکرد فردی هر پرنده امکان پذیر است

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 یکی از بسترهای سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی، تولید و پرورش شترمرغ است. چنانچه امروز بازار تشنه گوشت شترمرغ است و گوشت این پرنده به‌دلیل ارزش بالای غذایی آن و همچنین به

لحاظ کیفیت پس از طبخ می‌تواند از گوشت گوسفند و گاو از سطح بالاتری برخوردار باشد.

خرید گوشت شترمرغ پرورشی بسته بندی شده - مرکز شترمرغ

پرورش شترمرغ یکی از آن کسب‌و‌کارهایی است که باید در آن تجربه و دانش زیادی داشته باشید تا بتوانید به‌‌صورت مستقل فعالیت کنید. اگر درصدد احداث مزرعه پرورش شترمرغ هستید، با بیگ والت همراه باشید.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

چه کارهایی باید انجام دهید؟ چه اقداماتی برای پرورش بهتر این پرندگان بزرگ انجام دهید؟ شرایط بازار چگونه است؟ فضای مناسب پرورش چقدر باشد؟ پاسخ این سوالات و بسیاری سوالات دیگر را در این گزارش طرح توجیهی پرورش شترمرغ خواهید خواند

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

پرورش شترمرغ:

در کشورهای توسعه‌ نیافته ۶۰ تا ۷۰ درصد درآمد حاصل مربوط به گوشت حیوان است، اما در کشورهای پیشرفته بخش غیرخوراکی حاصل از کشتار دام اهمیت بیشتری دارد و می‌تواند درآمد حاصل از تولید را افزایش دهد.

تجارت گوشت و مواد پروتئینی از منابع جدید مانند شترمرغ در دو دهه اخیر مورد توجه بسیاری از کشورها قرار گرفته و با توسعه تجارت این محصولات الگوهای جدید تغذیه‌ای در دنیا در حال شکل‌گیری است.انواع محصولات شترمرغ - پوست شترمرغ

در حالی که بازار ایران تشنه گوشت شترمرغ است، به‌علت ناآشنایی فعالان حوزه اقتصاد کشاورزی با وزن افسانه‌ای این پرنده میزان بهره‌برداری از پوست و پر آن و همچنین کم‌آب‌بر بودن آن باعث شده در زوایای پنهان حوزه کشاورزی ناشناخته باقی بماند.

مدیر سایت ، نویسنده در شتر مرغ | روغن شترمرغ | محصولات شترمرغ .

بخش 

کشاورزی مملو از پتانسیل‌های اقتصادی برای افزایش سرمایه‌گذاری است و به‌آسانی می‌تواند با ریسک بسیار پایین، درآمد سرشاری نصیب بخش خصوصی کند، اما بدنه نیازمند تزریق سرمایه باید شناسایی شود

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها